Marquis d'Angerville

Historia de Domaine Marquis d’Angerville

La historia de Domaine Marquis d’Angerville comienza en 1507, cuando el Clos des Ducs, entonces propiedad de los duques de Borgoña, aparece mencionado en un inventario real. Este viñedo histórico, situado en el corazón de Volnay, fue adquirido en 1804 por el barón du Mesnil, lo que marcó el comienzo de la saga familiar. Su hijo, Eugène du Mesnil, hereda la bodega y transmite a su sobrino Sem, marqués d’Angerville, una propiedad devastada por la crisis de la filoxera a finales del siglo XIX. En 1906, Sem emprende la reconstrucción del viñedo y replanta variedades selectas de Pinot Noir, entre ellas el célebre clon «Pinot d’Angerville», reconocido por su calidad excepcional. Pionero del embotellado en la bodega, Sem también contribuye a la creación del INAO, que garantiza la autenticidad de las denominaciones borgoñonas.

En 1952, Jacques d’Angerville toma el relevo, vinifica 52 anadas y consolida la reputación mundial de la bodega. Figura influyente, preside varias instituciones vitivinícolas y contribuye a la clasificación de los crus borgoñones. Tras su fallecimiento en 2003, su hijo Guillaume, sexta generación de la familia, toma las riendas. Formado en enología e inspirado por los valores familiares, Guillaume inicia la conversión de la bodega a la biodinámica en 2006 y completa la transición en 2009. Hoy, respaldado por un equipo apasionado dirigido por François Duvivier, Domaine Marquis d’Angerville sigue brillando como una referencia imprescindible de Borgoña.

Terruños y viñedos de Domaine Marquis d’Angerville

Domaine Marquis d’Angerville se extiende por 16,5 hectáreas, principalmente en Volnay, de las cuales 11,5 hectáreas corresponden a Volnay Premier Cru y representan el 12 % de los Premiers Crus de la denominación. Las viñas, plantadas en suelos margocalcáreos, disfrutan de una exposición sureste ideal y de una pendiente que favorece un drenaje óptimo. Estas condiciones, unidas a la escasa profundidad de los suelos, obligan a las raíces a penetrar profundamente y captar la esencia del terruño. El Clos des Ducs, monopole histórico de 2,15 hectáreas, es la joya de la bodega: su suelo calcáreo, pedregoso y arcilloso da vinos de una complejidad excepcional.

Además del Clos des Ducs, la bodega cultiva parcelas prestigiosas como Caillerets, Champans, Taillepieds, Fremiet, Mitans, Pitures y Clos des Angles, cada una de las cuales expresa una faceta única del terruño de Volnay. Denominaciones regionales como Bourgogne Rouge, Bourgogne Blanc, Bourgogne Passetoutgrain y Bourgogne Aligoté completan la selección, junto con parcelas en Meursault 1er Cru Santenots y Pommard 1er Cru Combes-Dessus. La conversión a la biodinámica refuerza la vitalidad de los suelos mediante preparados naturales, como el estiércol de cuerno y la sílice, aplicados según el calendario lunar, para obtener viñas más resistentes y uvas de calidad excepcional.

Vinificaciones de Domaine Marquis d’Angerville

La vinificación en Domaine Marquis d’Angerville se basa en una filosofía de respeto por el terruño y mínima intervención, destinada a revelar la pureza de la uva. La vendimia, exclusivamente manual, se decide tras un riguroso seguimiento de la madurez de las uvas para garantizar un equilibrio óptimo. Los racimos, recogidos en pequeñas cajas, se seleccionan minuciosamente y se despalillan por completo antes de la fermentación. Una maceración prefermentativa en frío precede a una fermentación natural de 15 a 18 días, con un aumento controlado de la temperatura (30-32 °C como máximo). La extracción suave, que prioriza los remontados frente al bazuqueo, preserva los taninos nobles y la estabilidad del color.

Después, los vinos se trasladan por gravedad a barricas de roble, con una proporción limitada de madera nueva (20 % para los Premiers Crus) para preservar la delicadeza de los aromas. La fermentación maloláctica tiene lugar en primavera o verano, seguida de una crianza de 18 meses en barrica, ajustada según la anada. Antes del embotellado, los vinos se ensamblan en depósito para armonizarlos y solo se clarifican o filtran si es necesario. La bodega sigue fiel al tapón de corcho y colabora con Trescases para garantizar un riguroso control de calidad. Este enfoque no intervencionista garantiza vinos puros, elegantes y fieles a su terruño.

