Jean François Ganevat

La estrella del Jura 

Los vinos del Domaine Ganevat: compra al mejor precio

El Domaine Ganevat, enclavado en la región del Jura, es una verdadera referencia para los amantes de los vinos biodinámicos y naturales. Dirigido por Jean-François Ganevat, apodado cariñosamente "Fanfan", este dominio familiar encarna la excelencia vitícola gracias a una combinación única de tradiciones ancestrales e innovación moderna. Los vinos del dominio son reconocidos por su finura, su diversidad y su capacidad de expresar con precisión la riqueza de cada terruño.

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20,00 € - 680,00 €

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Puntuación Parker WA

89 - 100

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Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Jean François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père 2004
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
0 en stock
97863
Blanco
75cl
18.5/20
Víctima de su éxito
Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père 2004

660,00 € IVA incluido por botella
550,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62cl
Bio
Biodynamie
1 en stock
98056
Blanco
62cl
18.5/20
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62cl

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € IVA excluido
Anne et Jean François Ganevat Sul Q L1803
Bio
Biodynamie
2 en stock
109052
Blanco
37.5cl
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Jura | Vino de Francia

Anne et Jean François Ganevat Sul Q L1803

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Arbois Vin Jaune 2005 62cl
Bio
Biodynamie
1 en stock
119793
Blanco
62cl
94+/100
18.5/20
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Jura | Arbois

Jean François Ganevat Arbois Vin Jaune 2005 62cl

324,00 € IVA incluido por botella
270,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Arbois Pinot Noir Sur La Côte 2020 Magnum
¡Última!
Bio
Biodynamie
1 en stock
120370
Tinto
150cl
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Jura | Arbois

Jean François Ganevat Arbois Pinot Noir Sur La Côte 2020 Magnum

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Cuvée de Garde Assemblage 2002
¡Última!
Bio
Biodynamie
1 en stock
122397
Blanco
75cl
16/20
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Cuvée de Garde Assemblage 2002

252,00 € IVA incluido por botella
210,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Suyquiême 2004 37.5cl
Bio
Biodynamie
2 en stock
119826
Blanco
37.5cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Suyquiême 2004 37.5cl

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 Magnum
Bio
Biodynamie
4 en stock
123777
Tinto
150cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 Magnum

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023
Bio
Biodynamie
25 en stock
124266
Tinto
75cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
6 en stock
124267
Tinto
150cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Enfant Terrible 2023
Bio
Biodynamie
64 en stock
124265
Tinto
75cl
93-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Enfant Terrible 2023

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2024
Bio
Biodynamie
28 en stock
124251
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté L24

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024
Bio
Biodynamie
8 en stock
124252
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat L'Eau D'range L18
Bio
Biodynamie
15 en stock
124255
Blanco
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat L'Eau D'range L18

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024
Bio
Biodynamie
71 en stock
124403
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024 Magnum
Bio
Biodynamie
3 en stock
124404
Tinto
150cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024 Magnum

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Chonchons 2024
Bio
Biodynamie
31 en stock
124414
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Chonchons 2024

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023
Bio
Biodynamie
36 en stock
124401
Tinto
75cl
94-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
6 en stock
124402
Tinto
150cl
94-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard L'Enfant Terrible 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
124398
Tinto
150cl
93-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard L'Enfant Terrible 2023 Magnum

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023
Bio
Biodynamie
16 en stock
124399
Tinto
75cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
3 en stock
124400
Tinto
150cl
93-95/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023 Magnum

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté L24
Bio
Biodynamie
36 en stock
124406
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté L24

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat J'en Veux Encore L24
Bio
Biodynamie
9 en stock
124407
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat J'en Veux Encore L24

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat La Croix des Batailles L24
Bio
Biodynamie
30 en stock
124411
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat La Croix des Batailles L24

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Le P'tiot Rouquin L23 Magnum
Bio
Biodynamie
3 en stock
124413
Tinto
150cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Le P'tiot Rouquin L23 Magnum

