Château Pichon Longueville Baron

Un gioiello tra i Grands Crus di Pauillac - Second Grand Cru Classé

I vini del Château Pichon Longueville Baron: acquisto al miglior prezzo

Situato nel cuore dell'appellazione Pauillac, il Château Pichon Longueville Baron è una delle proprietà viticole più prestigiose di Bordeaux. Questo domaine, classificato 2° Grand Cru nel 1855, incarna l'eccellenza e la storia del vigneto bordolese. I suoi vini, riconosciuti per la loro eleganza, potenza e profondità, si collocano tra i più ricercati al mondo. 

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Prezzo

40,00 € - 760,00 €

Denominazione

Capacità

Punteggio Parker WA

85 - 98

Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

16 - 19

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Pichon Longueville Baron 1975

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Rosso
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Les Tourelles de Longueville 1995

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pichon Longueville Baron 1928 - PROMO -10%!

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Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
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Pichon Longueville Baron 2005

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Les Tourelles de Longueville 1999

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Les Tourelles de Longueville 2000

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pichon Longueville Baron 1999

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Pichon Longueville Baron 1989 - PROMO -5% !

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Pichon Longueville Baron 2005

162,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Domande frequenti su Château Pichon Longueville Baron

Château Pichon Longueville Baron è un Deuxième Grand Cru Classé di Pauillac la cui singolarità risiede innanzitutto nel suo assemblaggio molto orientato verso il Cabernet Sauvignon, che rappresenta generalmente dal 60 al 75% del blend. Questa dominanza conferisce ai vini una struttura tannica imponente, una grande capacità di invecchiamento e un profilo aromatico caratteristico di Pauillac: ribes nero, cedro, grafite e note affumicate. Il domaine beneficia inoltre di una posizione geografica eccezionale, con vigne adiacenti a quelle di Château Latour, su profondi suoli ghiaiosi günziani che drenano perfettamente il terreno e concentrano la maturità dell'uva.

Il Château Pichon Longueville Baron, con la sua struttura tannica marcata e la sua ricchezza aromatica, si esprime idealmente in abbinamento a carni rosse nobili: un carré d'agnello in crosta di erbe, una costata di manzo frollata o un filetto di cervo ai funghi porcini costituiscono abbinamenti d'eccezione. Con annate più mature ed evolute, come un 1982, un 1985 o un 2000, il vino acquista complessità terziaria e si sposa volentieri con un'anatra al tartufo o della selvaggina da penna. La ricchezza del suolo di Pauillac apporta una mineralità che si abbina molto bene anche ai formaggi stagionati a pasta dura, a fine pasto.

Il secondo vino del Château Pichon Longueville Baron, Les Tourelles de Longueville, offre una porta d'accesso accessibile all'universo del dominio, senza attendere la lunga maturazione necessaria al grande vino. È elaborato a partire da viti più giovani e da parcelle il cui profilo non corrisponde alle esigenze del primo vino durante le selezioni parcellari. Il suo stile è più morbido, più precoce, con tannini meno serrati e una palette aromatica già aperta dai 4 ai 6 anni. Permette così di scoprire lo stile Pichon Baron, la sua precisione, il suo frutto netto e la sua persistenza in bocca, in un registro più immediatamente piacevole.

Tra i grandi riferimenti storici di Château Pichon Longueville Baron, diverse annate si distinguono in modo particolare. Il 1996 è unanimemente apprezzato per il suo classicismo pauillacais, con una tensione e una lunghezza notevoli. Il 2000 incarna la pienezza e la generosità di un'annata solare eccezionale. Il 1989 e il 1990 formano un duo leggendario, ricchi, concentrati e di una maturità compiuta. Più antiche, le annate 1955 e 1961 testimoniano la straordinaria capacità del domaine di produrre vini di lunghissima guardia. Queste bottiglie sono oggi molto ricercate dagli appassionati che desiderano esplorare la profondità storica dell'appellazione.

I vini del Château Pichon Longueville Baron sono concepiti per un lungo invecchiamento, il che li rende riferimenti imprescindibili per gli amatori pazienti. Nelle grandi annate, una finestra di degustazione ottimale si apre generalmente tra i 10 e i 25 anni dopo il raccolto. Un'annata come il 2005 o il 2000 è quindi ancora lontana dall'aver rivelato tutta la sua complessità. Le bottiglie degli anni 1970, 1975 o 1982 dimostrano peraltro che il domaine è capace di produrre vini che raggiungono serenamente i quattro decenni, a condizione di essere conservati in una cantina a temperatura stabile, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni.

