Champagne

Grandes Vinos de Champagne - Compra de Grands Crus y Champagnes con Añada

Todos los vinos y añadas de Champagne

La región de Champagne es mundialmente conocida por su emblemática producción de vinos espumosos, el Champagne. El Champagne suele asociarse a la celebración y al lujo, y se presenta en varios colores: Champagne Blanco o Champagne Rosado. Por último, Champagne produce también vinos tranquilos bajo la denominación Côteaux Champenois. 

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20,00 € - 3.500,00 €

Bodega

Puntuación Parker WA

86 - 100

Puntuación Burghound

87 - 97

Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

15 - 20

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Val Frison Portlandia Zéro Dosage
Bio
3 en stock
57565
Blanco
75cl
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Champagne | Champagne

Val Frison Portlandia Zéro Dosage (Dégorgement 2019)

43,20 € IVA incluido por botella
36,00 € IVA excluido
Fleur de Miraval Rosé
13 en stock
62372
Rosé
75cl
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Fleur de Miraval Rosé

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € IVA excluido
Mouzon Leroux l'Ascendant Solera Grand Cru
-5% por 3
PROMO
Bio
3 en stock
69568
Blanco
75cl
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Mouzon Leroux l'Ascendant Solera Grand Cru

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
Caudron Cornalyne
2 en stock
70714
Blanco
75cl
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Caudron Cornalyne

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Philippe Gonet Brut Rosé
-10% por 6
-5% por 3
PROMO
6 en stock
70717
Rosé
75cl
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Philippe Gonet Brut Rosé

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Lamiable Champagne Grand cru Extra Brut
-10% por 6
-5% por 3
PROMO
14 en stock
70721
Blanco
75cl
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Lamiable Champagne Grand cru Extra Brut

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € IVA excluido
Charles Heidsieck Monopole Diamant Bleu
4 en stock
71133
Blanco
75cl
Degüelle antiguo - probablemente sin efervescencia
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Heidsieck Monopole Diamant Bleu

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € IVA excluido
Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
Bio
11 en stock
73886
Blanco
75cl
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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016

48,60 € IVA incluido por botella
40,50 € IVA excluido
Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut
-10% por 6
-5% por 3
PROMO
8 en stock
79998
Blanco
75cl
84% Pinot Meunier - 16% Chardonnay
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Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Romain Henin Appel de la Foret Extra Brut 2015
2 en stock
84148
Blanco
75cl
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Romain Henin Appel de la Foret Extra Brut 2015

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € IVA excluido
R. Faivre Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé
5 en stock
85389
Rosé
75cl
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R. Faivre Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
Jean Servagnat Vendange Solaire 1er cru Extra Brut
6 en stock
86000
Blanco
75cl
Base 2018
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Jean Servagnat Vendange Solaire 1er cru Extra Brut

50,40 € IVA incluido por botella
42,00 € IVA excluido
R. Faivre Les Champs de Romy Blanc de Blancs Extra Brut
-5% por 3
PROMO
12 en stock
86970
Blanco
75cl
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R. Faivre Les Champs de Romy Blanc de Blancs Extra Brut

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
Bio
Biodynamie
5 en stock
88793
Blanco
75cl
100% Chardonnay
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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut

58,80 € IVA incluido por botella
49,00 € IVA excluido
Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015
9 en stock
88929
Blanco
75cl
Caja original - Vendido por 1
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Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € IVA excluido
Chavost Rosé de Saignée Brut Nature
-5% por 3
PROMO
Bio
15 en stock
89393
Rosé
75cl
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Chavost Rosé de Saignée Brut Nature

70,56 € IVA incluido por botella
58,80 € IVA excluido
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 Rosé
3 en stock
89816
Rosé
75cl
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Taittinger Comtes de Champagne 2011 Rosé

270,00 € IVA incluido por botella
225,00 € IVA excluido
Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut 2005
Les Mieux Notés
3 en stock
89818
Blanco
75cl
95/100
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Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut 2005

438,00 € IVA incluido por botella
365,00 € IVA excluido
Billecart Salmon Brut Sous Bois
1 en stock
91005
Blanco
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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Billecart Salmon Brut Sous Bois

