Bergerie de l'Arcade

Los vinos de la Bergerie de l'Arcade: compra al mejor precio

La Bergerie de l'Arcade, enclavada en el corazón del Languedoc en Pouzols, encarna la esencia de un saber hacer vitivinícola excepcional. Esta bodega familiar, dirigida por los hermanos Pascal y Gilles Soulas, produce vinos tintos de una finura poco común, fruto de un terruño prestigioso y de una vinificación meticulosa. Desde su primera añada en 2016, las cuvées de la Bergerie de l'Arcade se distinguen por su equilibrio, su elegancia y su potencial de guarda, conquistando a los amantes de los grandes vinos en busca de autenticidad. 

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Bergerie de L'Arcade 2022 Magnum

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Bergerie de L'Arcade 2022

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Preguntas frecuentes sobre la Bergerie de l'Arcade

La Bergerie de l'Arcade es un dominio familiar creado por los hermanos Pascal y Gilles Soulas, una propiedad familiar desde varias generaciones, donde la familia cultivaba inicialmente árboles frutales. En 2010, bajo el impulso de Laurent Vaillé del domaine de la Grange des Pères, los dos hermanos adquirieron seis hectáreas de viñedos en las laderas de Aniane. Su primera cosecha salió en 2016 y la producción sigue siendo muy reducida. Este discreto dominio se ha consolidado rápidamente como una de las direcciones más buscadas del Languedoc.

El ensamblaje del vino tinto de la Bergerie de l'Arcade está compuesto por un 35 % de Syrah, un 35 % de Grenache, un 25 % de Mourvèdre y un 5 % de Carignan, sobre un suelo arcillo-calcáreo. Cada variedad y cada parcela se vinifican por separado, antes de una crianza de 24 meses en barrica, seguida de un ensamblaje de 4 a 5 meses antes del embotellado. Este meticuloso enfoque parcelario es la marca de los grandes dominios.

Denso, equilibrado y finamente estructurado, el tinto de la Bergerie de l'Arcade marida especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, cordero a las hierbas y quesos languedocianos. Su riqueza aromática, entre frutos negros maduros, garrigue y notas florales, lo convierte en un compañero ideal para las cocinas del sur de Francia y los guisos de hierbas de Provenza.

Las viñas se encuentran más precisamente en el municipio de Pouzols, en el paraje conocido como "Les Pradels", que abarca dos hectáreas. Este terroir arcillo-calcáreo de las Terrazas del Larzac ofrece condiciones geoclimáticas ideales para la expresión de variedades mediterráneas nobles, y la privilegiada situación geográfica, no lejos de la mítica Grange des Pères, confiere a este vino una personalidad única y auténtica.

Los vinos de la Bergerie de l'Arcade son ante todo vinos de guarda. Su potencial de guarda se estima en más de 10 años. La crianza es esmerada y prolongada, 24 meses de los cuales una buena parte en barricas de roble, lo que contribuye a su densidad y a su persistencia en boca. Se recomienda decantarlos al menos una hora antes de la degustación para las añadas jóvenes.

La rareza de los vinos de la Bergerie de l'Arcade se explica por el tamaño modesto del viñedo y por unas elecciones de producción voluntariamente limitadas. La producción es muy reducida. Los hermanos Soulas perpetúan las enseñanzas de Laurent Vaillé de la Grange des Pères, en particular su sentido del misterio y de la no comunicación, lo que refuerza el carácter confidencial del dominio.

Historia de la Bergerie de l’Arcade

Fundada por Pascal y Gilles Soulas, la Bergerie de l’Arcade se inscribe en una larga tradición agrícola familiar. Dedicada inicialmente al cultivo de árboles frutales, la familia Soulas emprendió una audaz transición hacia la viticultura en la década de 2010, impulsada por Laurent Vaillé, figura emblemática de Domaine de la Grange des Pères. En 2016, los hermanos adquirieron seis hectáreas de viñedo en las laderas de Aniane, anteriormente propiedad de Gérard Depardieu. Asesorados por Vaillé, se apoyan en su experiencia para elaborar vinos excepcionales. Su legendaria discreción, lejos de los focos de las redes sociales y de las ferias, no ha impedido que su reputación crezca rápidamente, gracias a la extraordinaria calidad de sus cuvées y al boca a boca entre los conocedores.