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Poulprix L24
Bio
Biodynamie
11 en stock
124412
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Poulprix L24

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Rota Gamète 2024 Magnum
Bio
Biodynamie
3 en stock
124410
Tinto
150cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Rota Gamète 2024 Magnum

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62cl
¡Última!
Bio
Biodynamie
1 en stock
126089
Blanco
62cl
Muy ligeramente deteriorada
93+/100
18.5/20
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62cl

264,00 € IVA incluido por botella
220,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2019
Bio
Biodynamie
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126989
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2019

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023
Bio
Biodynamie
12 en stock
126990
Tinto
75cl
91-93/100
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2021
Bio
Biodynamie
10 en stock
126991
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2021

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2022
Bio
Biodynamie
6 en stock
126992
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2022

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Chonchons 2023
Bio
Biodynamie
0 en stock
126994
Tinto
75cl
Víctima de su éxito
Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Chonchons 2023

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Madelon 2023
Bio
Biodynamie
9 en stock
126995
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Madelon 2023

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Mon Rouge 2023
Bio
Biodynamie
10 en stock
126996
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Mon Rouge 2023

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Mon Rouge 2022
Bio
Biodynamie
12 en stock
126997
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Mon Rouge 2022

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Poulprix 2021
Bio
Biodynamie
12 en stock
126998
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Poulprix 2021

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023
Bio
Biodynamie
11 en stock
127000
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2023

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Le Jaja a Fanfan 2023
Bio
Biodynamie
7 en stock
127001
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Le Jaja a Fanfan 2023

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Madelon 2023 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
127003
Tinto
150cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Madelon 2023 Magnum

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2020 Magnum
Bio
Biodynamie
2 en stock
127004
Tinto
150cl
Cápsulas de cera dañadas
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2020 Magnum

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Mon Rouge 2020
Bio
Biodynamie
6 en stock
127007
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Mon Rouge 2020

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024
Bio
Biodynamie
2 en stock
127829
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud 2021
Bio
Biodynamie
1 en stock
127717
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sur 2021

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023
Bio
Biodynamie
4 en stock
127828
Tinto
75cl
94-96/100
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté L20
Bio
Biodynamie
2 en stock
127721
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté L20

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024
Bio
Biodynamie
5 en stock
127831
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat J'en Veux Encore 2024

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat Mon Rouge L22
Bio
Biodynamie
6 en stock
127722
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Mon Rouge L22

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté L23
Bio
Biodynamie
6 en stock
127855
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté L23

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023
Bio
Biodynamie
5 en stock
128193
Tinto
75cl
91-93/100
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2023

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido
El TOP productor del Jura
Preguntas frecuentes sobre el dominio Jean François Ganevat

Jean François Ganevat, apodado cariñosamente "Fanfan" por sus allegados, es un viticultor del Jura instalado en la Combe de Rotalier desde 1998. Antes de hacerse cargo del dominio familiar, forjó su experiencia como maestro de bodega en Borgoña, en particular en casa de Jean-Marc Morey en Chassagne-Montrachet. De vuelta en su Jura natal, fue construyendo progresivamente una reputación mundial gracias a un enfoque radicalmente artesanal: selecciones parcelarias estrictas, variedades de uva raras, biodinámica y vinificación sin aditivos. En 2018, la Revue des Vins de France lo proclamó viticultor del año, consagrando definitivamente su estatus de icono del vino natural.

Sí, el domaine Jean François Ganevat está completamente reconvertido a la biodinámica, certificado Demeter desde 2006. En la práctica, esto se traduce en la ausencia total de productos de síntesis, labores ligeras realizadas con caballos, cuidados manuales constantes y la aplicación de preparaciones biodinámicas en los viñedos: infusiones de cola de caballo, ortiga, diente de león y sílice. Las vendimias se realizan a mano, y la vinificación sigue los mismos principios: levaduras indígenas, sin adición de azufre para la gran mayoría de las cuvées, y crianza en barricas antiguas. Un enfoque coherente del suelo hasta la botella.

