Trapet Chambertin 2006
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O Chambertin Grand Cru 2006 do Domaine Trapet Père et Fils é um vinho tinto de Gevrey-Chambertin, proveniente de solos argilo-calcários. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas, oferece notas de cereja preta e especiarias, uma boca sedosa e mineral. A saborear até 2026 com carnes vermelhas ou queijos.
Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde sete gerações de exigência moldam vinhos de uma pureza rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus mais prestigiosos da Borgonha, onde o Pinot Noir exprime toda a sua mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Uma abordagem biodinâmica certificada, aliando tradição e precisão, para cuvées de uma elegância tensa e de uma longevidade notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 2006
À vista – Uma cor vermelho grená com reflexos telhados, densa e sedosa, revelando uma matéria generosa e uma bela maturidade.
No nariz – Um bouquet onde se mesclam a cereja preta confitada, o alcaçuz suave, notas de sub-bosque e um toque de violeta, tudo sustentado por uma mineralidade calcária e uma ponta de grafite.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão salina, onde os taninos fundidos deixam lugar a um final longo e persistente, marcado por aromas de frutas com caroço e especiarias suaves.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2006
Uma colheita onde o rigor climático esculpiu vinhos de uma estrutura notável, aliando potência e finesse.
- Potencial de guarda: A saborear até 2026, desde que conservado em condições ótimas – adega fresca, ao abrigo da luz e das variações de temperatura.
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