Mugneret Gibourg

Mugneret Gibourg en Vosne Romanée , Borgoña: otra estrella en la Côte de Nuits 

Los vinos de Domaine Mugneret Gibourg: cómprelos al mejor precio

Situado en Vosne-Romanée, en el corazón de la Côte de Nuits, Domaine Georges Mugneret-Gibourg forma hoy parte de la élite de los productores de pinot noir de Borgoña, junto a los nombres más míticos de la región. Dirigido por las hermanas Marie-Christine y Marie-Andrée Mugneret, tercera generación de una familia literalmente enamorada de la pinot noir, cultiva algo más de ocho hectáreas repartidas entre nueve denominaciones, desde Bourgogne Rouge hasta los grands crus Echezeaux, Clos de Vougeot y Ruchottes-Chambertin. Vendimia manual, despalillado completo, levaduras autóctonas y crianza de dieciocho meses sin clarificación ni filtración: su estilo es de un clasicismo absoluto, definido por la pureza, la finura y el perfume

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2020 Magnum
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2020 Magnum

2.700,00 € IVA incluido por botella
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Georges Mugneret Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2003 - PROMO -5% !
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Georges Mugneret Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2003 - PROMO -5% !

741,00 € IVA incluido por botella 780,00 € IVA incluido -5%
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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
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Tinto
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
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Tinto
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
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Borgoña | Nuits Saint Georges

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
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Borgoña | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2023

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
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Borgoña | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2023

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2015 Magnum - PROMO -5% !
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Borgoña | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2015 Magnum - PROMO -5% !

1.710,00 € IVA incluido por botella 1.800,00 € IVA incluido -5%
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vigne Rondes 2014
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vigne Rondes 2014

324,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 2014
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Borgoña | Nuits Saint Georges

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 2014

240,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2014 Magnum - PROMO -5% !
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Tinto
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Borgoña | Ruchottes Chambertin

Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2014 Magnum - PROMO -5% !

1.596,00 € IVA incluido por botella 1.680,00 € IVA incluido -5%
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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
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Borgoña | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2023

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2023
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2023

312,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2000
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2000

450,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2017
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2017

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2018
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Borgoña | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2018

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2017
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Borgoña | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2017

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Borgoña | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2018

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2014
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2014

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2016

354,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Bourgogne Les Lutenières 2020
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Mugneret Gibourg Borgoña Les Lutenières 2020

192,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Echezeaux 2019
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Borgoña | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2019

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1.er cru Les Chaignots 2020
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges primer cru Les Chaignots 2020

336,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Vosne Romanée La Colombière 2019
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Borgoña | Vosne Romanée

Mugneret Gibourg Vosne-Romanée La Colombière 2019

516,00 € IVA incluido por botella
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Mugneret Gibourg Vosne Romanée La Colombière 2020
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Borgoña | Vosne Romanée

Mugneret Gibourg Vosne Romanée La Colombière 2020

468,00 € IVA incluido por botella
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Robert Gibourg Chambertin Clos de Bèze 1977
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Robert Gibourg Chambertin Clos de Bèze 1977

336,00 € IVA incluido por botella
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El TOP productor de Borgoña
Preguntas frecuentes sobre Domaine Mugneret-Gibourg

Domaine Mugneret-Gibourg se extiende por 8 hectáreas y abarca 9 denominaciones de origen distintas, entre ellas Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny y Nuits-Saint-Georges. También produce algunos de los Grands Crus más codiciados de Borgoña: Échezeaux, Ruchottes-Chambertin y Clos Vougeot. Esta diversidad de denominaciones lo convierte en una bodega de referencia para quienes desean explorar la riqueza y la complejidad de la Côte de Nuits a través de un único productor.

Los vinos de Domaine Mugneret-Gibourg son conocidos por su capacidad de envejecer armoniosamente. Marie-Christine, responsable de la vinificación, ha sabido mantener un estilo refinado, sutil y armonioso, que envejece admirablemente sin perder su gracia natural. Las cuvées de categoría Village y los Premiers Crus suelen poder disfrutarse entre 5 y 10 años después de la anada, mientras que los Grands Crus como Échezeaux o Ruchottes-Chambertin se benefician de una guarda de 10 a 20 años en una bodega entre 12 y 14 °C, protegidos de la luz y las vibraciones. Para realzar su complejidad aromática, se recomienda decantarlos una hora antes de servirlos.

Entre las cuvées más emblemáticas del domaine, el Ruchottes-Chambertin Grand Cru es reconocido por su profundidad y su complejidad aromática, mientras que el Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusselottes se distingue por su delicadeza y sus aromas de frutas rojas y rosa, ilustrando a la perfección la finura de esta apelación. Estas dos referencias cristalizan la excelencia del domaine: una encarna la potencia estructurada de Gevrey-Chambertin, la otra la gracia etérea de Chambolle-Musigny, dos facetas complementarias del genio borgoñón.

