Provenza

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Tempier Bandol 2019 bianco
11 disponibile
119949
Bianco
75cl
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol 2019 bianco

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
new
6 disponibile
120017
Rosso
75cl
17/20
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol La Migoua 2017

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
new
Bio
3 disponibile
120308
Rosso
75cl
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Provenza | IGP delle Alpilles

Trévallon 2022

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
new
Bio
24 disponibile
122077
Rosso
75cl
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Provenza | IGP delle Alpilles

Trévallon 2022

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
new
Bio
5 disponibile
122080
Rosso
150cl
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Provenza | IGP delle Alpilles

Trévallon 2022 Magnum

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
new
2 disponibile
123310
Rosato
75cl
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Provenza | Côtes de Provence

Barbeyrolles Côtes de Provence 2021 rosato

24,00 € IVA inclusa per bottiglia
20,00 € IVA esclusa
new
Bio
1 disponibile
125640
Bianco
75cl
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Provenza | Alpilles IGP

Trévallon 2016 blanc

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
120,00 € IVA esclusa
new
Bio
9 disponibile
125641
Rosso
75cl
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Provenza | Alpilles IGP

Trévallon 2022

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
new
2 disponibile
125699
Rosato
75cl
93/100
93/100
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol 2024 rosé

29,00 € IVA inclusa per bottiglia
24,17 € IVA esclusa
new
4 disponibile
125703
Rosso
75cl
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol Cabassaou 2023

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
new
12 disponibile
125701
Rosso
75cl
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol La Migoua 2023

68,40 € IVA inclusa per bottiglia
57,00 € IVA esclusa
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8 disponibile
125702
Rosso
75cl
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol La Tourtine 2023

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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24 disponibile
125700
Rosso
75cl
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol Lulu et Lucien 2023

39,00 € IVA inclusa per bottiglia
32,50 € IVA esclusa
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66 disponibile
126541
Rosato
75cl
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Provenza | Côtes de Provence

Château d'Esclans Whispering Angel 2025

19,20 € IVA inclusa per bottiglia
16,00 € IVA esclusa
new
4 disponibile
126542
75cl
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Provenza | Côtes de Provence

G de Galoupet 2025

18,00 € IVA inclusa per bottiglia
15,00 € IVA esclusa
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Ultima!
-35 disponibile
126547
Rosato
75cl
Vittima del suo successo
Provenza | Côtes de Provence

Château Minuty Rose et Or 2025

26,40 € IVA inclusa per bottiglia
22,00 € IVA esclusa
new
Bio
11 disponibile
126697
Rosso
75cl
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Provenza | Alpilles IGP

Trévallon 2023

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
new
1 disponibile
127414
Rosato
75cl
91/100
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Provenza | Côtes de Provence

Domaines Ott Clos Mireille 2024 rosato

24,00 € IVA inclusa per bottiglia
20,00 € IVA esclusa
new
22 disponibile
127415
Rosato
75cl
92/100
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Provenza | Bandol

Domaines Ott Château Romassan Bandol 2024 rosato

26,40 € IVA inclusa per bottiglia
22,00 € IVA esclusa
new
11 disponibile
127416
Rosso
75cl
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Provenza | Bandol

Domaines Ott Château Romassan Bandol 2019 rosso

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
new
12 disponibile
127417
Rosso
75cl
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Provenza | Bandol

Domaines Ott Château Romassan Les Préludes 2022

34,80 € IVA inclusa per bottiglia
29,00 € IVA esclusa
new
6 disponibile
127550
Rosato
150cl
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Provenza | IGP Mediterranee

Triennes 2025 Rosé Magnum

22,80 € IVA inclusa per bottiglia
19,00 € IVA esclusa
new
12 disponibile
127551
Bianco
75cl
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Provenza | IGP Mediterranee

Triennes Les Auréliens 2024 Blanc

11,40 € IVA inclusa per bottiglia
9,50 € IVA esclusa
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10 disponibile
127552
rosso
75cl
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Provenza | IGP Mediterranee

Triennes Merlot 2022

10,80 € IVA inclusa per bottiglia
9,00 € IVA esclusa
new
1 disponibile
127704
Bianco
75cl
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Provenza | Alpilles IGP

Hauvette Fugue 2020

27,60 € IVA inclusa per bottiglia
23,00 € IVA esclusa
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3 disponibile
127756
Rosato
75cl
91/100
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Provenza | Bandol

Pibarnon 2016 rosé

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
2 disponibile
128266
Rosso
75cl
16.5/20
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Provenza | Alpilles IGP

Trévallon 2015

138,00 € IVA inclusa per bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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Nuovo
16 disponibile
128267
Rosso
75cl
17/20
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Provenza | Alpilles IGP

Trévallon 2019

126,00 € IVA inclusa per bottiglia
105,00 € IVA esclusa
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Nuovo
4 disponibile
128793
Bianco
75cl
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Provenza | Palette

Simone 2021 bianco

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
3 disponibile
128789
Bianco
75cl
15.5/20
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Provenza | Palette

Simone 2005 blanc

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
2 disponibile
128790
Bianco
75cl
16/20
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Provenza | Palette

Simone 2007 bianco

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Nuovo
6 disponibile
128791
Rosso
75cl
17/20
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Provenza | Palette

