La revista Vins & Millésimes

• Consejos | Cata | 24 mayo 2026

  Variedad de uva Champagne: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

  Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier: descubra las 3 variedades del champagne, su papel en el ensamblaje, sus terruños y los tipos de cuvées que inspiran
• Consejos | Cata | 24 mayo 2026

  ¿Cómo conservar bien su vino después de abrirlo?

  Descubra nuestros consejos para conservar su vino abierto, ya sea tinto, blanco o incluso un champán, y optimice su vida útil sin alterar sus aromas
• Consejos | Cata | 29 abril 2026

  ¿Qué platos servir con un Pinot Noir?

  Descubra los mejores platos para maridar con un Pinot Noir, desde las carnes hasta los platos vegetarianos. Sublime su degustación con nuestros consejos de maridaje. 
• Consejos | Cata | 29 abril 2026

  ¿Qué vino elegir con el magret de pato?

  Descubra los mejores maridajes de vino con un magret de pato, desde tintos potentes hasta blancos semidulces. Despierte su paladar con nuestros consejos. 
• Consejos | Cata | 29 abril 2026

  ¿Qué vino elegir para acompañar unas vieiras?

  Descubra los mejores vinos para acompañar sus vieiras y revelar su delicadeza. Marine frescura y mineralidad para una degustación exitosa
• Consejos | Cata | 29 abril 2026

  ¿Vino tinto o vino blanco con el queso?

  Descubra cómo elegir entre vino tinto o vino blanco con queso para sublimar sus comidas. Aprenda los maridajes perfectos para cada tipo de queso. 
• Consejos | Cata | 15 marzo 2026

  Rive Droite y Rive Gauche vinos de Bordeaux: ¿cuáles son las diferencias?

  Descubra las diferencias entre la Rive droite y la Rive gauche de Bordeaux. Aprenda todo sobre las variedades, los terruños y los maridajes gastronómicos.
• Consejos | Cata | 15 marzo 2026

  ¿Cuáles son las diferencias entre Crémant y Champagne?

  Descubra las diferencias entre Crémant y Champagne, desde el origen geográfico hasta las variedades de uva, para elegir el vino espumoso perfecto para cada ocasión. 
• Consejos | Cata | 15 marzo 2026

  ¿Qué vino beber con caviar?

  Descubra cómo elegir el vino perfecto para acompañar el caviar. Explore maridajes refinados de platos y vinos para una experiencia inolvidable
• Consejos | Cata | 15 marzo 2026

  ¿Cómo degustar un vino del Château d'Yquem?

  Descubra cómo degustar un vino del Château d'Yquem en varias etapas y los mejores maridajes gastronómicos para sublimar su experiencia
• Consejos | Cata | 10 marzo 2026

  ¿Qué vino beber con un boeuf wellington?

  Descubra los mejores maridajes para realzar su bœuf Wellington. Encuentre el vino tinto ideal entre los grandes terruños franceses
• Consejos | Cata | Los TOPs | 10 marzo 2026

  Las mejores añadas de Dom Pérignon

  Explore las añadas míticas de Dom Pérignon, sus aromas únicos y consejos de degustación para coleccionar las mejores cuvées. 
• Consejos | Cata | 9 marzo 2026

  ¿Qué vino beber con ostras?

  Descubra los mejores maridajes de vinos y ostras para sublimar sus degustaciones. Siga nuestra guía para elegir el vino ideal con ostras frescas.
• Consejos | Cata | 9 marzo 2026

  ¿Cómo degustar un Grand Cru Classé de Margaux?

  Descubra cómo degustar un Grand Cru Classé de Margaux, sus secretos y los maridajes gastronómicos perfectos para una experiencia inolvidable
• Consejos | Cata | 9 marzo 2026

  ¿Qué vino beber con langosta?

  Descubra los mejores vinos para acompañar la langosta. Consejos de maridaje para realzar este crustáceo en sus comidas festivas
• Consejos | Cata | 8 diciembre 2025

  ¿Qué vino elegir con foie gras?

  Descubra los mejores maridajes entre vino y foie gras. Aprenda a realzar este manjar de excepción con las cuvées ideales para cada ocasión
• Cata | 13 febrero 2025

  Bebido y Aprobado - Febrero 2025

  ¡Champagne, blancos y tintos degustados estos últimos meses! 
• Cata | 15 octubre 2024

  Bebido y Aprobado - Septiembre 2024

  ¡6 blancos y 6 tintos degustados este mes! 
• Cata | 5 septiembre 2024

  Bebido y Aprobado - Julio Agosto 2024

  ¡Aquí están nuestras bellas degustaciones de los dos últimos meses!  Champagne, rosado, blancos y tintos... ¡Descubra nuestras experiencias de degustación de 15 cuvées diferentes! 
• Cata | 27 junio 2024

  Bebido y Aprobado - Mayo Junio 2024

  ¡Descubran nuestras bonitas degustaciones de los dos últimos meses! Champagne, blancos, rosados, tintos, licorosos… Grandes vinos para disfrutar este verano. Grandes nombres y dominios emergentes… Vinos de nuestras degustaciones del viernes y los de nuestra velada de inauguración celebrada a...
• Cata | 25 abril 2024

  Bebido y Aprobado - Abril 24

  ¡Otra vez magníficas degustaciones para este mes de abril! 
• Cata | 4 abril 2024

  Bebido y Aprobado MARZO 2024

  Es el regreso de nuestra sección Bebido y Aprobado (o no). Encuentre nuestras notas de degustación sobre 3 Champagne, 6 vinos blancos y 5 vinos tintos. 
• Cata | Los TOPs | 31 enero 2023

  Las 10 mejores últimas añadas de grandes crus bordeleses

  ¡Descubra una selección de 10 grandes añadas de vinos de Burdeos de las últimas 2 décadas, listos o próximos a estar listos para beber!
• Cata | 19 diciembre 2019

  Cata de champagne, Maison Drappier

  ¡El Aube en todo su esplendor!