Jacques Frédéric Mugnier

Grandes Musigny y el célebre Clos de la Maréchale

Los vinos de Domaine Jacques Frédéric Mugnier: cómprelos al mejor precio

Situado en el municipio de Chambolle Musigny, en el corazón de la Côte de Nuits, en Borgoña, y fundado en 1863, Domaine JF Mugnier está hoy en manos de Frédéric Mugnier, bisnieto del fundador, Jacques Frédéric Mugnier. Sobre suelos calizos y arcillo-calcáreos, Domaine Mugnier se extiende por cerca de 14 hectáreas, de las cuales una se dedica a los vinos blancos de Borgoña.

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2011
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2011

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Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2007
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Borgoña | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2007

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2011
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuées 2011

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2013
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2013

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Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2007 - PROMO -5% !
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Borgoña | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2007 - PROMO -5% !

2.280,00 € IVA incluido por botella 2.400,00 € IVA incluido -5%
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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2008 - PROMO -5% !
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2008 - PROMO -5% !

798,00 € IVA incluido por botella 840,00 € IVA incluido -5%
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Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2014
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Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2014

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Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2013
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Borgoña | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2013

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Frédéric Mugnier Fine Bourgogne

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Borgoña | Marc de Bourgogne

Frédéric Mugnier Marc de Bourgogne

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2007
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2007

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Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021
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Borgoña | Bonnes Mares

Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021

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Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2016
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Borgoña | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2016

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Borgoña | Bonnes Mares

Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2023

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses 2023
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses 2023

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Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018
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Borgoña | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018

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Jacques Frederic Mugnier Musigny 1997

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses 2022
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses 2022

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2017
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Borgoña | Chambolle Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2017

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Borgoña | Chambolle Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 2018

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Borgoña | Chambolle Musigny

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2020
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Borgoña | Chambolle Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2020

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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2021
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Borgoña | Chambolle Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2021

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Jacques Frédéric Mugnier Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2017 Mágnum
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Jacques Frédéric Mugnier Nuits Saint Georges primer cru Clos de la Maréchale 2017 mágnum

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El TOP productor de Borgoña
Preguntas frecuentes sobre Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

El domaine Jacques-Frédéric Mugnier fue fundado en 1863 por Frédéric Mugnier, entonces licorista en Dijon, quien adquirió el Château de Chambolle-Musigny y sus primeras parcelas de viñas. Tras un período de arrendamiento confiado a grandes negociantes borgoñones, fue en 1985 cuando Frédéric Mugnier, ingeniero de formación y antiguo piloto comercial, retomó las riendas del domaine familiar para devolverle todo su esplendor. Una reconquista paciente que marcó profundamente la historia vitícola de la Côte de Nuits.

Para quienes deseen seleccionar las mejores botellas de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, algunas anadas destacan claramente. Entre los años más notables para los vinos tintos figuran 1999, 2002, 2005, 2009, 2010, 2015, 2019 y 2020. El Musigny 2015, en particular, ha recibido las máximas puntuaciones de algunos de los críticos internacionales más destacados, muestra del nivel de excelencia que puede alcanzar esta bodega en las grandes anadas.

El Clos de la Maréchale es una de las cuvées más buscadas del domaine Jacques-Frédéric Mugnier. Se trata de una parcela de 9 hectáreas y 76 áreas que constituye el mayor monopolio de la Côte d'Or, es decir, una denominación perteneciente a un único y exclusivo propietario. Propiedad exclusiva de la familia Mugnier desde 1902, este clos estuvo arrendado durante 53 años antes de ser reintegrado al domaine en 2004, lo que lo convierte en una cuvée con una historia particularmente singular y en cantidades naturalmente limitadas.

El domaine Jacques-Frédéric Mugnier ofrece una gama de vinos de excepción centrada en los terroirs más prestigiosos de Borgoña. Entre las cuvées emblemáticas figuran el Musigny Grand Cru sobre una parcela de 1,14 hectáreas, el Bonnes-Mares Grand Cru, así como dos Premiers Crus muy codiciados: los Chambolle-Musigny Les Amoureuses y Les Fuées. El domaine también vinifica el Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale, un monopole de casi 10 hectáreas reintegrado al domaine en 2004.

