Coche Dury

Una emblemática bodega borgoñona por su calidad y constancia

Los vinos de Domaine Coche-Dury: compre al mejor precio

Domaine Coche-Dury, situado en Meursault, en la Côte de Beaune, es una de las bodegas más prestigiosas de Borgoña, célebre por sus vinos blancos de calidad excepcional. Sus Meursault, así como sus otras cuvées, se han convertido en vinos de colección muy buscados en todo el mundo. Esta bodega encarna el equilibrio perfecto entre tradición, saber hacer y búsqueda de la perfección.

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140,00 € - 6.320,00 €

Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

86 - 100

Puntuación Burghound

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Puntuación Bettane & Desseauve

15 - 20

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Coche Dury Meursault 2003 tinto
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 2003 tinto

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Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2001 - PROMO -5% !
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Blanco
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Borgoña | Puligny Montrachet

Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseignères 2001 - PROMO -5% !

1.128,60 € IVA incluido por botella 1.188,00 € IVA incluido -5%
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Coche Dury Meursault 1990
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 1990

1.920,00 € IVA incluido por botella
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999

1.320,00 € IVA incluido por botella
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Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2006
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Borgoña | Puligny Montrachet

Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2006

1.440,00 € IVA incluido por botella
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Coche Dury Volnay 1er cru 2006 - PROMO -10% !
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Borgoña | Volnay 1er cru

Coche Dury Volnay 1er cru 2006 - PROMO -10% !

345,60 € IVA incluido por botella 384,00 € IVA incluido -10%
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Coche Dury Meursault 2019 tinto
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 2019 tinto

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Coche Dury Auxey Duresses 2022
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Borgoña | Auxey Duresses

Coche Dury Auxey Duresses 2022

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault Les Rougeots 2023

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Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2010
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Borgoña | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2010

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Coche Dury Meursault 2021 tinto
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Coche Dury Meursault 2021 tinto

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Coche Dury Monthélie 2022
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Coche Dury Monthélie 2022

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Coche Dury Auxey Duresses 2022
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Coche Dury Auxey Duresses 2022

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Coche Dury Bourgogne 2019 tinto
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Borgoña | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne 2019 tinto

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Coche Dury Meursault 1998 tinto
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 1998 tinto

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Coche Dury Bourgogne 2017 tinto
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Coche Dury Bourgogne 2017 tinto

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Coche Dury Corton Charlemagne 2009
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Borgoña | Corton Charlemagne

Coche Dury Corton Charlemagne 2009

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Coche Dury Corton Charlemagne 2015
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Coche Dury Corton Charlemagne 2015

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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2013
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Borgoña | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2013

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2009
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2009

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Coche Dury Meursault 2024
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 2024

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Borgoña | Volnay 1er cru

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Coche Dury Volnay 1.er cru 2018
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Borgoña | Volnay 1er cru

Coche Dury Volnay primer cru 2018

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Coche Dury Volnay primer cru 2019

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Coche Dury Meursault 2022
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 2022

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Coche Dury Meursault 2023
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Borgoña | Meursault

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Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2022

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Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2023
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Borgoña | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Genevrières 2023

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Coche Dury Corton Charlemagne 2013
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Borgoña | Corton Charlemagne

Coche Dury Corton Charlemagne 2013

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Borgoña | Auxey Duresses

Coche Dury Auxey Duresses 2019

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Coche Dury Auxey Duresses 2022

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Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2016

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Borgoña | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2020

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Borgoña | Bourgogne

Coche Dury Bourgogne Pinot Noir 2023

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Coche Dury Corton Charlemagne 2016
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Coche Dury Corton Charlemagne 2016

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Borgoña | Meursault 1er cru

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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 2022

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Coche Dury Meursault 2023
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault 2023

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2012
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Borgoña | Meursault

Coche Dury Meursault Les Rougeots 2012

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Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseignères 2004
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Borgoña | Puligny Montrachet

Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseignères 2004

1.440,00 € IVA incluido por botella
1.200,00 € Sin IVA
El TOP productor de Borgoña
Preguntas frecuentes sobre Domaine Coche-Dury

El domaine Coche-Dury, establecido en Meursault, está unánimemente reconocido como una de las referencias absolutas de la Côte de Beaune. Jean-François Coche, y luego su hijo Raphaël, impusieron un estilo basado en rendimientos muy bajos, una viticultura rigurosa y una crianza en barricas llevada con una precisión poco común. Sus Meursault y Corton-Charlemagne alcanzan una complejidad aromática y una tensión que los sitúan en la cima de la appellation, con una capacidad de envejecimiento fuera de lo normal.