75,00 € IVA incluido por botella
62,50 € IVA excluido
Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature
-5% por 3
PROMO
Bio
Biodynamie
13 en stock
91888
Blanco
75cl
15/20
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Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
Françoise Bedel Dis Vin Secret
Bio
Biodynamie
8 en stock
91906
Blanco
75cl
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Françoise Bedel Dis Vin Secret

56,40 € IVA incluido por botella
47,00 € IVA excluido
Aurore & Florian Laval Brut Ut Prius Pinot Meunier
-10% por 6
-5% por 3
PROMO
10 en stock
91964
Blanco
75cl
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Michel Laval Brut Ut Prius Pinot Meunier

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Aurore & Florian Laval Non Dosé Le Secret de Jules 2013
-10% por 6
-5% por 3
PROMO
14 en stock
91965
Blanco
75cl
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Michel Laval Non Dosé Le Secret de Jules 2013

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Val Frison Goustan Zéro Dosage
Bio
13 en stock
92083
Blanco
75cl
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Val Frison Goustan Zéro Dosage

43,20 € IVA incluido por botella
36,00 € IVA excluido
Sylvie Moreau Emeraude
4 en stock
92782
Blanco
75cl
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Sylvie Moreau Emeraude

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Pierre Trichet Caractère 1er cru
24 en stock
93048
Blanco
75cl
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Pierre Trichet Caractère 1er cru

34,80 € IVA incluido por botella
29,00 € IVA excluido
Dehours Extra Brut Terre de Meunier
3 en stock
94311
Blanco
75cl
15/20
15.5/20
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Dehours Extra Brut Terre de Meunier

43,20 € IVA incluido por botella
36,00 € IVA excluido
Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006
36 en stock
94314
Blanco
75cl
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Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Perrier Jouët Belle Epoque Florescence 2015 rosé
1 en stock
94316
Rosé
75cl
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Perrier Jouët Belle Epoque Florescence 2015 rosé

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € IVA excluido
A. Bergère Origine Brut
50 en stock
94437
Blanco
75cl
90/100
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A. Bergère Origine Brut

29,40 € IVA incluido por botella
24,50 € IVA excluido
A. Bergère Origine Brut Magnum
6 en stock
94438
Blanco
150cl
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A. Bergère Origine Brut Magnum

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € IVA excluido
Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
Bio
Biodynamie
2 en stock
96040
Blanco
75cl
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Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017

150,00 € IVA incluido por botella
125,00 € IVA excluido
Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Bio
Biodynamie
14 en stock
97372
Blanco
75cl
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature

45,00 € IVA incluido por botella
37,50 € IVA excluido
Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
Bio
Biodynamie
25 en stock
97373
Blanco
75cl
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Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

45,00 € IVA incluido por botella
37,50 € IVA excluido
Billecart Salmon Brut Nature
44 en stock
99498
Blanco
75cl
90/100
91/100
16/20
15.5/20
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Billecart Salmon Brut Nature

58,00 € IVA incluido por botella
48,33 € IVA excluido
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé
7 en stock
99500
Rosé
75cl
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Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € IVA excluido
Emilien Feneuil 1er Cru Les Ruisseaux Blanc de Noirs 2018
Bio
Biodynamie
11 en stock
100376
Blanco
75cl
Degüellado noviembre 2021
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Emilien Feneuil 1er cru Les Ruisseaux Blanc de Noirs 2018

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € IVA excluido
Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Mix Blanc de Blancs 2018
Bio
Biodynamie
5 en stock
100377
Blanco
75cl
Degüellado noviembre 2021
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Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Mix Blanc de Blancs 2018

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € IVA excluido
Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Totum Blanc de Blancs 2018
Bio
Biodynamie
7 en stock
100378
Blanco
75cl
Degüellado mayo 2021
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Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Totum Blanc de Blancs 2018

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € IVA excluido
Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
35 en stock
100648
Blanco
75cl
90/100
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Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre

46,06 € IVA incluido por botella
38,39 € IVA excluido
Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015
5 en stock
100658
Blanco
75cl
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Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015

138,00 € IVA incluido por botella
115,00 € IVA excluido
Deutz Brut Classic
36 en stock
101326
Blanco
75cl
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Deutz Brut Classic