Per preservare tutta la qualità di una bottiglia di Château Pichon Longueville Baron, la conservazione ideale avviene tra i 12 e i 14 °C, in un luogo buio, umido intorno al 70%, e privo di vibrazioni. La bottiglia deve essere adagiata in orizzontale per mantenere il tappo a contatto con il vino. Al momento del servizio, si raccomanda vivamente di decantare il vino con almeno due ore di anticipo per le giovani annate, in modo da permettere ai tannini di ammorbidirsi e agli aromi di svilupparsi. La temperatura di servizio ideale si situa tra i 16 e i 18 °C. Per le annate più vecchie, anni 1970, 1980, 1990, è preferibile una decantazione più delicata e più breve, per non disperdere i sottili aromi terziari che ne costituiscono tutto il fascino.

Storia del Château Pichon Longueville Baron

La storia del Château Pichon Longueville Baron risale alla fine del XVII secolo, con l'acquisto nel 1689 di vigne da parte di Pierre Desmezures de Rauzan, un grande negoziante di vini. Nel 1694, sua figlia Thérèse sposa Jacques Pichon de Longueville, segnando così la nascita di quello che diventerà uno dei domaines più rinomati di Pauillac. Il domaine resterà nella famiglia per diverse generazioni, costruendo progressivamente la propria reputazione.

Una svolta decisiva avviene nel 1850, quando la proprietà viene divisa tra i discendenti della famiglia. Il Barone Raoul Pichon de Longueville eredita una parte che diventerà il Château Pichon Baron, mentre le sue tre sorelle daranno vita al Château Pichon Comtesse. Nel 1851, Raoul fa costruire il maestoso castello che troneggia ancora oggi al cuore del vigneto, simbolo del romanticismo architettonico del Rinascimento.

Incoronato 2e Grand Cru Classé in occasione dell'Esposizione Universale del 1855, il Château Pichon Longueville Baron si distingue per la costanza della qualità dei suoi vini. Tuttavia, difficoltà finanziarie portano la famiglia a vendere la proprietà nel 1933 alla famiglia Bouteiller, che amministra il domaine per più di cinquant'anni. Nel 1987, AXA Millésimes acquisisce il domaine con l'ambizione di restaurarne la grandezza storica. Vengono intrapresi vasti lavori di modernizzazione e il domaine ritrova rapidamente il suo status di riferimento tra i Grands Crus di Pauillac.

Robert Parker ha attribuito 98/100 all'annata 1990 del Château Pichon Longueville Baron, e punteggi di 97/100 per le annate 2019, 2000, 1989, 2020, 2015, 2016 e 2018, illustrando la qualità straordinaria e costante di questo domaine.

Terroir e Vigne del Château Pichon Longueville Baron

Il Château Pichon Longueville Baron si estende su 73 ettari della riva sinistra, di cui 40 ettari dedicati alla produzione del Grand Vin. Il terroir del domaine, costituito principalmente da suoli ghiaiosi su un sottosuolo di alios, beneficia di un drenaggio naturale eccezionale e di un microclima favorevole grazie alla vicinanza dell'estuario della Gironda. Queste condizioni ideali permettono di produrre vini di grande finezza e di eccezionale longevità.

L'uvaggio del domaine è composto per il 65% da cabernet sauvignon, il 30% da merlot, il 3% da cabernet franc e il 2% da petit verdot. Il cabernet sauvignon, re del Médoc, apporta struttura e potenziale di invecchiamento ai vini, mentre il merlot, presente in proporzione più elevata in alcune cuvée come Les Tourelles de Longueville, conferisce rotondità e morbidezza. Le viti vecchie, alcune delle quali risalenti al 1943, assicurano una concentrazione ottimale degli aromi e una qualità eccezionale delle uve.

La gestione del vigneto si basa su pratiche colturali tradizionali, con un lavoro meticoloso durante tutto l'anno per preservare e valorizzare il potenziale del terroir. Ogni parcella è oggetto di un'attenzione particolare e le vendemmie sono effettuate manualmente, al fine di selezionare esclusivamente le migliori uve. Il domaine è anche pioniere nella protezione dell'ambiente, essendo stato il primo del Bordeaux a ricevere una certificazione per le sue pratiche ecologiche nel 2000.

Vinificazioni del Château Pichon Longueville Baron

Il processo di vinificazione al Château Pichon Longueville Baron coniuga tradizione e modernità. Le uve, accuratamente selezionate, sono vinificate in vasche di acciaio inossidabile di diverse dimensioni, adattate a ciascuna parcella del vigneto per una vinificazione precisa e parcellare. Dal 2022, vengono utilizzate anfore per la vinificazione del petit verdot, apportando una dimensione supplementare all'affinamento dei vini.