Los vinos del dominio Jean François Ganevat brillan especialmente en ciertas cosechas que han sublimado los terruños del Jura: 2020, 2018, 2016, 2011, 2010 y 2005 se citan regularmente entre los grandes años a privilegiar. La cosecha 2011 ha entrado, por otro lado, en la leyenda: la cuvée Chalasses Vieilles Vignes de 1902 fue elegida vino del año 2014 por la guía Bettane & Desseauve. Los blancos procedentes de chardonnay y savagnin tienen una notable capacidad de guarda, mientras que los tintos a base de trousseau se aprecian en su relativa juventud por su frescura y su finura.

El domaine Jean François Ganevat se distingue por una diversidad de cépages excepcional. Jean-François trabaja los grandes cépages jurasenses como el savagnin, el chardonnay, el poulsard (o ploussard) y el trousseau, a los que se suma el pinot noir. Pero lo que hace al domaine verdaderamente único es el cultivo de variedades antiguas y olvidadas del Jura, tales como el enfariné noir, el petit bécland o el scévillard. Con nada menos que 25 cépages diferentes en 13 hectáreas, Ganevat es uno de los pocos viticultores en el mundo que preserva semejante patrimonio ampelográfico vivo.

El domaine Jean François Ganevat produce entre 35 y 50 cuvées diferentes según los millésimes, lo que lo convierte en uno de los domaines más prolíficos en términos de diversidad de selecciones parcelarias del Jura. Cada cuvée corresponde a una parcela precisa, según la filosofía del viticultor: un suelo, una cepa, una cuvée. Entre las más emblemáticas, se encuentran las Grandes Teppes Vieilles Vignes, las Chalasses Marnes Bleues en blanco, o también las Vignes de Mon Père. Jean François Ganevat produce también vinos de négoce con su hermana Anne, bajo la etiqueta Anne et Jean-François Ganevat, elevando la producción global a aproximadamente 40 000 botellas por año.

Los vinos del domaine Jean François Ganevat están disponibles en sitios especializados de venta en línea de vinos. Dado los bajos rendimientos y la notoriedad mundial del domaine, las botellas son escasas y se agotan muy rápidamente desde su puesta a la venta. Las cuvées de négoce Anne et Jean-François Ganevat, a menudo más accesibles en volumen, constituyen una excelente puerta de entrada para descubrir el universo del domaine antes de aventurarse hacia las selecciones parcelarias más exclusivas.

Historia del domaine Ganevat

El Domaine Ganevat, situado en el caserío de La Combe à Rotalier, es una explotación familiar cuya historia se remonta a varios siglos. Jean-François Ganevat representa la 14.ª generación en cultivar estas tierras, heredando así un saber hacer que se transmite desde 1650. Sin embargo, es en 1998 cuando la reputación del domaine despega verdaderamente, cuando Jean-François, tras haber trabajado como maître de chai en el prestigioso Domaine Jean-Marc Morey en Borgoña, regresa al Jura para tomar las riendas de la propiedad familiar.

Respaldado por su experiencia borgoñona, Jean-François Ganevat revoluciona el domaine adoptando un enfoque más riguroso de las vinificaciones parcelarias y aplicando los principios de la biodinámica desde 2006. Desarrolla también una pasión por los viejos cépages olvidados del Jura, reintroduciendo variedades antiguas en su viñedo. Junto a su hermana Anne, lanza una actividad de negociante para responder a la creciente demanda de sus vinos manteniendo al mismo tiempo unos estándares de calidad extremadamente elevados.

Hoy en día, el Domaine Ganevat es reconocido no solo por sus vinos del Jura, sino también por sus creaciones únicas procedentes de su actividad de negociante, que ofrecen a los amantes del vino una experiencia diversificada de los terruños franceses.