45,60 € IVA incluido por botella
38,00 € IVA excluido
Bonnet Ponson Premier Cru Seconde Nature
Bio
22 en stock
102175
Blanco
75cl
Cosecha 2020 - 45% Pinot Noir - 40% Chardonnay - 15% Meunier
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Bonnet Ponson Premier Cru Seconde Nature

69,60 € IVA incluido por botella
58,00 € IVA excluido
Bonnet Ponson Premier Cru Le Jour
Bio
20 en stock
102176
Blanco
75cl
Cosecha 2020 - 100% Meunier
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Bonnet Ponson Premier Cru Le Jour

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Piollot Come des Tallants Zéro Dosage
¡Última!
1 en stock
102424
Blanco
75cl
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Piollot Come des Tallants Zéro Dosage

45,00 € IVA incluido por botella
37,50 € IVA excluido
Clandestin Les Semblables Cuvée Boréal R21
Bio
1 en stock
103772
Blanco
75cl
Cosecha 2021 - Degüelle 2023
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Clandestin Cuvée Boréal R21

64,00 € IVA incluido por botella
53,33 € IVA excluido
Fleury Blanc de Noirs Brut
Bio
Biodynamie
3 en stock
104158
Blanco
75cl
88/100
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Fleury Blanc de Noirs Brut

39,60 € IVA incluido por botella
33,00 € IVA excluido
Françis Boulard & Fille Pétraéa IV Brut Nature
Bio
Biodynamie
1 en stock
104192
Blanco
75cl
Degüelle junio 2023
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Françis Boulard & Fille Pétraéa IV Brut Nature

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € IVA excluido
Chavost Blanc de Meunier Brut Nature
Bio
1 en stock
104274
Blanco
75cl
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Champagne | Champagne

Chavost Blanc de Meunier Brut Nature

47,92 € IVA incluido por botella
39,93 € IVA excluido
Lointier Mellifera Extra Brut
6 en stock
104277
Blanco
75cl
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Champagne | Champagne

Lointier Mellifera Extra Brut

39,60 € IVA incluido por botella
33,00 € IVA excluido
Coessens Largillier Brut Nature 2019
4 en stock
104294
Blanco
75cl
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Champagne | Champagne

Coessens Largillier Brut Nature 2019

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € IVA excluido
Preguntas frecuentes sobre los vinos de Champagne

El Champagne Blanc de Blancs se elabora exclusivamente a partir de uvas blancas, principalmente el Chardonnay, variedad reina de la Côte des Blancs. Se distingue por una gran finura, aromas de cítricos, flores blancas y una mineralidad tajante. El Blanc de Noirs, por el contrario, se vinifica a partir de uvas negras de pulpa blanca, Pinot Noir y Pinot Meunier, dando vinos más carnosos, con notas de frutos rojos y una textura generosa. Estos dos estilos encarnan dos rostros muy distintos del Champagne, y la elección entre uno u otro depende ante todo de sus preferencias gustativas y de los platos que desee acompañar.

Un Champagne sin año (o no añada) es el ensamblaje de vinos procedentes de varias cosechas. Esta práctica, propia de la Champaña, permite a los elaboradores mantener un estilo constante y reconocible de un año a otro, independientemente de los avatares climáticos. Un Champagne añada, en cambio, se produce únicamente en los años considerados suficientemente excepcionales para expresar el carácter de una sola y única añada. Generalmente es más complejo, más raro y requiere un envejecimiento más prolongado en bodega antes de su comercialización. Estas dos categorías responden a filosofías de degustación distintas: una valoriza la regularidad, la otra la expresión de un terroir en un momento preciso.

Las grandes casas de Champagne, como las que se encuentran en las grandes avenidas de Reims y Épernay, compran una gran parte de sus uvas a viticultores asociados para producir volúmenes importantes manteniendo al mismo tiempo un estilo de casa constante y reconocible a nivel internacional. Los viticultores independientes, por su parte, cultivan sus propias parcelas y vinifican exclusivamente sus propias uvas. Sus cuvées, producidas a menudo en pequeñas cantidades, reflejan en mayor medida la expresión de un terruño preciso, de un pueblo o incluso de una sola parcela. Estos Champagnes denominados "de récoltant" seducen cada vez más a los amantes en busca de autenticidad, singularidad y vínculo directo entre el productor y su vino.