La fermentazione malolattica avviene in vasca, poi il vino è affinato in barrique di rovere francese per 18-20 mesi. In media, l'80% delle barrique è nuovo, conferendo ai vini del domaine una struttura legnosa armoniosa che si fonde con gli aromi di frutti neri, tabacco e spezie. La precisione del lavoro in cantina permette di ottenere vini di grande complessità aromatica, con un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.

Il Château Pichon Longueville Baron rimane all'avanguardia dell'innovazione utilizzando tecniche all'avanguardia come l'imaging satellitare per monitorare l'evoluzione delle proprie viti, garantendo così una gestione ottimale del vigneto e una qualità costante dei vini.

Le cuvée del Château Pichon Longueville Baron

Il Domaine di Pichon Longueville Baron propone tre cuvée principali che riflettono tutta la diversità del suo terroir e del suo savoir-faire.

Château Pichon Longueville Baron (Grand Vin) : Proveniente dalle viti più vecchie del domaine, questo Pauillac 2e Grand Cru Classé si distingue per la sua eccezionale concentrazione e la sua complessità aromatica. Dominato dal cabernet sauvignon, svela aromi intensi di frutti neri, cedro e tabacco, con note speziate che sublimano una struttura tannica di grande finezza. Invecchiando, sviluppa sfumature di ribes nero, terra umida e cedro, offrendo un'esperienza sensoriale incomparabile. Questo vino possiede una notevole capacità di invecchiamento, potendo migliorare nel corso di diversi decenni.

Les Griffons de Pichon Baron : Creata a partire dall'annata 2012, questa cuvée è il secondo vino del domaine. Composto principalmente da cabernet sauvignon, Les Griffons riflette un carattere puro e diretto, con una freschezza e un'energia che ne fanno una vera espressione della potenza del terroir di Pauillac. Le parcelle ghiaiose vicine all'estuario della Gironda conferiscono a questo vino una bella struttura e un lungo finale.

Les Tourelles de Longueville : Questo secondo vino, creato nel 1986, trae il suo nome dalle emblematiche torrette del castello. È composto principalmente da merlot, il che gli conferisce uno stile più rotondo e goloso. Con tannini setosi e un finale avvolgente, Les Tourelles de Longueville si distingue per il suo fascino e la sua morbidezza, offrendo un'esperienza tutta in voluttà.

Pauillac, una delle appellazioni più prestigiose del Médoc, fa parte dei grandi vini di Bordeaux, con annate straordinarie che hanno segnato la storia. Tra le migliori annate, ritroviamo quelle del 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, e 1990, celebri per la loro complessità e longevità. Gli anni 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 si distinguono anch'essi per la loro ricchezza e potenza. Più recentemente, le annate 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e 2020 hanno confermato il potenziale eccezionale di Pauillac, offrendo vini al tempo stesso eleganti e potenti, perfetti per un lungo invecchiamento.

I Deuxièmes crus classés del 1855 costituiscono una categoria prestigiosa, raggruppando domaines emblematici che spesso rivalizzano con i premiers crus per la loro qualità. Tra questi, scoprite il Château Brane-Cantenac e il Château Durfort-Vivens, entrambi situati a Margaux, nonché il Château Lascombes, il Château Rauzan-Ségla e il Château Rauzan-Gassies. A Saint-Julien, gli appassionati apprezzeranno i vini del Château Ducru-Beaucaillou, del Château Léoville Las Cases, del Château Gruaud Larose, e dei celebri Château Léoville Poyferré e Château Léoville Barton. Non perdete inoltre il Château Cos d'Estournel e il Château Montrose a Saint-Estèphe, così come gli imperdibili Château Pichon Longueville Baron e Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande a Pauillac.

Il Château Pichon Longueville Baron incarna l'eccellenza dei Grands Crus Classés di Pauillac. Grazie a un terroir unico, viti coltivate con cura e un savoir-faire secolare, il domaine produce vini di qualità eccezionale, rinomati per la loro eleganza, potenza e complessità. Che si tratti del Grand Vin o dei suoi secondi vini, il Château Pichon Baron offre un'esperienza indimenticabile agli appassionati dei grandi Bordeaux. Investire in un vino di Pichon Baron significa assicurarsi di degustare un'opera d'arte del Médoc, capace di attraversare i decenni continuando a migliorare.

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