Chapoutier

Los vinos del Dominio M. Chapoutier: compra al mejor precio

La familia Chapoutier forma parte de las figuras tutelares de los vinos del Valle del Ródano (junto con Jaboulet o también Guigal), y la historia familiar del dominio Chapoutier comienza en 1897 con la asociación de Rodolphe Delépine con Marius Chapoutier, para formar el dominio Delépine Chapoutier, que se convertiría desde 1922 en Chapoutier et Cie, y finalmente en los años 1950 M Chapoutier. El dominio Chapoutier posee terroirs de excepción, es el mayor propietario de la legendaria colina de Hermitage (con 30,6 ha), lo que le permite ofrecer una gama de vinos muy completa, desde las selecciones parcelarias que son verdaderas joyas de la expresión de los terroirs, hasta diferentes cuvées de ensamblajes, siempre de alto nivel. 

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Chapoutier Ermitage l'Ermite 2002
3 en stock
101929
Tinto
75cl
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89/100
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Rhône | Hermitage

Chapoutier Ermitage l'Ermite 2002

216,00 € IVA incluido por botella
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Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine 1953 - PROMO -10% !
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110193
Tinto
75cl
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine 1953 - PROMO -10% !

504,00 € IVA incluido por botella 560,00 € IVA incluido -10%
420,00 € IVA excluido
Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2004
1 en stock
119594
Tinto
75cl
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95/100
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2004

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € IVA excluido
Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2003
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1 en stock
124363
Tinto
150cl
96+/100
94/100
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Rhône | Côte Rôtie

Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2003 Magnum

396,00 € IVA incluido por botella
330,00 € IVA excluido
Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2014
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1 en stock
127112
Tinto
75cl
94/100
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2014

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € IVA excluido
Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2013
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127113
Tinto
75cl
94/100
94/100
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Rhône | Côte Rôtie

Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2013

120,00 € IVA incluido por botella
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Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2011
¡Última!
1 en stock
127114
Tinto
75cl
94/100
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Rhône | Côte Rôtie

Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2011

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € IVA excluido
Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2007
¡Última!
1 en stock
127115
Tinto
75cl
90-93/100
92/100
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Rhône | Côte Rôtie

Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2007

174,00 € IVA incluido por botella
145,00 € IVA excluido
Chapoutier Hermitage Le Pavillon 1997
1 en stock
127568
Tinto
75cl
96-98/100
88/100
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Rhône | Hermitage

Chapoutier Hermitage Le Pavillon 1997

168,00 € IVA incluido por botella
140,00 € IVA excluido
Chapoutier Saint Joseph Les Granits 1998
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127569
Tinto
75cl
92/100
90/100
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Rhône | Saint Joseph

Chapoutier Saint Joseph Les Granits 1998

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € IVA excluido
Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2011
2 en stock
129793
Tinto
75cl
94/100
95/100
16.5/100
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Rhône | Hermitage

Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2011

138,00 € IVA incluido por botella
115,00 € IVA excluido
Chapoutier Ermitage l'Ermite 2012
1 en stock
129790
Tinto
75cl
100/100
97/100
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Rhône | Hermitage

Chapoutier Ermitage l'Ermite 2012

336,00 € IVA incluido por botella
280,00 € IVA excluido
Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2007
1 en stock
129792
Tinto
75cl
93/100
92/100
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Rhône | Hermitage

Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2007

156,00 € IVA incluido por botella
130,00 € IVA excluido
El TOP productor del Ródano

Historia de la Maison M. Chapoutier

La historia de la Maison M. Chapoutier es un relato apasionante de perseverancia familiar e innovación, que comienza en 1808 en Tain-l'Hermitage, en el corazón del Valle del Ródano. Ese año marca la creación de la Maison Calvet et Compagnie, rue de l'Hermitage, un modesto negocio de vinos que sienta las bases de un imperio vitícola. En 1855, los locales pasan a manos de Octave Calvet y Frédéric Vogelgesang, una asociación que perdura hasta 1878, antes de que Rodolphe Delépine compre el conjunto en 1883, inyectando una nueva dinámica contable y comercial.

