Bergerie de l'Arcade

Los vinos de la Bergerie de l'Arcade: compra al mejor precio

La Bergerie de l'Arcade, enclavada en el corazón del Languedoc en Pouzols, encarna la esencia de un saber hacer vitícola de excepción. Este dominio familiar, liderado por los hermanos Pascal y Gilles Soulas, produce vinos tintos de una fineza poco común, procedentes de un terruño prestigioso y de una vinificación meticulosa. Desde su primera añada en 2016, las cuvées de la Bergerie de l'Arcade se distinguen por su equilibrio, su elegancia y su potencial de guarda, seduciendo a los amantes de los grandes vinos en busca de autenticidad. 

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La Bergerie de L'Arcade 2022
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Bergerie de L'Arcade 2022

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Bergerie de L'Arcade 2022
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La Bergerie de L'Arcade 2022 blanco
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La Bergerie de L'Arcade 2022
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Bergerie de L'Arcade 2022

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Bergerie de L'Arcade 2022
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Bergerie de L'Arcade 2022
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Bergerie de L'Arcade 2022 Magnum
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Bergerie de L'Arcade 2022 Magnum

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Bergerie de L'Arcade 2023

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Preguntas frecuentes sobre la Bergerie de l'Arcade

La Bergerie de l'Arcade es un dominio familiar creado por los hermanos Pascal y Gilles Soulas, una propiedad familiar desde varias generaciones, donde la familia cultivaba inicialmente árboles frutales. En 2010, bajo el impulso de Laurent Vaillé del domaine de la Grange des Pères, los dos hermanos adquirieron seis hectáreas de viñedos en las laderas de Aniane. Su primera cosecha salió en 2016 y la producción sigue siendo muy reducida. Este discreto dominio se ha consolidado rápidamente como una de las direcciones más buscadas del Languedoc.

El ensamblaje del vino tinto de la Bergerie de l'Arcade está compuesto por un 35 % de Syrah, un 35 % de Grenache, un 25 % de Mourvèdre y un 5 % de Carignan, sobre un suelo arcillo-calcáreo. Cada variedad y cada parcela se vinifican por separado, antes de una crianza de 24 meses en barrica, seguida de un ensamblaje de 4 a 5 meses antes del embotellado. Este meticuloso enfoque parcelario es la marca de los grandes dominios.

Denso, equilibrado y finamente estructurado, el tinto de la Bergerie de l'Arcade marida especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, cordero a las hierbas y quesos languedocianos. Su riqueza aromática, entre frutos negros maduros, garrigue y notas florales, lo convierte en un compañero ideal para las cocinas del sur de Francia y los guisos de hierbas de Provenza.

Las viñas se encuentran más precisamente en el municipio de Pouzols, en el paraje conocido como "Les Pradels", que abarca dos hectáreas. Este terroir arcillo-calcáreo de las Terrazas del Larzac ofrece condiciones geoclimáticas ideales para la expresión de variedades mediterráneas nobles, y la privilegiada situación geográfica, no lejos de la mítica Grange des Pères, confiere a este vino una personalidad única y auténtica.

Los vinos de la Bergerie de l'Arcade son ante todo vinos de guarda. Su potencial de guarda se estima en más de 10 años. La crianza es esmerada y prolongada, 24 meses de los cuales una buena parte en barricas de roble, lo que contribuye a su densidad y a su persistencia en boca. Se recomienda decantarlos al menos una hora antes de la degustación para las añadas jóvenes.

La rareza de los vinos de la Bergerie de l'Arcade se explica por el tamaño modesto del viñedo y por unas elecciones de producción voluntariamente limitadas. La producción es muy reducida. Los hermanos Soulas perpetúan las enseñanzas de Laurent Vaillé de la Grange des Pères, en particular su sentido del misterio y de la no comunicación, lo que refuerza el carácter confidencial del dominio.