Los Meursault del domaine Coche-Dury son vinos de gran guarda que raramente expresan todo su potencial antes de 8 a 12 años después de la vendimia. Los Premiers Crus requieren a menudo aún más paciencia. En su madurez, revelan una paleta aromática de una profundidad excepcional, que combina cítricos confitados, avellana, pedernal y notas mantecosas de gran elegancia. Se recomienda encarecidamente una decantación de una hora para los añadas jóvenes.

Domaine Coche-Dury cultiva unas 10 hectáreas de viñedo repartidas entre varias denominaciones de la Côte de Beaune. Este tamaño deliberadamente modesto permite un seguimiento muy preciso de cada parcela, con una viticultura cercana a la ecológica, aunque sin certificación. La filosofía de la bodega se basa, ante todo, en expresar el terruño: intervenciones mínimas en bodega, levaduras autóctonas y una crianza en barrica ajustada para realzar el carácter del vino sin enmascararlo.

Domaine Coche-Dury produce una gama limitada de denominaciones de la Côte de Beaune, principalmente de vinos blancos. Incluye Bourgogne Aligoté, Meursault Villages, varios Meursault Premier Cru —entre ellos Perrières y Genevrières—, así como el codiciado Corton-Charlemagne Grand Cru. La bodega también produce algunos tintos, en particular un Volnay Premier Cru y un Auxey-Duresses, menos conocidos pero elaborados con el mismo esmero.

Entre las añadas más destacadas de Domaine Coche-Dury, los conocedores suelen citar 1992, 1996, 2002, 2010, 2014 y 2017, que combinan frescura, densidad y un equilibrio ejemplar. Los años 2019 y 2020 también despiertan gran entusiasmo por su riqueza contenida. Sin embargo, el estilo de la bodega trasciende incluso las añadas difíciles, de las que Raphaël Coche suele sacar el máximo partido gracias a su trabajo en el viñedo.

Si bien la reputación del domaine Coche-Dury se asienta ante todo en sus vinos blancos, sus tintos merecen una atención mucho mayor de la que su discreción podría sugerir. El Volnay Premier Cru y el Auxey-Duresses tinto se elaboran con el mismo cuidado meticuloso que los blancos: rendimientos bajos, vinificación precisa y crianza controlada. Estos vinos ofrecen una bella expresión del pinot noir borgoñón, con una elegancia natural y una facilidad de beber que seduce a los aficionados en busca de joyas confidenciales del dominio.

Historia de Domaine Coche-Dury

Domaine Coche-Dury tiene sus orígenes a principios del siglo XX, cuando fue fundado por el abuelo de Jean-François Coche. No es hasta la década de 1960, tras el período de entreguerras, cuando la bodega empieza a despegar de verdad. Georges Coche, padre de Jean-François, inicia un cambio radical al comercializar el vino embotellado en lugar de a granel. 

En 1975, Jean-François Coche se hace cargo oficialmente de la bodega familiar y se casa con Odile Dury, dando así origen a Domaine Coche-Dury. Decide perfeccionar la calidad de los vinos en lugar de ampliar las parcelas. Este meticuloso trabajo ha llevado a la bodega al reconocimiento mundial, especialmente por sus vinos blancos, que representan la expresión más pura del Chardonnay. En 2010, tras dedicar décadas a llevar la bodega a lo más alto, Jean-François cede el testigo a su hijo Raphaël, quien continúa brillantemente esta búsqueda de la excelencia.

Terruños y viñedos de Domaine Coche-Dury

La bodega se extiende por 10,5 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Meursault, una de las denominaciones más reconocidas por su Chardonnay. Además de sus parcelas en Meursault, la bodega posee viñedos en Pommard, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet y el Grand Cru Corton-Charlemagne.

El secreto de la calidad de los vinos de Domaine Coche-Dury reside en su riguroso enfoque de la viticultura. Raphaël Coche, al frente de la bodega desde 2010, ha optado por recuperar el laboreo manual y reducir los rendimientos, garantizando así la concentración y la pureza de las uvas. El respeto por el terruño, unido a la edad de las viñas —algunas plantadas en los años cincuenta—, confiere a los vinos de la bodega una profundidad y una complejidad únicas. 