El giro decisivo llega en 1897, cuando Marius Chapoutier se asocia con Delépine para formar la sociedad Delépine et Chapoutier. Los vinos, ya exportados a Holanda, Suiza y Alemania, ganan en renombre. En 1922, con la jubilación de Delépine, Marius rebautiza la empresa Chapoutier et Cie, marcando la entrada oficial de la familia en la historia. Visionario, adquiere en 1928 la propiedad La Ciboise (1,15 ha) y, al año siguiente, erige una nueva bodega de vinificación al pie de la colina de l'Hermitage. La muerte de Marius en 1937 deja las riendas a su hijo Marc, quien, en 1955, personaliza la empresa dándole su nombre definitivo: M. Chapoutier.

La era moderna se abre en 1989 con Michel Chapoutier, entonces vinificador, quien lanza las primeras Sélections Parcellaires. A los 26 años, en 1990, toma las riendas de la casa e impone la biodinámica como pilar filosófico, rompiendo con las convenciones para privilegiar la expresión auténtica de los terruños. Bajo su impulso, la expansión se acelera: primer dominio en Australia en 1998, en el Rosellón en 2000, en Portugal en 2007, en Alsacia y Tain en 2009, en Lyon en 2014, en Beaujolais y Provenza en 2015, en España en 2016 y en el Gard en 2017. Hoy, con Corinne, Mathilde (en la dirección comercial) y Maxime (perfil técnico), la octava generación perpetúa esta tradición, convirtiendo a M. Chapoutier en una de las casas de vino francés más admiradas del mundo.

Terruños y Viñas de la Maison M. Chapoutier

Los terruños de la Maison M. Chapoutier son un mosaico geológico vivo, donde cada parcela expresa una identidad única, cultivada exclusivamente en biodinámica desde 1991. Cuna de la casa, el Valle del Ródano se extiende a lo largo de 250 km y 250 municipios, de Vienne a Aviñón, ofreciendo suelos variados: granitos pobres de l'Hermitage (34 ha en propiedad, el mayor explotador de la denominación), micaesquistos de Côte-Rôtie, cantos rodados de Châteauneuf-du-Pape y terrazas aluviales de Crozes-Hermitage y Saint-Joseph. L'Hermitage, leyenda antigua que honra al ermitaño Sterimberg desde 1224, revela cuatro edades geológicas, del primario al cuaternario, en sus 136 hectáreas, produciendo tintos, blancos y vinos de paja.

Más allá del Ródano, Michel Chapoutier, "buscador de suelos", ha ampliado el horizonte: 63 ha de esquistos en el Rosellón para syrah, grenache y carignan intensos; viñas en Alsacia para expresiones frescas; dominios en Provenza y Beaujolais para una diversidad mediterránea; y en el Gard (Valliguières y Montfrin) para terruños arcillosos profundos. A nivel internacional, el Victoria australiano aporta una pureza mineral a la syrah bajo eucaliptos; el Valle del Duero portugués, con sus granitos, magnifica el touriga nacional; y España añade acentos ibéricos. En total, 1 266 ha mundiales, alimentados por prácticas biodinámicas inspiradas en Rudolf Steiner: ciclos lunares, preparaciones naturales (cuerno-estiércol, sílice) y caballos de tiro para preservar la vida del suelo.

Vinificaciones de la Maison M. Chapoutier

La vinificación en la Maison M. Chapoutier es un arte de contención, guiado por la convicción de Michel Chapoutier: "Corregir la añada es mentir." Minimalista y respetuosa, privilegia las levaduras indígenas, un sulfuroso moderado y la no intervención para dejar que el terruño se exprese sin artificios: sin chaptalización, sin acidificantes ni levaduras exógenas. Las vendimias manuales, a menudo en varios pases para equilibrar madurez y frescura, se realizan en la madurez óptima, con despalillado sistemático para los tintos.