La denominación Champagne autoriza oficialmente siete variedades, pero tres dominan la producción: el Chardonnay, el Pinot Noir y el Pinot Meunier. El Chardonnay aporta elegancia, tensión y aptitud para el envejecimiento. El Pinot Noir ofrece estructura, potencia y notas de frutos rojos. El Pinot Meunier, durante mucho tiempo subestimado, es hoy revalorizado por sus aromas afrutados y su redondez. Algunos productores trabajan también variedades más raras como el Arbane, el Petit Meslier o el Pinot Blanc, que permiten crear cuvées exclusivas de caracteres singulares.

El método champenoise, o método tradicional, es el proceso que confiere al Champagne su efervescencia natural y la fineza de sus burbujas. Tras una primera fermentación alcohólica clásica, el vino tranquilo se embotella con un licor de tiraje (mezcla de azúcar y levaduras). A continuación se produce una segunda fermentación directamente en la botella, generando CO₂ que se disuelve en el vino. Las botellas se almacenan después sobre listones durante un mínimo de quince meses (treinta y seis meses para los añadas), y luego se someten al removido progresivo para reunir los depósitos de levaduras en el cuello. Finalmente llega el degüelle, que elimina ese depósito, antes de añadir el licor de expedición, que determinará el nivel de dosificación final y, por tanto, el estilo Brut, Extra-Brut o Demi-Sec de la cuvée.

La temperatura de servicio es un factor a menudo descuidado pero determinante para apreciar plenamente un Champagne. Un Champagne servido demasiado frío, por debajo de los 6 °C, verá sus aromas frenados y su efervescencia exacerbada. Demasiado cálido, perderá su frescura y su tensión. La temperatura ideal se sitúa entre 8 °C y 10 °C para los Champagnes no añejados y los Blancs de Blancs, con el fin de preservar su vivacidad. Para los Champagnes millésimés, las cuvées de prestigio o los Blancs de Noirs más estructurados, se puede subir hasta los 10-12 °C para dejar que los aromas se expresen plenamente. El mejor modo de alcanzar esta temperatura es colocar la botella en el frigorífico dos horas antes del servicio, o en un cubo de hielo mezclado con agua fría durante veinte minutos.

La historia del viñedo de la Champagne 

La historia de la Champagne se remonta a la Antigüedad, cuando los romanos introdujeron el cultivo de la vid en la región. En la Edad Media, los viñedos se desarrollaron, pero no fue hasta el siglo XVII cuando la región descubrió el método de producción de los vinos espumosos, que llegaría a ser emblemático. 

En el siglo XVIII, la Champagne consolidó su reputación y nacieron las casas de champagne emblemáticas. El Champagne conquistó el mercado internacional convirtiéndose en símbolo de celebración y de lujo. En el siglo XX, surgieron reglamentaciones estrictas para preservar la autenticidad del champagne, definiendo las regiones, los cepajes y los métodos de producción autorizados. 

Hoy en día, la Champagne es reconocida mundialmente como una de las regiones vitícolas más prestigiosas. Los vinos de Champagne están asociados a la elegancia y a la celebración, y los productores continúan manteniendo altos estándares, preservando así el excepcional patrimonio vitícola de la región. 

Método Tradicional y estilos de Champagne

Elaborado a partir de los cepajes principales Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, el Champagne puede ser en ocasiones Blanc de Blancs (un vino blanco de uvas blancas únicamente, por ejemplo 100% chardonnay, que da un Champagne elegante y mineral), o Blanc de Noirs (un vino blanco de uvas negras únicamente, por ejemplo 100% Pinot noir, que da un Champagne más afrutado, corpulento y vinoso). 

El Champagne se elabora según una técnica denominada Método Tradicional (o método champenoise), que implica la producción de un vino base tranquilo y luego una segunda fermentación en botella gracias a la adición de licor de tiraje, que crea las burbujas naturales características del Champagne. Las botellas se someten posteriormente a un proceso de envejecimiento sobre lías, lo que contribuye a la complejidad y a la riqueza de los aromas. Finalmente, tras el degüelle, la adición de un licor de dosificación permitirá, entre otras cosas, ajustar el nivel de azúcar del Champagne, desde los champagnes bruts (secos) hasta los champagnes doux (dulces). A continuación, la clasificación de las menciones de Champagne del menos dulce al más dulce en gramos de azúcar por litro. 