Terruños y viñedos del domaine Ganevat

El viñedo del Domaine Ganevat se extiende sobre 13 hectáreas, repartidas en las escarpadas laderas del Jura. Este territorio es un verdadero patchwork de suelos variados, que van desde las margas azules hasta los esquistos, pasando por los suelos arcillo-calcáreos. Cada parcela se beneficia de un terruño único, que confiere a los vinos del domaine una personalidad distintiva y una profundidad excepcional.

Un tercio de los viñedos del domaine tienen más de 50 años, y algunos, centenarios, están plantados con cépages raros y olvidados, como el enfariné noir, el petit bécland y el scévillard. Además de los cépages emblemáticos del Jura, como el chardonnay y el savagnin, Jean-François Ganevat cultiva también variedades jurasianashistóricas como el poulsard y el trousseau.

La biodinámica, practicada desde 2006, está en el centro del trabajo en los viñedos. Jean-François y su equipo se esfuerzan por preservar el equilibrio natural del suelo utilizando preparados a base de plantas, como la cola de caballo, la ortiga y el diente de león, al mismo tiempo que limitan el uso del cobre y del azufre a dosis mínimas. Este respeto por el terruño y esta atención minuciosa a la biodiversidad permiten a los viñedos producir uvas de una calidad incomparable, indispensables para la producción de los grandes vinos del domaine.

Vinificaciones del domaine Ganevat

En el chai, Jean-François Ganevat sigue una filosofía de vinificación no intervencionista, inspirada en los métodos de Jules Chauvet, un pionero de los vinos naturales. Todos los vinos del domaine se vinifican sin aditivos, con levaduras indígenas, y la mayoría de las cuvées se producen sin sulfitos añadidos o con una dosis mínima (solo 1 g por litro para algunas cuvées). Los vinos tintos, en particular, se vinifican sin ningún sulfito, una práctica que Jean-François domina con una precisión excepcional, garantizando la pureza y la longevidad de sus vinos.

Las fermentaciones se realizan en racimos enteros para los tintos, lo que aporta una complejidad aromática adicional, y las crianzas son largas y cuidadosas. Los vinos blancos, criados durante al menos dos años, y hasta 11 años para algunas cuvées como Les Vignes de mon Père, desarrollan una profundidad excepcional conservando al mismo tiempo una frescura deslumbrante.

Jean-François Ganevat experimenta también con diversos recipientes de crianza, como los demi-muids, las jarras de terracota o las barricas borgoñonas, con el fin de ajustar con precisión cada cuvée a su terruño. Este enfoque meticuloso permite expresar al máximo los matices de cada parcela y producir vinos a la vez vibrantes y elegantes.

Las cuvées del domaine Ganevat

La diversidad de las cuvées del Domaine Ganevat es asombrosa: Jean-François produce entre 35 y 40 cuvées diferentes cada año, reflejando la riqueza y la complejidad de los terruños jurasianos. Estos vinos se distinguen por su fineza, su estructura y su capacidad para capturar la esencia del Jura. A continuación, la lista de las cuvées producidas por Jean-François Ganevat:

Chardonnay

Côtes du Jura "La Cuvée du Pépé", Côtes du Jura "Les Grands Teppes Vieilles Vignes", Côtes du Jura "Les Chalasses Vieilles Vignes", Côtes du Jura "Grusses en Billat", Côtes du Jura "Cuvée Florine", Côtes du Jura "Cuvée Marguerite", Côtes du Jura "Chamois du Paradis", Côtes du Jura "Les Chalasses Marnes Bleues", Côtes du Jura "Les Dévoilés", Côtes du Jura "Les Survivants", Côtes du Jura "Les Gryphées Vieilles Vignes", Côtes du Jura "Les Cèdres", Côtes du Jura "Fortbleau", Côtes du Jura "Le Montceau", Côtes du Jura "Champs Poids", Côtes du Jura "La Gravière", Côtes du Jura "La Pelerine", Côtes du Jura Chardonnay "Les Miraculés"