En función de los avatares climáticos, el domaine produce entre 20 000 y 30 000 botellas al año, repartidas entre 9 appellations diferentes. Este volumen de producción voluntariamente limitado, unido a una viticultura de lucha razonada que privilegia la calidad sobre la cantidad, explica la escasez de las cuvées en el mercado. Los aficionados y los comerciantes de vino de todo el mundo se disputan cada millésime, lo que los convierte en vinos muy buscados desde su puesta a la venta.

Entre las anadas más destacadas de Domaine Mugneret-Gibourg, 2015, 2010 y 2009 sobresalen por su calidad excepcional. Disfrutaron de condiciones climáticas ideales que favorecieron una maduración óptima de la uva. Estas anadas son conocidas por su gran profundidad y complejidad aromática. Los aficionados más entendidos también se interesan por 2017 y 2012, años que dieron vinos de gran pureza y reflejan el talento de las viticultoras y la riqueza singular de los terruños de la Côte de Nuits.

El domaine Mugneret-Gibourg fue fundado en 1933 por Jeanne Gibourg y André Mugneret, tras su matrimonio en 1928 y su instalación en Vosne-Romanée en 1930. En sus orígenes modesto, el domaine fue creciendo progresivamente gracias a la pasión y a la tenacidad de la familia. Fue su único hijo Georges Mugneret, médico oftalmólogo en Dijon, quien amplió el viñedo familiar mediante sucesivas adquisiciones de parcelas prestigiosas, en particular el Clos Vougeot Grand Cru en 1953 y luego los Ruchottes-Chambertin Grand Cru en 1977. Hoy en día, esta bella aventura familiar se perpetúa a lo largo de varias generaciones.

Historia de Domaine Mugneret-Gibourg

El apellido Mugneret está presente en Vosne-Romanée desde hace muchas generaciones: deriva de «meunier», cuya forma regional es «mugnier». Gibourg, por su parte, procede de la llanura del Saona y del mundo de los productores de cereales. La familia se establece en el pueblo en 1930, y la historia de la bodega comienza, como tantas historias borgoñonas, con un matrimonio: Jeanne Gibourg se casa con André Mugneret en 1928, y la pareja funda Domaine Mugneret-Gibourg en 1933. Por entonces producen Bourgogne Rouge, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges y ya Echezeaux Grand Cru, a partir de parcelas adquiridas junto con la casa en 1934 y de una herencia familiar recibida en 1938.

Su único hijo, Georges Mugneret, oftalmólogo en Dijon, decide muy pronto continuar el trabajo de sus padres en paralelo a su carrera médica. Amplía metódicamente la bodega: Clos de Vougeot Grand Cru en 1953, cuando aún estudiaba Medicina; un premier cru de Nuits-Saint-Georges en 1971; Ruchottes-Chambertin Grand Cru en 1977; Les Vignes Rondes en 1982; y Les Feusselottes, en Chambolle-Musigny, en 1985. Nace así una segunda entidad, Domaine Georges Mugneret. Tras su fallecimiento en 1988, su esposa Jacqueline y su hija Marie-Christine, que deja su profesión de farmacéutica, toman el relevo. Marie-Andrée se une a ellas unos años más tarde, con un título de enología bajo el brazo. En 2009, las dos propiedades familiares en proindiviso se reúnen bajo un solo nombre, Domaine Georges Mugneret-Gibourg, poniendo fin a la coexistencia de dos etiquetas.

Terruños y viñas de Domaine Mugneret-Gibourg

En solo ocho hectáreas, la bodega reúne una colección de climats de calidad excepcional, repartidos de norte a sur de la Côte de Nuits. En Vosne-Romanée, el vino de la denominación comunal procede de cinco parcelas distintas con suelos arcillosos y calcáreos, plantadas de viñas que a menudo alcanzan los setenta años. El Bourgogne Rouge procede del climat de Les Lutinières, al sureste del pueblo, sobre tierras profundas y aluviales ricas en limo, una zona que, de hecho, estuvo clasificada bajo la denominación Vosne-Romanée hasta 1936.

Más al norte, la parcela de Ruchottes-Chambertin ocupa la zona mejor situada del cru, por encima de Mazis-Chambertin, sobre una losa caliza aflorante plantada de viñas viejas. Clos de Vougeot se encuentra en la parte alta del clos, la más codiciada, que disfruta del mejor drenaje. Tanto en Chambolle-Musigny como en Nuits-Saint-Georges, cada climat aporta sus matices, desde los suelos más ligeros y calcáreos de Les Feusselottes hasta las tierras más compactas de Les Vignes Rondes y Les Chaignots. El cultivo del viñedo se basa en una lucha fitosanitaria razonada, labores tradicionales del suelo y tratamientos naturales aplicados con la menor frecuencia posible, además de un minucioso trabajo estival, cepa por cepa, en cada pasada.