  • Non dosé o Brut Nature: Sin adición de dosificación. 
  • Extra Brut: Aún más seco que el Brut, menos de 3 g/L.
  • Brut: con una cantidad mínima de azúcar residual, entre 4 g/L y 12 g/L.
  • Extra Dry: Muy ligeramente dulce. Entre 12 y 17 g/L.
  • Sec: Ligeramente dulce. Entre 17 y 32 g/L.
  • Demi-Sec: Dulce. Entre 32 y 50 g/L.
  • Doux: Muy dulce, y raramente producido hoy en día. Más de 50 g/L.

Si el Champagne es un champagne de añada, el método de producción es aún más estricto.

La Champagne: sus subregiones y denominaciones

La región de Champagne está dividida en varias denominaciones provenientes de diferentes subregiones, siendo las más célebres Champagne, Champagne Premier Cru y Champagne Grand Cru. Las subregiones de la Champagne presentan características propias en términos de terroir y estilo de Champagne. Encontramos:

  • Montagne de Reims: esta subregión es reconocida por sus viñedos de Pinot Noir. Produce champagnes poderosos y estructurados, utilizados frecuentemente en las cuvées de añada y en los Champagnes de prestigio.
  • Vallée de la Marne: Esta subregión produce champagnes elaborados principalmente a base de Pinot Meunier. Los vinos de esta zona son más afrutados y accesibles, aportando frescura y redondez a los ensamblajes.
  • Côte des Blancs: Reconocida por sus suelos calcáreos y su exposición soleada, esta subregión está especializada en el Chardonnay. Produce champagnes elegantes y finos, utilizados frecuentemente en las cuvées de blanc de blancs.
  • Côte des Bar (Aube): Situada al sur de la Champagne, esta subregión está influenciada por climas más cálidos. Produce principalmente Pinot Noir, y sus champagnes pueden ser ricos y robustos.
  • Côte de Sézanne: Esta subregión está situada al sur de la Côte des Blancs y produce también principalmente chardonnay.
  • Aube en Champagne: Esta subregión es reconocida por producir el Rosé des Riceys, un vino rosado elaborado principalmente a partir de Pinot Noir. 

Los mejores Champagne: mejores productores y grandes añadas

Las Más Grandes Casas de Champagne

La Champagne alberga numerosas casas de champagne de renombre que han desempeñado un papel crucial en el desarrollo y la promoción de esta bebida emblemática. A continuación, algunas de las más grandes casas de champagne:

  • Moët & Chandon: Fundada en 1743, Moët & Chandon es una de las casas de champagne más emblemáticas. Tiene su sede en Épernay y es reconocida por su cuvée de prestigio Dom Pérignon y su estilo elegante.
  • Veuve Clicquot: Fundada en 1772, la maison Veuve Clicquot es célebre por haber sido dirigida por la viuda Barbe-Nicole Clicquot, una figura influyente en la historia del champagne. Sus cuvées, en particular la "Yellow Label", son ampliamente reconocidas.
  • Louis Roederer: Fundada en 1776, la maison Louis Roederer es conocida especialmente por producir el champagne Cristal Roederer, creado especialmente para el zar de Rusia.
  • Bollinger: Fundada en 1829, Bollinger es apreciada por sus cuvées poderosas y complejas. También es famosa por ser el champagne preferido de James Bond.
  • Taittinger: Fundada en 1734, Taittinger es una casa familiar que produce champagnes elegantes y refinados. Su cuvée "Comtes de Champagne" es uno de sus buques insignia.
  • Piper-Heidsieck: Fundada en 1785, Piper-Heidsieck es conocida por sus cuvées audaces y vibrantes. Perrier-Jouët: Fundada en 1811, Perrier-Jouët es reconocida por sus cuvées delicadas y florales. La botella adornada con sus célebres flores de anémona se ha convertido en un símbolo de la marca.
  • Krug: Fundada en 1843, Krug es sinónimo de calidad y exclusividad. Las cuvées de Krug se elaboran en pequeñas cantidades y son conocidas por su complejidad y su potencial de envejecimiento.
  • Pol Roger: Fundada en 1849, la maison Pol Roger es reconocida por su tradición familiar y su champagne elegante. Winston Churchill era un gran admirador de sus cuvées. 