Terruños y viñedos de la Bergerie de l’Arcade

Situada en Pouzols, en el departamento de Hérault, la bodega disfruta de un terruño excepcional en el paraje «Les Pradels», en Les Brousses, así como en las laderas de Aniane. Las seis hectáreas de viñedo, plantadas con Syrah (45%), Grenache (45%), Mourvèdre (10%) y, desde 2021, un toque de Carignan, prosperan en un entorno natural espectacular, con vistas impresionantes a las montañas circundantes. Los suelos, típicos del Languedoc, aportan a las uvas una riqueza aromática singular, marcada por notas de frutas negras, especias y garriga. Comprometidos con una viticultura de lucha razonada, los hermanos Soulas cultivan sus viñas con esmero y priorizan prácticas sostenibles para preservar la biodiversidad y la calidad del terruño.

Vinificaciones de la Bergerie de l’Arcade

La vinificación en la Bergerie de l’Arcade es un arte ejecutado con precisión. Las uvas, vendimiadas a mano para garantizar una selección óptima, se vinifican por separado según la variedad para preservar sus características singulares. La uva se despalilla y, después, el vino se cría durante 24 meses: 12 meses en barricas de roble, que le aportan estructura y complejidad, seguidos de 10 meses en depósito para afinar el ensamblaje. Este riguroso proceso, inspirado en los consejos de Laurent Vaillé, permite elaborar vinos tintos generosos, equilibrados y de textura sedosa. Cada etapa, desde la vendimia hasta el embotellado, refleja el compromiso de los hermanos Soulas con la excelencia y la autenticidad.

Las cuvées de la Bergerie de l’Arcade

La Bergerie de l’Arcade ofrece una única cuvée de vino tinto, que evoluciona con cada anada sin perder su marcada identidad. He aquí un repaso de las anadas:  

Anada 2016: primera anada de la bodega, seduce por su finura y su notable equilibrio, y sienta las bases de un estilo elegante y prometedor.  

Anada 2017: más carnoso, este vino revela una intensa riqueza aromática, con notas de fruta madura y una estructura robusta, ideal para los amantes de los vinos potentes.  

Anada 2018: una cuvée de elegancia poco común, marcada por taninos sedosos y delicados aromas de cereza negra y especias.  

Anada 2019: más cálida, esta anada refleja el calor del año con aromas concentrados de ciruela y garriga. Ganará complejidad tras unos años de guarda.  

Anada 2020: perfectamente equilibrado, este vino da muestra de un mayor dominio de la crianza, con una textura jugosa y un final especiado.  

Anada 2021: accesible y apetecible, esta anada seduce de inmediato por su frescura y sus aromas frutales, al tiempo que promete un buen potencial de guarda.  

Anada 2022: profundo y de gran carácter, este vino de color oscuro desprende intensos aromas de cereza negra, ciruela y especias. Su noble textura, sostenida por taninos finos y una energía vibrante, lo convierte en un vino de terruño excepcional.

Cada cuvée, producida en cantidades limitadas, encarna el carácter singular del terruño de Aniane y la pericia de los hermanos Soulas. Estas botellas escasas son muy apreciadas por los amantes de los grandes vinos del Languedoc.

Al combinar un terruño excepcional, prácticas sostenibles y una vinificación cuidada, Pascal y Gilles Soulas elaboran vinos tintos de una calidad poco común, capaces de rivalizar con las grandes denominaciones de origen. Aproveche nuestra selección exclusiva para adquirir estas cuvées excepcionales al mejor precio y adéntrese en el refinado mundo del Languedoc.

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