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Este Saint-Émilion Grand Cru 1970, proveniente de um terroir argilo-calcário, combina Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Envelhecido em barricas, oferece aromas de alcaçuz e frutas vermelhas, textura aveludada e frescura mineral. Perfeito com caça ou queijos maturados.
Uma propriedade histórica enraizada no coração de Saint-Émilion, onde o legado beneditino se mescla à exigência de uma família vitivinicultora.
- Terroir: 10 hectares de argilo-calcário na appellation Saint-Émilion Grand Cru, onde os solos gredosos esculpem vinhos de mineralidade distintiva.
- Vinificação: Envelhecimento paciente em barricas de carvalho novo, para cuvées onde a precisão das castas se alia a uma elegância estruturada.
Notas de degustação do vinho Château Trotte Vieille Trotte Vieille 1970
À vista – Uma cor vermelha granada com reflexos telhados, densa e levemente velada pelo tempo, revelando uma textura sedosa e uma matéria generosa.
No nariz – Primeiro, aromas de framboesa em compota e cereja preta, seguidos de notas de alcaçuz, tabaco claro e um toque mineral que remete ao giz úmido dos coteaux de Saint-Émilion.
Na boca – Um ataque aveludado, sustentado por taninos fundidos mas ainda presentes, uma acidez viva que traz tensão, e um final longo onde se mesclam especiarias suaves e uma salinidade discreta.
Servir a 16°C em uma taça de Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1970
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos encorpados e estruturados, onde o tempo suavizou os taninos sem alterar sua elegância.
- Potencial de guarda: Para apreciar desde já.
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