Les Tourelles de Longueville 2000
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Prodotto sui suoli ghiaiosi di Pauillac, il Les Tourelles de Longueville 2000 (a dominanza di Merlot) seduce con le sue note di tabacco e frutti rossi. Questa annata matura, dai tannini fusi e dal finale di ribes nero, unisce potenza ed eleganza. Perfetto con piatti brasati o formaggi a pasta dura.
Un Domaine storico di Pauillac, classificato Secondo Grand Cru nel 1855, dove l'esigenza si unisce all'eleganza dei grandi terroir bordolesi.
- Terroir: Ghiaie profonde e argille calcaree di Pauillac, che conferiscono ai vini una struttura minerale e una potenza misurata.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei vitigni nobili e ricerca di un equilibrio tra freschezza e complessità.
Note di degustazione del vino Château Pichon Longueville Baron Les Tourelles de Longueville 2000
All'occhio: Una veste rubino con riflessi aranciati, densa e leggermente velata dagli anni, che rivela una texture setosa e una materia generosa.
Al naso: Aromi di frutti rossi maturi – ribes nero, mora – arricchiti da note di tabacco biondo, di cedro e da un tocco salino che ricorda il sottobosco umido.
In bocca: Un attacco rotondo e carnoso, sostenuto da tannini fusi ma ancora presenti, un'acidità vivace che apporta tensione, e un finale lungo dove si mescolano spezie dolci e mineralità gessosa.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2000
Un'annata solare e generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre oggi un vino al suo apice, ricco e armonioso.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere ora, idealmente conservato in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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