Simone 2007 rouge

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
2 disponibile
128792
Rosato
75cl
16.5/20
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Provenza | Palette

Simone 2010 rosé

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
Tempier Bandol 2025 rosé
Nuovo
Bio
59 disponibile
128954
Rosato
75cl
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Provenza | Bandol

Tempier Bandol 2025 rosé

31,80 € IVA inclusa per bottiglia
26,50 € IVA esclusa
new
Nuovo
1 disponibile
129239
Bianco
150cl
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Provenza | Côtes de Provence

Malherbe Côtes de Provence 2015 bianco Magnum

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Nuovo
1 disponibile
129238
Bianco
150cl
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Provenza | Côtes de Provence

Malherbe Côtes de Provence 2014 Blanc Magnum

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni delle altre regioni
Domande frequenti sui vini della Provenza

Il rosato della Provenza è il compagno naturale della cucina mediterranea. La sua freschezza e la sua vivacità ne fanno un abbinamento ideale con gli antipasti a base di verdure grigliate, le insalate nizzarde o gli antipasti misti. Con i pesci alla griglia e i frutti di mare, rivela le sue note minerali e iodate. Per una tapenade o una socca, optate per un rosato secco e fruttato dagli aromi di pesca bianca e fiori. Le carni bianche in salsa leggera e la ratatouille si abbinano anch'esse molto bene con le cuvée più strutturate. In linea generale, servite il vostro rosato della Provenza tra 10 e 12 °C per apprezzarne appieno tutti gli aromi.

Bandol occupa un posto a parte nel panorama viticolo provenzale, e ciò per diverse ragioni. Questa appellazione litorale del Var beneficia di un microclima eccezionale, bagnata dal Mediterraneo e protetta dai venti freddi da un anfiteatro di colline. Ma è soprattutto il Mourvèdre, vitigno re dell'appellazione, a conferire ai rossi di Bandol il loro carattere unico. Con un minimo regolamentare del 50% nell'assemblaggio e un affinamento obbligatorio di 18 mesi in botte di rovere, questi vini sviluppano aromi complessi di gariga, cuoio, oliva nera e spezie. La loro struttura tannica permette loro di invecchiare serenamente per dieci o vent'anni, raggiungendo una profondità e un'eleganza raramente uguagliate in Provenza.

Il vino rosso di Bandol è senza dubbio uno dei vini da invecchiamento più seri del sud della Francia. A causa dell'elevata proporzione di Mourvèdre e del suo affinamento obbligatorio di almeno diciotto mesi in botte di rovere, richiede una pazienza che pochi vini provenzali esigono. Nella sua giovinezza, tra uno e quattro anni dopo la vendemmia, i tannini possono risultare austeri e il vino relativamente chiuso. Generalmente inizia ad aprirsi e a rivelare la sua complessità intorno ai cinque-sette anni. Per le grandi cuvée provenienti da annate eccezionali come il 2019 o il 2016, l'apice si situa spesso tra i dieci e i quindici anni. Alcune bottiglie di produttori rinomati possono conservarsi senza difficoltà per venti-venticinque anni, sviluppando aromi terziari di rara eleganza.

I vini rosati della Provenza sono elaborati a partire da una palette di vitigni emblematici della regione. Il Grenache, il Cinsault e la Syrah costituiscono spesso la base degli assemblaggi, apportando rispettivamente rotondità, finezza e struttura. Il Mourvèdre, molto radicato nell'appellazione Bandol, contribuisce alla complessità e alla tenuta del vino nel tempo. Il Tibouren, vitigno quasi esclusivo della Provenza, offre note floreali e iodate molto caratteristiche. È questa diversità di vitigni, spesso assemblati con cura, che conferisce ai rosati provenzali il loro delicato profilo aromatico e la loro bella persistenza in bocca.

La temperatura di servizio è un fattore determinante per apprezzare appieno un rosato della Provenza. Contrariamente a un luogo comune, servirlo troppo freddo ne maschera gli aromi e impoverisce l'esperienza gustativa. La fascia ideale si situa tra 10 e 12 °C: sufficientemente fresco per preservarne la vivacità e il potere dissetante nelle giornate calde, ma abbastanza temperato da lasciare esprimere le note di frutti rossi, fiori bianchi e garrigue. Per ottenerlo facilmente, estraete la bottiglia dal frigorifero circa quindici minuti prima di servire, oppure immergetela in un secchiello contenente in parti uguali acqua fredda e ghiaccio. 

Il vino rosso della Provenza, spesso misconosciuto dietro la celebrità dei suoi rosati, si rivela tuttavia un compagno gastronomico di grande versatilità. Le cuvée a base di Grenache e Syrah si abbinano meravigliosamente con le grigliate di agnello alle erbe di Provenza, le daube provenzali cotte a lungo a fuoco lento o i formaggi stagionati a pasta pressata come il Banon. I rossi più strutturati di Bandol o dei Baux-de-Provence, dominati dal Mourvèdre, richiedono piatti più corposi: selvaggina in salsa, anatra alle olive o una spalla di agnello confit all'aglio e rosmarino. Per gli amanti della cucina del mondo, questi vini si abbinano molto bene anche con i tajine di agnello alle spezie dolci o i mezze mediterranei, poiché il loro carattere solare e speziato crea un dialogo naturale con i sapori del bacino mediterraneo.

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