Vinificaciones de Domaine Mugneret-Gibourg

La vinificación apuesta deliberadamente por una sencillez clásica, ajena a las modas. La vendimia es manual y las uvas se someten a una rigurosa selección en mesa de selección nada más llegar a la bodega. Después se despalillan por completo y se encuban para una maceración en frío de cuatro a cinco días. La fermentación alcohólica comienza de forma natural, únicamente con levaduras autóctonas, una elección deliberada de las hermanas Mugneret que su padre, partidario de las levaduras seleccionadas, no había hecho. Se desarrolla durante unos diez días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con solo algunos bazuqueos según el depósito, para evitar cualquier sobreextracción.

El encubado dura en total entre quince y veinte días. Tras el descube y un prensado delicado en prensa neumática, cada cuvée pasa a barricas de roble francés para una crianza de dieciocho meses, durante la cual se realizan trasiegos. La proporción de madera nueva se ajusta cuidadosamente según la categoría del vino: entre un diez y un veinte por ciento para las denominaciones comunales, entre un treinta y un cincuenta por ciento para los premiers crus y hasta un setenta por ciento para los grands crus. El embotellado se realiza sin clarificación ni filtración, para preservar toda la complejidad de la textura y la pureza aromática que dan fama a la bodega.

Las cuvées de Domaine Mugneret-Gibourg

Bourgogne Les Lutinières : procedente del climat de Les Lutinières, al sureste de Vosne-Romanée, sobre suelos profundos y limosos, este pinot noir recibe exactamente el mismo tratamiento que los crus. Su nariz, nítida y atractiva, combina cereza ácida, grosella roja y un toque floral. En boca es flexible, fresco y sabroso, con taninos fundidos. Uno de los vinos de entrada de gama más destacados de la Côte de Nuits, para beber en un plazo de cinco a ocho años.

Vosne-Romanée: ensamblaje de cinco parcelas repartidas por el municipio, plantadas de viñas que a menudo tienen setenta años. La nariz muestra una pureza notable, con notas de cereza ácida, grosella roja, especias dulces y violeta. En boca destaca por su gran finura, delicadeza y jugosidad, sostenidas por una agradable frescura y unos taninos perfectamente integrados. Año tras año, figura con frecuencia entre los mejores vinos de la denominación comunal.

Vosne-Romanée La Colombière: cuvée excepcional de una sola parcela, procedente de una viña familiar que no se embotellaba por separado desde la anada de 1957, tras haber sido replantada la parcela hacia 1960. Su regreso, a partir de la anada de 2017, fue recibido como un acontecimiento. Más concentrada y profunda que el vino de la denominación comunal, ofrece una materia densa, fruta negra madura y un final de notable persistencia.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes: adquirido por Georges Mugneret en 1982, este climat situado al norte de la denominación, no lejos de Vosne, da un vino más firme y decididamente marcado por los frutos rojos. Su estructura es franca, sus taninos están bien definidos y su final es salino. Un premier cru serio que necesita entre cinco y ocho años para revelar toda su generosidad.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots: premier cru histórico de la bodega, adquirido en 1971. Se distingue de su vecino por sus frutos más oscuros, como la grosella negra y la mora, sus especias exóticas y una acidez más viva que le aporta un impulso adicional. Su textura es carnosa, su trama mineral profunda y el conjunto muestra una gran distinción.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes: adquirido en 1985, este climat vecino de Les Amoureuses ilustra a la perfección el encanto y la elegancia de Chambolle. El vino despliega aromas sedosos de frutos rojos, rosa y violeta en torno a un núcleo mineral muy definido. La delicadeza de sus taninos y su largo final floral lo convierten en una de las cuvées más seductoras de la gama.

Echezeaux Grand Cru: una de las parcelas históricas de la familia, presente desde los orígenes de la bodega en 1933. Expresión clásica de este extenso grand cru de Flagey, combina grosella negra, ciruela negra, humo de madera, especias exóticas y complejas notas de sotobosque. En boca aúna precisión, estructura, equilibrio y longitud, con frutos rojos aterciopelados que se despliegan lentamente. Un vino con gran capacidad de guarda.

Clos de Vougeot Grand Cru: primera adquisición de Georges Mugneret en 1953, esta parcela ocupa la parte alta del clos, la mejor expuesta y drenada, lo que explica la impresionante regularidad de esta cuvée. El vino combina potencia contenida, riqueza de estructura y una elegancia poco común para la denominación, con notas de frutos negros, trufa y especias. A menudo se considera uno de los mejores Clos de Vougeot que se producen hoy en día.

Ruchottes-Chambertin Grand Cru: adquirido en 1977, este grand cru procede de la zona mejor situada del climat, por encima de Mazis-Chambertin, plantada de viñas viejas sobre un suelo muy pedregoso. El vino expresa magníficamente el carácter pedregoso, trufado y ligeramente marcado por notas de caza del terruño, con una fruta negra profunda, una densidad de sabor excepcional y un cuerpo pleno. Con el tiempo, la frambuesa, la ralladura de naranja, las especias exóticas y los pétalos de rosa se suman a este bouquet aristocrático. Una de las cumbres indiscutibles de la Côte de Nuits, que conviene dejar envejecer al menos diez años.

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