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Bourgogne
| Chambertin
Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1990 - PROMO -5%!
Proveniente das vinhas velhas do Chambertin Grand Cru, este Pinot Noir 1990 do Domaine Trapet revela aromas de cereja em calda, alcaçuz e sub-bosque. Sua estrutura sedosa e sua mineralidade vibrante fazem dele um vinho de uma elegância rara. A degustar com um risoto de cogumelos porcini ou um cordeiro assado.
Domaine Trapet
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a exigência e a fidelidade ao terroir borgonhês há gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir revela sua profundidade mineral e sua precisão.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica e envelhecimento em barris para vinhos de uma elegância tensa, refletindo a autenticidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1990
À vista: Cor granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho preservado pelo tempo.
No nariz: Aromas de ginja madura, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de trufa negra, realçados por um toque salino e uma mineralidade gessosa.
Na boca: Textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica fundida, com um final longo e salino, marcado por notas de cacau e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1990
Uma safra solar e generosa, em que a maturidade das uvas permitiu aliar potência e finesse, conservando ao mesmo tempo uma bela frescura.
- Potencial de guarda: Beber até 2030, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a exigência e a fidelidade ao terroir borgonhês há gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir revela sua profundidade mineral e sua precisão.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica e envelhecimento em barris para vinhos de uma elegância tensa, refletindo a autenticidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1990
À vista: Cor granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho preservado pelo tempo.
No nariz: Aromas de ginja madura, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de trufa negra, realçados por um toque salino e uma mineralidade gessosa.
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