La finura y la elegancia características del Chambolle-Musigny de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier lo convierten en un vino gastronómico por excelencia. Marida a la perfección con platos refinados como un solomillo de ternera, aves en salsa o quesos curados. Para apreciar plenamente sus delicados aromas, se recomienda servirlo entre 14 y 16 °C y decantarlo brevemente, sobre todo si aún es joven.

Los vinos del domaine Jacques-Frédéric Mugnier figuran entre los Bourgognes con mayor aptitud para el envejecimiento. El Clos de la Maréchale necesita algunos años de guarda antes de expresarse plenamente, desarrollando entonces un carácter floral característico con notas de frambuesa, iris y lila blanco. Para los grands crus como el Musigny o las Bonnes-Mares, una paciencia de 10 a 20 años tras la vendimia suele verse recompensada con una complejidad y una profundidad excepcionales.

Historia de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

La historia de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier comienza en 1863, cuando Frédéric Mugnier, licorista dijonnais, adquiere el Château de Chambolle-Musigny y sus primeras parcelas de viñas. En los albores del siglo XX, la bodega se extiende sobre cerca de 20 hectáreas, cubriendo los prestigiosos terruños de Chambolle-Musigny y Nuits-Saint-Georges. Los vinos, comercializados entonces bajo la denominación «Château Chambolle-Musigny», se inspiran en las tradiciones bordelesas antes de la aparición de las denominaciones de origen controlada (AOC) en 1936.

Tras décadas de gestión conjunta con la actividad de licores, la bodega atraviesa un período difícil tras la Segunda Guerra Mundial. En 1950, Jacques-Frédéric Mugnier, bisnieto del fundador, vende la empresa de licores y confía las viñas en arrendamiento a un gran negociante de Nuits-Saint-Georges, Faiveley. No es hasta 1978 cuando Jacques-Frédéric retoma la explotación directa de las parcelas de Chambolle-Musigny, marcando el inicio de un renacimiento.

En 1985, su hijo Frédéric Mugnier, ingeniero y antiguo piloto comercial, toma las riendas de la bodega. En 2004, el retorno del Clos de la Maréchale, un monopolio de 9,76 hectáreas en Nuits-Saint-Georges, hace pasar la bodega de 4 a 14 hectáreas, consolidando su lugar entre los grandes nombres de Borgoña. Hoy, Frédéric Mugnier perpetúa el legado familiar con una visión clara: producir vinos que reflejen la pureza de los terruños sin artificios.

Terruños y Viñas de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se extiende sobre 14 hectáreas, de las cuales 13 están dedicadas al pinot noir y 1 al chardonnay, principalmente en Chambolle-Musigny y Nuits-Saint-Georges. Cada parcela se trabaja con esmero para expresar al máximo su terruño único.

Chambolle-Musigny: La bodega posee parcelas emblemáticas, como Les Plantes (0,56 ha, Premier Cru reclasificado como village, plantado en 1968-1969) y La Combe d'Orveau (0,77 ha, plantado entre 1952 y 1998). Estas viñas producen vinos afrutados y florales, característicos de la denominación.

Chambolle-Musigny Les Fuées: Una parcela de 0,71 ha, plantada en 1960, situada cerca de Bonnes-Mares, ofrece uvas concentradas y de color intenso, dando lugar a vinos con cuerpo y minerales.

Chambolle-Musigny Les Amoureuses: Con 0,53 ha de viñas de entre 50 y 60 años, este Premier Cru se compara a menudo con un Grand Cru por su riqueza y delicadeza.

Musigny Grand Cru: Una parcela de 1,14 ha, plantada mayoritariamente entre 1947 y 1962, situada en el «Grand-Musigny», produce uno de los vinos más prestigiosos de Borgoña.

Bonnes-Mares Grand Cru: Una parcela de 0,36 ha, entre Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis, ofrece un vino robusto con notas minerales y terrosas.

Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale: Este monopolio de 9,76 ha, el más grande de la Côte d'Or, produce vinos tintos y blancos de gran fineza, marcados por la estructura y la longevidad.

Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches: Una cuvée procedente de las viñas jóvenes del Clos de la Maréchale, más accesible y floral.

La viticultura de la bodega respeta el medioambiente, privilegiando un enfoque razonado. Desde 1990, se han abandonado los herbicidas, y desde 1995, los insecticidas se sustituyen por métodos como la confusión sexual. El azufre y el cobre se utilizan en dosis mínimas para combatir el oídio y el mildiu, mientras que el trabajo manual y los laboreos ligeros preservan la biodiversidad. Las viñas adultas se podan en Guyot, las jóvenes en Cordon de Royat, optimizando el equilibrio y la expresión del terruño.