Para los tintos, la fermentación en pequeñas cubas de hormigón mantiene temperaturas por debajo de 28 °C, con maceraciones de 3 a 4 semanas; la crianza dura entre 16 y 20 meses en barricas y foudres (15-20% nuevas), favoreciendo taninos aterciopelados y complejidad. Los blancos se someten a un prensado entero, un ligero desfangado y fermentación en demi-muids o acero inoxidable, con crianza sobre lías totales (a veces con bâtonnage) para redondez y mineralidad. Adoptada desde 1991, la biodinámica impregna cada etapa: observación de los ciclos cósmicos para la poda y los tratamientos, nutrientes orgánicos para revitalizar los suelos. El resultado: vinos monovarietales o parcelarios, fieles a la añada, 100 % biodinámicos y accesibles, con numerosas cuvées por debajo de diez euros. 

Las cuvées de la Maison M. Chapoutier 

Las cuvées parcelarias de la Maison M. Chapoutier son "fotografías" fieles de los terruños.

Ermitage "L'Ermite" (Blanco): Sumérjase en la mineralidad pura de este blanco de excepción, donde la Marsanne del granito de l'Hermitage revela notas de vainilla y almendras.

Ermitage "Le Méal" (Blanco): Descubra la amplitud exótica de esta cuvée Marsanne, procedente de las terrazas arcillosas del Ródano: un vino blanco complejo con matices de apio y almendras tostadas, vinificado en biodinámica para una frescura irresistible.

Ermitage "L'Ermite" (Tinto): El Syrah granítico de este tinto icónico expresa una potencia aterciopelada, con taninos ahumados y especiados: una cuvée parcelaria que captura el alma mística de la colina de l'Hermitage.

Ermitage "Le Pavillon" (Tinto): Procedente de los Bessards pedregosos, este intenso Syrah despliega aromas de mora y tabaco, para una cuvée de guarda donde la vinificación minimalista revela la profundidad mineral del terruño del Ródano.

Ermitage "Les Greffieux" (Tinto): Disfrute de la sedosidad exótica de este Syrah de las aluviones glaciares: frutas negras con matiz a kirsch y regaliz.

Ermitage "Le Méal" (Tinto): Poderosa y confiturée, esta cuvée Syrah de los cantos rodados ofrece taninos aterciopelados y un ahumado cautivador, encarnando la generosidad del terruño sur de l'Hermitage.

Côte-Rôtie "La Mordorée" (Tinto): Especias y violeta danzan en este Syrah de los micaesquistos de Côte Brune y Blonde: una cuvée elegante y estructurada, con una capacidad de guarda excepcional de hasta 75 años.

Côte-Rôtie "Neve" (Tinto): La virtud salina y el grafito definen este Syrah vertical del norte de la denominación, una cuvée parcelaria pura donde la vinificación con levaduras indígenas realza la frescura de los micaesquistos pedregosos.

Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac" (Tinto): Grenache centenario de los cantos rodados: hierbas, chocolate y fresa en una cuvée densa y carnosa, vinificada en biodinámica para una persistencia notable y una capacidad de guarda legendaria.

Châteauneuf-du-Pape "Croix de Bois" (Tinto): Untuosidad cálida del Grenache sobre arcilla roja: confitura de mora y taninos envolventes en esta emblemática cuvée, que revela la quintaesencia del terruño de Châteauneuf-du-Pape.

Aproveche ahora nuestras ofertas para una compra al mejor precio, y deje que estas botellas transformen sus cenas en momentos de excepción. Pida hoy sus cuvées de la maison Chapoutier y únase a los amantes del vino que hacen de esta casa una referencia mundial de los vinos del Ródano. Descubra otros dominios de la región del Ródano con Alain Graillot, Alain Voge, Beaucastel, Clos des Papes, Dard, Delas, Gérin, Gramenon, Jean Louis Chave, Rayas y Yves Cuilleron. En Vins & Millésimes, nuestras botellas, magnums, añadas antiguas están siempre en stock, con envío rápido y al mejor precio.

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