Pero también debemos citar, entre las más grandes casas: Billecart Salmon, Deutz, Mumm, Salon, Ruinart, Pommery, Nicolas Feuillatte, o también Drappier. 

Los Más Grandes Viticultores de la Champagne 

La Champagne cuenta también con viticultores independientes y productores de menor tamaño que han adquirido renombre por su compromiso con la excelencia del champagne. A continuación, algunos de los más grandes viticultores de la Champagne:

  • Jacques Selosse: Anselme Selosse es considerado un pionero de la biodinámica en Champagne. Sus cuvées son muy buscadas por su originalidad, su complejidad y su capacidad para reflejar el terroir.
  • Roses de Jeanne: Cédric Bouchard es un productor artesanal reconocido por sus cuvées de monocepaje y monoparcela. Se concentra en la expresión pura del terroir y produce champagnes elegantes y finos.
  • Agrapart & Fils: Esta casa familiar está dirigida por Pascal Agrapart y produce champagnes elegantes y frescos. Ponen el acento en la agricultura ecológica y elaboran cuvées que reflejan el terroir.
  • Egly Ouriet: Michel Egly produce champagnes reconocidos por su profundidad, su concentración y su longevidad. Concede una gran importancia al cultivo de las viñas y a la vinificación minuciosa.
  • Vouette et Sorbée: Bertrand Gautherot produce champagnes biodinámicos a partir de uvas cultivadas sin herbicidas ni productos químicos. Sus cuvées son delicadas, complejas y reflejan la filosofía biodinámica.
  • David Léclapart: David Léclapart es reconocido por su conversión a la biodinámica y su producción de champagnes centrados en el terroir. Sus cuvées son elegantes y equilibradas.

También cabe mencionar a Adrien Renoir, Alfred Gratien, Jacquesson, Jacques Lassaigne, Leclerc Briant, o también Val Frison. Estos viticultores independientes contribuyen a la riqueza y a la diversidad de la escena vitícola de la Champagne, ofreciendo alternativas únicas a las cuvées producidas por las grandes casas de champagne. 

Las mejores añadas de Champagne

La Champagne ha producido añadas excepcionales a lo largo de las décadas, cada una ofreciendo características únicas y cualidades remarcables. A continuación, algunas de las añadas más excepcionales de Champagne.

Añadas de Champagne del siglo XX

  • 1928: Esta añada es considerada a menudo como una de las más grandes del siglo XX en Champagne. Los champagnes de esta añada son raros y buscados por su complejidad y su elegancia.
  • 1945: Una añada excepcional que fue celebrada como el fin de la Segunda Guerra Mundial. Los champagnes de 1945 son raros y apreciados por su calidad excepcional.
  • 1964: Esta añada produjo champagnes equilibrados y elegantes, que han envejecido muy bien a lo largo de los años.
  • 1976: Una añada que produjo champagnes poderosos y estructurados, con una longevidad remarcable.
  • 1985: Esta añada es ampliamente reconocida por su calidad, con champagnes que ofrecen una combinación de aromas afrutados y carácter mineral.

También cabe mencionar, entre los mejores: 1929, 1955, 1990 y 1996.

Añadas de Champagne del siglo XXI:

  • 2002: Una añada celebrada por su calidad excepcional, con champagnes que combinan riqueza, complejidad y frescura.
  • 2008: Esta añada produjo champagnes que se distinguen por su equilibrio entre acidez y madurez, así como por su potencial de envejecimiento.
  • 2012: Una añada marcada por condiciones climáticas favorables, que produce champagnes aromáticos y bien equilibrados.
  • 2018: Esta añada fue aclamada por su prometedora calidad, con champagnes que presentan una bella frescura y una expresión del terroir.

También cabe mencionar, entre los mejores: 2004 y 2005.

Sin embargo, es importante señalar que cada añada puede tener sus propias particularidades en función de las condiciones climáticas y de las prácticas de vinificación. 

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La Champagne es una región mítica y singular, con numerosas casas de renombre y viticultores de excepción. No siempre resulta sencillo orientarse para elegir un champagne o conocer el momento de apogeo de un Champagne, y esta complejidad es también la razón de la excepción champenoise reconocida en todo el mundo.  

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