Pichon Longueville Baron

Appellation d'origine contrôlée et Second Grand Cru Classé à Pauillac

Les vins du Château Pichon Longueville Baron

Le Château Pichon Longueville Baron (communiné désigné comme le chateau Pichon Baron) aussi est la propriété d'AXA Millésimes et est un second Grand Cru Classé de Pauillac (issu du classement de 1855 des vins de Bordeaux) qui s’étend sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble du Château Pichon Longueville Baron représente 73 hectares de vignes trentenaires bénéficiant d’un traitement raisonné. Le terroir du domaine Pichon Baron est majoritairement constitué de graves garonnaises argilo-sableuses. Le vignoble est composé au total de 65% de cabernet-sauvignon, 30% de merlot, 3% de cabernet-franc et 2% de petit verdot, les cépages français les plus répandus dans le vignoble bordelais.

Le château produit désormais 3 cuvées de vins rouges de Bordeaux dont « Le Grand Vin de Château Pichon Longueville Baron » issu des vieilles vignes du grand terroir de la butte Pichon Baron (parcelle historique du domaine). Le domaine produit également 2 seconds vins qui proviennent des autres parcelles de son vignoble : « les Tourelles de Longueville » issu de la parcelle Sainte Anne (à dominante Merlot) et « Les Griffons de Pichon Baron » issu lui de des parcelles proches de l’Estuaire, à dominante de Cabernet Sauvignon. Le premier vin du château est le plus puissant et possède une réelle aptitude à vieillir (15 à 30 ans de garde en cave) et à se bonifier avec l’âge. Ce vin de garde d’exception représente l’expression pure du domaine Pichon Longueville Baron dans sa noblesse et toute sa finesse. Les 2 seconds vins pourront, quant à eux, s’apprécier plus tôt, et se boire sur 10 à 12 ans. Les qualités du Château Pichon Longueville Baron placent ce domaine au plus haut niveau de l’appellation Pauillac. Dans ses meilleurs millésimes (2015, 2010, 2009, 2005, 2003, 2001, 2000, 1996, 1990, 1989), le Château Pichon Baron produit des bouteilles d’excellence que l’on retrouve dans le palmarès des meilleures notes attribuées lors des sorties primeurs.

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