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Este Saint-Émilion Grand Cru 1970, procedente de un terruño arcillo-calcáreo, combina Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Criado en barricas, ofrece aromas de regaliz y frutos rojos, una textura aterciopelada y una frescura mineral. Perfecto con caza o quesos curados.
Un dominio histórico arraigado en el corazón de Saint-Émilion, donde la herencia benedictina se funde con la exigencia de una familia vitivinícola.
- Terruño: 10 hectáreas de arcillo-calcáreo en la denominación Saint-Émilion Grand Cru, donde los suelos cretáceos esculpen vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Crianza paciente en barricas de roble nuevo, para cuvées donde la precisión de las variedades se une a una elegancia estructurada.
Notas de cata del vino Château Trotte Vieille Trotte Vieille 1970
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una materia generosa.
En nariz – Primero aromas de frambuesa confitada y cereza negra, seguidos de notas de regaliz, tabaco rubio y un toque mineral que recuerda a la creta húmeda de las laderas de Saint-Émilion.
En boca – Un ataque aterciopelado, sostenido por taninos fundidos pero aún presentes, una acidez viva que aporta tensión, y un final largo donde se mezclan especias suaves y una salinidad discreta.
Servir a 16 °C en una copa bordelesa para revelar toda su complejidad.
Añada 1970
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos carnosos y estructurados, donde el tiempo ha patinado los taninos sin alterar su elegancia.
- Potencial de guarda: Para degustar desde ahora.
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