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Bourgogne
| Chambertin
Trapet Chambertin 1999
O Chambertin Grand Cru 1999 do Domaine Trapet Père et Fils revela o terroir argilo-calcário da Borgonha. Este Pinot Noir, com notas de frutas negras e especiarias, é envelhecido em barricas. A boca, sedosa e mineral, persiste com elegância. Perfeito com um cozido de caça ou queijos curados.
Domaine Trapet Père et Fils
Herdeira de um século de saber-fazer familiar na Côte de Nuits, esta propriedade cultiva com exigência a alma dos grandes terroirs de Gevrey-Chambertin.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos dos Grands Crus da Borgonha, onde o Pinot Noir expressa sua mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e extração moderada para vinhos de uma elegância tensa e precisa.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 1999
À vista: Cor granada com reflexos acastanhados, de uma densidade sedosa e um brilho aveludado.
No nariz: Aromas de ginja madura, violeta murchas, sous-bois úmido e alcaçuz, realçados por um toque salino e uma ponta de trufa negra.
Em boca: Textura untuosa e carnuda, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e persistente, marcado por notas de cacau e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1999
Uma safra generosa e equilibrada, em que a maturidade dos frutos se alia a uma estrutura tânica refinada, típica dos grandes vinhos da Borgonha.
- Potencial de guarda: Beber até 2030, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Herdeira de um século de saber-fazer familiar na Côte de Nuits, esta propriedade cultiva com exigência a alma dos grandes terroirs de Gevrey-Chambertin.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos dos Grands Crus da Borgonha, onde o Pinot Noir expressa sua mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e extração moderada para vinhos de uma elegância tensa e precisa.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 1999
À vista: Cor granada com reflexos acastanhados, de uma densidade sedosa e um brilho aveludado.
No nariz: Aromas de ginja madura, violeta murchas, sous-bois úmido e alcaçuz, realçados por um toque salino e uma ponta de trufa negra.
Em boca: Textura untuosa e carnuda, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e persistente, marcado por notas de cacau e especiarias suaves.
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