Château des Tours

Una de las estrellas de la galaxia Rayas y del Ródano

Los vinos de Château des Tours: compre al mejor precio

En 1997, Emmanuel Reynaud sucedió a su tío Jacques, fallecido repentinamente, al frente de los Châteaux Rayas y des Tours. Sin embargo, los terruños de ambas propiedades son muy distintos. En Château des Tours elabora, en cerca de 40 hectáreas, vinos de las denominaciones Vacqueyras, Côtes-du-Rhône y Vin de Pays du Vaucluse, e incluso un Vin de Table llamado Parisy. Este último es un rosado cuyo color recuerda al de los claretes bordeleses y que presenta aromas de rosa. El tinto Côtes-du-Rhône y el Vin de Pays du Vaucluse son vinos vigorosos que gustan a los amantes de los vinos cálidos. El Vacqueyras necesita más tiempo para desarrollarse, pero ofrece a cambio una mayor complejidad.

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Vacqueyras 2003
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Château des Tours Vacqueyras 2003

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2020
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Château des Tours Côtes du Rhône 2020

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Château des Tours Côtes du Rhône 2009
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Château des Tours Côtes du Rhône 2009

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Vacqueyras 2016
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Castillo de las Torres Vacqueyras 2016

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Château des Tours Côtes du Rhône 2006
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Château des Tours Côtes du Rhône 2006

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Castillo de las Torres Vacqueyras 2017

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Château des Tours Côtes du Rhône 2022

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Château des Tours Côtes du Rhône 2006 blanco

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El TOP productor del Ródano

Historia de Château des Tours

Château des Tours pasa a formar parte de la familia Reynaud en 1935, cuando Louis Reynaud, que ya estaba al frente de Château Rayas en Châteauneuf-du-Pape, adquiere esta explotación de Sarrians. La propiedad debe su nombre a las torres que flanquean el edificio principal. Bodega dedicada originalmente a diversos cultivos, todavía hoy combina la vid con los cereales y los olivos. Louis confía su gestión a su hijo mayor, Bertrand, mientras que su hijo menor, Jacques, se hará cargo más adelante de Rayas y Fonsalette. Château des Tours sigue así durante mucho tiempo su propio camino, al margen del resto de las propiedades familiares.

A finales de la década de 1980, Emmanuel Reynaud sucede a su padre Bertrand. Es en Château des Tours donde forja su estilo y lleva a cabo sus experimentos: trabajo del suelo, búsqueda de una madurez óptima y prolongación de la crianza. Cuando su tío Jacques fallece en 1997, asume la dirección de todas las bodegas familiares, sin dejar de preservar la identidad propia de la propiedad de Sarrians. Desde su fallecimiento en noviembre de 2025, sus hijos Benoît y Louis-Damien continúan la labor iniciada por cuatro generaciones de viticultores.

Terruños y viñedos de Château des Tours

El viñedo de Château des Tours se extiende alrededor de Sarrians, bajo un clima mediterráneo cálido moderado por el mistral. Se distribuye en tres grandes zonas: la meseta, el desnivel y la llanura. La meseta, de suelos arenosos salpicados de cantos rodados, muestra la faceta más típica de la denominación Vacqueyras y produce las uvas más marcadas por el sol. En otras zonas, la arena se mezcla con arcillas, margas y gravas, y las parcelas más frescas acogen incluso merlot. Esta diversidad de suelos ofrece a la bodega una amplia gama de terruños, que explica la variedad de sus cuvées.

La garnacha, a menudo procedente de viñas viejas, constituye el núcleo del viñedo. Para los tintos se acompaña de syrah, cinsault, counoise y merlot; para los blancos, de garnacha blanca y clairette. La vendimia es manual, los rendimientos se mantienen controlados y la recolección se retrasa deliberadamente, en el marco de una viticultura respetuosa con el medioambiente.

Vinificación en Château des Tours

Château des Tours, la única propiedad de la familia cuyos vinos no se elaboran en las bodegas de Rayas, cuenta con su propia bodega en Sarrians. La vinificación sigue fiel a la tradición Reynaud: levaduras autóctonas, fermentaciones largas en depósitos de hormigón, extracción moderada y despalillado parcial o nulo según la partida. El objetivo nunca es la potencia, sino la pureza de la fruta, el equilibrio y la finura de los taninos.

Después, los vinos pasan por una crianza prolongada en depósitos y grandes toneles viejos, sin madera nueva, antes de embotellarse sin clarificación ni filtración. Aquí el tiempo es un ingrediente por derecho propio: algunas cuvées, como Grande Réserve, no salen de la propiedad hasta muchos años después de la cosecha, listas para revelar toda su complejidad.

Las cuvées de Château des Tours

Château des Tours Côtes-du-Rhône tinto: ensamblaje de garnacha (alrededor del 65 %), syrah y cinsault procedentes de viñas situadas en la zona de Vacqueyras. Este vino despliega aromas apetitosos de cereza negra, fresa madura, garriga y pimienta. En boca, suave y aterciopelado, combina una fruta cálida con frescura y taninos finos. Un Côtes-du-Rhône de una distinción poco común, que puede guardarse fácilmente unos diez años y acompaña carnes a la parrilla y platos guisados.

Château des Tours Vacqueyras tinto: durante mucho tiempo la cuvée emblemática de la bodega, este Vacqueyras combina alrededor de un 80 % de garnacha con un 20 % de syrah. Color poco intenso, aromas intensos de fresa, rosa y especias y una boca amplia y profunda: sorprende por su finura para esta denominación y envejece de forma extraordinaria. Las anadas antiguas, muy buscadas, evolucionan hacia notas de garriga, cuero, yodo y frutos secos.

Château des Tours Côtes-du-Rhône Grande Réserve tinto: desde mediados de la década de 2010, el Vacqueyras de la bodega se comercializa como Côtes-du-Rhône con la mención Grande Réserve, ya que su color claro no cumple los criterios de la denominación. El vino sigue siendo una gran garnacha de terruño, ligera y aromática, con aromas de cereza, rosa seca y pimienta blanca, sostenidos por una acidez viva y una persistencia notable. Solo se ofrece tras una crianza muy prolongada.

Château des Tours Côtes-du-Rhône blanco: elaborado con garnacha blanca, este vino blanco amplio y generoso expresa aromas de frutas blancas, flores, almendra y miel, equilibrados por una agradable frescura. Combina con pescados en salsa, aves con salsa de nata y quesos de cabra curados.

Château des Tours Côtes-du-Rhône Grande Réserve blanco: esta versión más exclusiva del blanco de la bodega gana profundidad gracias a una crianza prolongada. Sus notas de cera, frutas amarillas confitadas y especias dulces, su textura untuosa y su final salino lo convierten en un blanco gastronómico, ideal para acompañar una buena ave o un pescado de calidad.

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