Savagnin y ensamblajes

Côtes du Jura "Antide", Côtes du Jura "Cuvée Oregane" (50% Savagnin, 50% Chardonnay), Côtes du Jura "Cuvée de Garde" (50% Savagnin, 50% Chardonnay), Côtes du Jura "Les Vignes de Mon Père", Côtes du Jura Vin Jaune, Côtes du Jura "Marnes Bleues", Côtes du Jura "Les Rescapés", Côtes du Jura "Les Résistants", Arbois "Schiste", Arbois "Petit Curoulet", Arbois Vin Jaune, Macvin du Jura

Pinot Noir y otros cépages tintos

Côtes du Jura "Grands Teppes", Côtes du Jura "Julien en Billat", Côtes du Jura "Cuvée Julien", Côtes du Jura "En Billat", Côtes du Jura "Les Chonchons", Vin de France "Le Jaja du Fred", Vin de France "P'tiot Roukin" (Pinot Noir, Poulsard, Trousseau), Vin de France "Rota Gamète", Côtes du Jura "Cuvée de l'Enfant Terrible" (Poulsard), Côtes du Jura Poulsard "Vieilles Vignes", Côtes du Jura Poulsard "Les Chonchons", Côtes du Jura "Plein Sud" (Trousseau), Vin de France "Seau-trou Les Corvées" (Trousseau), Arbois Rouge "Les Corvées"

Crémants y vinos espumosos naturales

Crémant du Jura, Pétillant-Naturel Rosé "Mon Luc" (90% Pinot Gris, 10% Poulsard), Vin de France Pétillant "La Bubulle à Jeannot" (Gamay, Poulsard)

Otros cépages y ensamblajes especiales

Vin de France "SUL Q", Vin de France "La Zaune à Dédée" (80% Gewurztraminer, 20% Savagnin), Vin de France "Le sa vient d'où" (35% Savagnin y otros cépages), Vin de France "Kopin" (Savagnin, Chardonnay, Riesling), Vin de France "J'en Veux" (18 cépages indígenos), Vin de France "Le Jaja du Ben" (Gamay, Grenache, cépages indígenos), Vin de France "Y'a bon the Canon" (50% Gamay, 50% cépages indígenos del Jura), Vin de France "Les Dentelles" (50% Syrah, 50% Grenache), Vin de France "L'Apéro" (70% Muscat, 30% Chardonnay), Vin de Table "L'ailleurs" (Pinot Auxerrois, l'Enfariné, Savagnin Vert), Vin de France "Roti'Fall'R" (Riesling)

Cada cuvée es única, reflejo de un cuidado meticuloso y de una búsqueda permanente de la excelencia.

Los amantes de los vinos del Jura encontrarán en Jean François Ganevat añadas míticas de esta región. A continuación, una lista de añadas especialmente interesantes para los vinos del domaine: 2023, 2020, 2018, 2016, 2011, 2010, 2008, 2007, 2005, 2000…

Para los amantes curiosos de descubrir otros tesoros vitícolas del Jura, encontrará otros domaines del Jura como el domaine du Pélican, Tissot, domaine des Mirroirs, domaine des Murmures, Guillaume Overnoy, Houillon, Jean Macle, Pierre Overnoy…

El Domaine Ganevat encarna la quintaesencia del saber hacer jurasiano, combinando tradición e innovación para producir vinos de una fineza excepcional. Ya sea que sean amantes de los vinos tintos ligeros y afrutados o de los vinos blancos complejos y profundos, las cuvées del domaine, ya provengan de los terruños del Jura o de su actividad de negociante, ofrecen una experiencia sensorial incomparable. Jean-François Ganevat, con su enfoque apasionado y perfeccionista, ha sabido elevar este domaine al rango de auténtica leyenda en el mundo del vino, ¡y sus vinos, buscados en todo el mundo, están por descubrir sin dudarlo!

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