Un chateauneuf-du-pape de guarda producido en Rayas
Los Vinos del domaine de Pignan: compra al mejor precio
A menudo considerado erróneamente como el segundo vino del Château Rayas, Pignan es en realidad un vino por derecho propio. A diferencia de su primo, cultivado en suelo arenoso, Pignan procede de terrazas de guijarros rodados. Por esta razón, se le considera la expresión más castel-papal de la bodega Reynaud. Este 100% garnacha exhala tradicionalmente notas de cuero, especias y frutos rojos, pero sin presentar nunca pesadez alguna. Su soberano equilibrio y su interminable longitud lo convierten en uno de los Chateauneuf-du-Pape tintos más codiciados. Es el compañero ideal de una silla de cordero o de un gratén de berenjenas con lardones. Un pélardon de las Cévennes o unos boletos a la bordelesa son también excelentes compañeros de mesa.