Vinificaciones de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

La filosofía de vinificación de Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se basa en una intervención mínima para dejar expresar la pureza del fruto y del terruño. Las uvas, vendimiadas a mano, se despalillan por completo para preservar la fineza de los aromas. La fermentación se realiza en cubas de madera abiertas, a menudo centenarias, o en cubas de acero inoxidable termorreguladas, garantizando un control preciso sin alterar el carácter del vino.

La crianza se realiza en barricas de roble, con tan solo un 20 % de madera nueva para evitar enmascarar los matices del terruño. Los vinos tintos pasan 18 meses en barrica, mientras que los vinos blancos se benefician de 6 meses adicionales en depósito tras la crianza. No se practica ningún clarificado ni filtración, preservando la integridad y la textura natural de los vinos. Este enfoque, combinado con una selección rigurosa en viña, garantiza cuvées de una elegancia poco común, fieles a sus orígenes.

Las Cuvées de la Bodega Jacques-Frédéric Mugnier

Musigny Grand Cru

Procedente de una parcela de 1,14 ha en el «Grand-Musigny», este vino es una de las joyas de Borgoña. Las viñas, de entre 60 y 75 años, producen entre 2000 y 5000 botellas por año. Este pinot noir ofrece una paleta aromática compleja, que combina frutos rojos, flores y un toque mineral. En boca, se distingue por su profundidad, su fineza y un final de una longitud excepcional. Ideal tras 10 años de guarda, su potencial de envejecimiento es casi ilimitado en las grandes añadas.

Bonnes-Mares Grand Cru

Procedente de una parcela de 0,36 ha, este Grand Cru (900 a 1500 botellas por año) combina la potencia de Morey-Saint-Denis con la elegancia de Chambolle-Musigny. Sus aromas de frutos rojos, sotobosque y mineralidad se acompañan de una estructura robusta, perfecta para maridar con platos contundentes como la caza. Se recomienda una crianza de 5 a 10 años.

Chambolle-Musigny

Esta cuvée village, procedente de las parcelas Les Plantes y La Combe d'Orveau (3000 a 7000 botellas), seduce por su bouquet afrutado y floral. Su estructura suave y su final largo la convierten en un vino accesible desde su juventud, ofreciendo al mismo tiempo un potencial de guarda de al menos 10 años.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées

Con 1500 a 3500 botellas por año, este Premier Cru (0,71 ha, viñas de 1960) expresa una mineralidad marcada y notas de frutos negros. Su boca con cuerpo y franca necesita entre 5 y 20 años de guarda para desarrollarse plenamente.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Este vino de excepción (900 a 2700 botellas, 0,53 ha) se compara a menudo con un Grand Cru. Sus aromas de flores y frutos rojos, su textura profunda y su delicadeza aérea lo convierten en una auténtica obra maestra. Una crianza de 7 a 50 años revela todo su potencial.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale (Tinto)

Este monopolio de 9,76 ha produce un vino recto y estructurado, con notas florales (frambuesa, iris, lila blanco) y una bella longevidad. Con una edad media de las viñas de aproximadamente 55 años, necesita algunos años de guarda para expresarse plenamente.

Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches

Procedente de las viñas jóvenes del Clos de la Maréchale, esta cuvée village es más accesible, con una nariz floral y una textura fluida, ideal para una degustación temprana.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale (Blanco)

Relanzado en 2005 gracias a la técnica del sobreinjerto, este chardonnay (2000 a 3000 botellas) ofrece una mineralidad vibrante, aromas de pera y frutas exóticas, y una gran longevidad.

Chambolle-Musigny «Trente Deux»

Una cuvée excepcional nacida en 2016, fruto de un ensamblaje de las viñas viejas de Musigny y la parcela de Chambolle Les Plantes, tras una helada devastadora. Este vino fuera de lo común encarna la innovación y la excelencia de la bodega.

Sus vinos, desde el Musigny Grand Cru hasta el Clos de la Maréchale, cautivan por su elegancia y autenticidad. ¡Déjese seducir por estas joyas borgoñonas y añada un toque de elegancia a su bodega!

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