La bodega apuesta por una agricultura respetuosa con el medio ambiente. No se utilizan pesticidas y se labran los suelos para mantener un equilibrio natural. Estas prácticas vitícolas ejemplares permiten captar la verdadera esencia de los terruños de Borgoña.

Vinificación en Domaine Coche-Dury

La vinificación en Domaine Coche-Dury sigue un proceso tradicional caracterizado por una minuciosa atención al detalle. Tras la vendimia, las uvas se prensan delicadamente para evitar una extracción agresiva. La fermentación tiene lugar en barricas de roble, una parte de las cuales se renueva cada año, pero sin excesos, para no enmascarar los aromas naturales del vino.

Los vinos blancos se crían sobre lías durante unos 18 a 22 meses, un proceso que permite preservar su frescura y desarrollar una textura rica y compleja. Esta crianza sobre lías es una de las señas de identidad de la bodega y aporta notas tostadas y minerales características, especialmente apreciadas en grandes anadas como la de Corton-Charlemagne.

Los vinos tintos, aunque menos conocidos que los blancos, también se crían en barricas de roble, con una menor proporción de madera nueva. Elaborados principalmente con Pinot Noir, son elegantes, frescos y equilibrados, y ofrecen un impresionante potencial de guarda.

Las cuvées de Domaine Coche-Dury

Domaine Coche-Dury produce una variada gama de vinos de varias denominaciones prestigiosas de Borgoña. He aquí un resumen de sus cuvées:

Vinos blancos:

Corton-Charlemagne Grand Cru: un vino legendario con una estructura mineral excepcional y una persistencia increíble.

Meursault 1er Cru Perrières: considerado una de las mejores expresiones de Meursault, con una complejidad y una finura inigualables.

Meursault 1er Cru Genévrières: un vino luminoso, marcado por aromas cítricos y una textura densa.

Meursault 1er Cru Caillerets: una cuvée rara y refinada, con notas de fruta madura y una hermosa mineralidad.

Meursault Les Rougeots: este Meursault procedente de un único cru destaca por su precisión aromática y su buena capacidad de envejecimiento.

Meursault Chevalières: una cuvée sutil que ofrece un equilibrio perfecto entre fruta y acidez.

Puligny-Montrachet Les Enseignères: un vino de una de las denominaciones más prestigiosas de Borgoña, de gran pureza y magnífica persistencia en boca.

Vinos tintos:

Volnay 1er Cru: un Pinot Noir refinado que combina elegancia y profundidad.

Pommard Vaumuriens: un vino potente y estructurado, con buen potencial de guarda.

Monthélie: una cuvée equilibrada, con taninos suaves y aromas de frutos rojos frescos.

Auxey-Duresses: un vino sutil y delicado, perfecto para una guarda prolongada.

Estos son algunos de los anadas excepcionales que conviene tener en cuenta si le apasionan los vinos de Domaine Coche-Dury: 1989, 1992, 1996, 2002, 2005, 2010, 2015, 2017, 2018, 2020…

Estos anadas son reconocidos por su calidad y su capacidad para mejorar con el tiempo. Algunos, como 1989 o 2010, se consideran referentes absolutos en la historia de la bodega.

Si le apasionan los vinos de Borgoña, otras bodegas que merece la pena descubrir son Arnaud Ente, Comtes Lafon, De Montille, Domaine Leflaive, Dujac, Etienne Sauzet, Joseph Drouhin y Leroy, reconocidas por sus excepcionales vinos blancos. Estas bodegas comparten el respeto por el terruño y una búsqueda constante de la calidad, pero cada bodega ofrece una expresión única del Chardonnay.

Domaine Coche-Dury es un tesoro oculto de Borgoña que produce algunos de los vinos más codiciados del mundo. Gracias a una viticultura rigurosa, una vinificación precisa y una pasión por la excelencia, los vinos de la bodega ofrecen una experiencia sensorial inigualable. Tanto si le apasionan los grandes vinos blancos como si es un coleccionista experimentado, las cuvées de Domaine Coche-Dury son imprescindibles en su bodega.

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