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Trapet Chambertin 2019 Magnum

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Das Chambertin 2019 Magnum vom Domaine Trapet, Grand Cru aus Gevrey-Chambertin, stammt aus Ton-Kalk-Böden. Dieser biodynamische Pinot Noir, im Holz ausgebaut, verbindet Aromen von Kirsche und Gewürzen mit einem mineralischen und frischen Gaumen. Perfekt für 10–20 Jahre Lagerung, begleitet er Wild und gereifte Käse.

Domaine Trapet Père & Fils
Ein familiäres domaine im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe seit Generationen mit Leidenschaft weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Grands Crus der Côte de Nuits, Wiege einer unvergleichlichen Mineralität und Eleganz.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz und Holzausbau für präzise, lebendige Weine, die ihrem Ursprung treu bleiben.

Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Trapet Père & Fils Chambertin 2019 Magnum

Am Auge: Ein tief granatroter Wein mit seidiger Textur und kreidiger Dichte, die bereits seine Komplexität ankündigt.
An der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen, sanfter Lakritze und feuchtem Unterholz, unterstrichen von einer salzigen Note und steiniger Mineralität.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einem seidigen Tanningerüst, bevor ein langer und salziger Abgang folgt, in dem sich sanfte Gewürze und Trüffelnoten vereinen.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu entfalten.

Jahrgang 2019

Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife und herrlicher Frische, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Eleganz bietet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.

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