Las cuvées de Domaine Marquis d’Angerville

Volnay 1er Cru - Clos des Ducs

Este monopole de 2,15 hectáreas, situado en una pronunciada ladera calcárea, produce uno de los grandes vinos de la bodega. Complejo y armonioso, ofrece amplios aromas de rosa, cereza y grosella, con una estructura firme y elegante. Vino de guarda por excelencia, alcanza su plenitud después de 10 años, o incluso más en las grandes anadas.

Volnay 1er Cru - Caillerets

Procedente de dos parcelas que suman 0,46 hectáreas, este vino combina finura y potencia sobre un suelo pobre y rojizo. Su mineralidad distintiva se entrelaza con notas frutales y ofrece una elegancia típicamente propia de Volnay. Ideal tras entre 5 y 10 años de guarda, este cru seduce por su notable bouquet.

Volnay 1er Cru - Champans

Con 3,98 hectáreas, este cru emblemático expresa generosidad y finura. Sus suelos, más pobres en la parte alta de la ladera y arcillosos en la baja, dan un vino amplio, con aromas de ciruela, regaliz y especias. Accesible antes que otros, mejora plenamente tras entre 5 y 10 años.

Volnay 1er Cru - Clos des Angles

Este climat de 1,07 hectáreas produce un vino delicado, marcado por vivos frutos rojos. Su suelo, menos pedregoso, le confiere una elegancia natural que se aprecia tras unos años en botella: una opción perfecta para quienes disfrutan de los vinos finos y accesibles.

Volnay 1er Cru - Fremiet

En 1,57 hectáreas, este cru de suelo margocalcáreo ofrece un vino estructurado, suave y afrutado, con un toque salino en el final. Situado cerca de Pommard, se mantiene fiel al estilo de Volnay y gana en expresividad tras unos años de guarda.

Volnay 1er Cru - Mitans y Pitures

Estas dos parcelas (0,96 hectáreas en total) se ensamblan para crear un Volnay Premier Cru de maduración temprana y equilibrado. Sus aromas frutales y su estructura armoniosa hacen de él un vino versátil, que puede beberse joven o guardarse más de 10 años.

Volnay 1er Cru - Taillepieds

En 1,07 hectáreas, este cru situado a gran altura produce un vino distinguido, de estructura sólida y elegante. Su suelo pobre y pedregoso le confiere una finura única y a menudo requiere una larga crianza para revelar su complejo bouquet.

Volnay Village - Grandchamps y Pluchots

Procedente de dos parcelas que suman 0,5 hectáreas, esta cuvée armoniosa, sin madera nueva, ofrece frescura y vivacidad. Vinificada con el mismo cuidado que los Premiers Crus, seduce por su carácter vivaz tras unos años.

Meursault 1er Cru - Santenots

Este vino blanco de 1,05 hectáreas, plantadas con Chardonnay, expresa la mineralidad del terruño margoso. Seco y afrutado, con notas de avellana, ofrece una tensión notable y puede disfrutarse joven o guardarse.

Pommard 1er Cru - Combes-Dessus

En 0,38 hectáreas, este cru amplio y generoso, convertido a la biodinámica en 2006, refleja el estilo de Pommard con un toque de Volnay. Requiere entre 3 y 8 años de guarda, según la anada.

Bourgogne Rouge

Procedente de 1,85 hectáreas de suelos arcillosos y de viñas de 30 años, este vino vibrante y fácil de beber se vinifica con esmero. Una buena introducción a los vinos tintos de la bodega.

Bourgogne Passetoutgrain

Ensamblaje de Gamay y Pinot Noir de 0,3 hectáreas, este vino sencillo y accesible encarna la tradición borgoñona con un toque de frescura.

Bourgogne Blanc

Este Chardonnay procedente de 0,35 hectáreas ofrece aromas cítricos y una marcada tensión. Vinificado con esmero, refleja la calidad de las denominaciones regionales.

Bourgogne Aligoté

Procedente de 0,62 hectáreas, este vino tenso y de viva acidez, con aromas estimulantes, es perfecto para descubrir la variedad Aligoté, emblemática de Borgoña.

Domaine Marquis d’Angerville es una referencia imprescindible para quienes desean comprar vinos excepcionales de Volnay. Con una rica historia, terruños únicos y una vinificación respetuosa, cada botella cuenta el alma de Volnay. ¡Déjese seducir por la elegancia y la pureza de los vinos de Domaine Marquis d’Angerville y añada un toque de Borgoña a su bodega!