Historia de la Bergerie de l'Arcade

Fundada por Pascal y Gilles Soulas, la Bergerie de l'Arcade se inscribe en una larga tradición agrícola familiar. Inicialmente dedicada al cultivo de árboles frutales, la familia Soulas realizó una audaz transición hacia la viticultura en los años 2010, bajo el impulso de Laurent Vaillé, figura emblemática del Domaine de la Grange des Pères. En 2016, los hermanos adquieren seis hectáreas de viñas en las laderas de Aniane, anteriormente en manos de Gérard Depardieu. Asesorados por Vaillé, se apoyan en su experiencia para elaborar vinos de excepción. Su legendaria discreción, alejada de los focos de las redes sociales o de los salones, no ha impedido que su reputación crezca rápidamente, impulsada por la notable calidad de sus cuvées y el boca a boca de los conocedores.

Terruños y viñas de la Bergerie de l'Arcade

Situado en Pouzols, en el Hérault, el dominio se beneficia de un terruño de excepción en el paraje "Les Pradels" en las Brousses, así como en las laderas de Aniane. Las seis hectáreas de viñas, plantadas con Syrah (45%), Grenache (45%), Mourvèdre (10%) y, a partir de 2021, un toque de Carignan, se desarrollan en un entorno natural espectacular, ofreciendo vistas impresionantes sobre las montañas circundantes. Los suelos, típicos del Languedoc, confieren a las uvas una riqueza aromática única, marcada por notas de frutos negros, especias y garriga. Comprometidos con un enfoque de cultivo razonado, los hermanos Soulas cultivan sus viñas con esmero, privilegiando prácticas sostenibles para preservar la biodiversidad y la calidad del terruño.

Vinificaciones de la Bergerie de l'Arcade

La vinificación en la Bergerie de l'Arcade es un arte dominado con precisión. Las uvas, vendimiadas a mano para garantizar una selección óptima, se vinifican por separado según la variedad a fin de preservar sus características únicas. La vendimia se despalilla y, a continuación, el vino se cría durante 24 meses: 12 meses en barricas de roble, aportando estructura y complejidad, seguidos de 10 meses en depósito para afinar el ensamblaje. Este riguroso proceso, inspirado en los consejos de Laurent Vaillé, permite producir vinos tintos generosos, equilibrados y dotados de una textura sedosa. Cada etapa, desde la cosecha hasta el embotellado, refleja el compromiso de los hermanos Soulas con la excelencia y la autenticidad.

Las cuvées de la Bergerie de l'Arcade

La Bergerie de l'Arcade propone una cuvée tinta única, que evoluciona con cada añada manteniendo una identidad sólida. A continuación, un resumen de las añadas:  

Añada 2016: Primera añada del dominio, seduce por su fineza y su notable equilibrio, sentando las bases de un estilo elegante y prometedor.  

Añada 2017: Más carnoso, este vino revela una intensa riqueza aromática, con notas de frutos maduros y una estructura robusta, ideal para los aficionados a los vinos potentes.  

Añada 2018: Una cuvée de rara elegancia, marcada por taninos sedosos y delicados aromas de cereza negra y especias.  

Añada 2019: Más solar, esta añada refleja el calor del año con aromas concentrados de ciruela y garriga. Ganará en complejidad con algunos años de guarda.  

Añada 2020: Perfectamente equilibrado, este vino es testigo de un mayor dominio de la crianza, ofreciendo una textura jugosa y un final especiado.  

Añada 2021: Accesible y golosa, esta añada seduce de inmediato por su frescura y sus aromas afrutados, prometiendo a la vez un bello potencial de guarda.  

Añada 2022: Profundo y con carácter, este vino de color oscuro exhala intensos aromas de cereza negra, ciruela y especias. Su noble materia, sostenida por taninos finos y una energía vibrante, lo convierte en un vino de terruño excepcional.

Cada cuvée, producida en cantidades limitadas, encarna el carácter único del terruño de Aniane y la experiencia de los hermanos Soulas. Estos raros frascos son muy apreciados por los aficionados a los grandes vinos del Languedoc.

Combinando un terruño de excepción, prácticas sostenibles y una vinificación cuidada, Pascal y Gilles Soulas firman vinos tintos de una calidad excepcional, capaces de rivalizar con las más grandes denominaciones. Aprovechen nuestra selección exclusiva para adquirir estas cuvées de excepción al mejor precio y sumérjanse en el refinado universo del Languedoc.

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