Provence

Große Weine der Provence - Kauf alter Jahrgänge

Alle Weine und Jahrgänge der Provence

Die Weine der Provence, stammend aus einer sonnenverwöhnten Region im Südosten Frankreichs, sind berühmt für ihre Vielfalt und ihren mediterranen Charakter. Die Roséweine der Provence, die mit knapp 90 % der Produktion dominieren, begeistern durch ihre Frische, ihre Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Blüten, zwischen zart blassen und intensiveren Roséfarben. Die emblematischen Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre prägen ihre Identität. Die Region produziert auch kräftige, würzige Rotweine sowie feine Weißweine mit Zitrus- und Mineralitätsnoten, oft aus Rolle (Vermentino) oder Ugni Blanc. Die renommierten Appellationen wie Côtes de Provence, Bandol und Cassis werten ein außergewöhnliches Terroir auf, das Kalkstein, Schiefer und maritime Einflüsse vereint und Weine hervorbringt, die die Eleganz und Lebensart der Provence verkörpern.

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Revue du Vin de France Bewertung

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Baraveou Bandol 2022 Rouge
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Rot
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Provence | Bandol

Baraveou Bandol 2022 Rouge

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Baraveou Bandol 2023 Rosé
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Rosé
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Provence | Bandol

Baraveou Bandol 2023 Rosé

26,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Réaltière Cante Gau 2015
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Rot
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Provence | Côteaux d'Aix en Provence

La Réaltière Cante Gau 2015

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Terrebrune Bandol 2014 blanc
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Rosé
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Provence | Bandol

Terrebrune Bandol 2014 Rosé

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Tour Saint Honoré Côtes de Provence Olivier 2014 blanc
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Provence | Côtes de Provence

Tour Saint Honoré Côtes de Provence Olivier 2014 blanc

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Malherbe Côtes de Provence Pointe du Diable 2021 rosé
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Rosé
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Provence | Côtes de Provence

Malherbe Côtes de Provence Pointe du Diable 2021 rosé

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Roubine 2017 blanc
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Provence | Côtes de Provence

Roubine 2017 blanc

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Terres Blanches Baux de Provence L'expression 2007
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Provence | Vin de France

Terres Blanches Baux de Provence Cabernet Sauvignon 2007

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Terres Blanches Baux de Provence L'exception 2007
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Rot
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Provence | Les Baux de Provence

Terres Blanches Baux de Provence L'exception 2007

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Domaines Ott By Ott 2022 Rosé
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Rosé
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Provence | Côtes de Provence

Domaines Ott By Ott 2022 Rosé

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Hautes Collines Longo Maï 2009
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Provence | Vin de France

Hautes Collines Longo Maï 2009

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Barbeyrolles Côtes de Provence 2021 Rosé
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Rosé
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Provence | Côtes de Provence

Barbeyrolles Côtes de Provence 2021 Rosé

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Tour du Bon Bandol 2023 Rosé
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Rosé
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Provence | Bandol

Tour du Bon Bandol 2023 Rosé

19,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Tour du Bon Bandol 2023 Blanc
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Provence | Bandol

Tour du Bon Bandol 2023 Blanc

21,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Tour du Bon Bandol 2021
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Rot
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Provence | Bandol

Tour du Bon Bandol 2021

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Minuty Prestige 2023 Rosé
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Rosé
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Provence | Côtes de Provence

Minuty Prestige 2023 Rosé

16,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Karina et Guillaume Lefevre Chapelle Laique 2017 rouge
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Provence | Côteaux d'Aix en Provence

Karina et Guillaume Lefevre Chapelle Laique 2017 rouge

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Abbaye Sainte Marie De Pierredon Vespro 2018 rouge
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Provence | IGP des Alpilles

Abbaye Sainte Marie De Pierredon Vespro 2018 rouge

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Abbaye Sainte Marie De Pierredon Luna Plena 2022 blanc
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Provence | IGP des Alpilles

Abbaye Sainte Marie De Pierredon Luna Plena 2022 blanc

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La Suffrene Bandol 2018 blanc
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Provence | Bandol

La Suffrene Bandol 2018 blanc

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Trévallon 2006 blanc
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Provence | IGP des Alpilles

Trévallon 2006 blanc

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Revelette Le Grand Blanc 2022
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Provence | VDP des Bouches du Rhône

Revelette Le Grand Blanc 2022

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Colvert R/C 2023 blanc
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Weiß
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Rolle et Grenache Blanc
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Provence | Vin de France

Colvert R/C 2023 blanc

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Colvert Gn/C Blanc de Noirs 2023
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Grenache Noir
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Provence | Vin de France

Colvert Gn/C Blanc de Noirs 2023

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Château Malherbe Grand Vin Blanc 2021
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Provence | Côtes de Provence

Château Malherbe Grand Vin Blanc 2021

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Tempier Bandol La Migoua 2021
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Provence | Bandol

Tempier Bandol La Migoua 2021

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Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum
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Rot
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Provence | Bandol

Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum

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Villa Minna 2015 Rot
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Rot
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Provence | Côteaux d'Aix en Provence

Villa Minna 2015 rouge

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Villa Minna 2016 Rot
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Rot
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Provence | Côteaux d'Aix en Provence

Villa Minna 2016 rouge

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Revelette Le Grand Rouge 2017
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Rot
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Provence | Méditerranée IGP

Revelette Le Grand Rouge 2017

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Revelette Le Grand Rouge 2019
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Provence | Méditerranée IGP

Revelette Le Grand Rouge 2019

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Revelette Le Grand Rouge 2020
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110473
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Provence | Méditerranée IGP

Revelette Le Grand Rouge 2020

28,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Réaltière Cante Gau 2018
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Provence | Côteaux d'Aix en Provence

La Réaltière Cante Gau 2018

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Barbeyrolles Côtes de Provence 2021 blanc
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Barbeyrolles Côtes de Provence 2021 blanc

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Mas de Cadenet Côtes de Provence Sainte Victoire Grande Garde 2017 rouge
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Mas de Cadenet Côtes de Provence Sainte Victoire Grande Garde 2017 rot

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Ott Clos Mireille 2023 blanc
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Weingüter Ott Clos Mireille 2023 blanc

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Château de Selle 2024
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112747
Rosé
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Provence | Côtes de Provence

Château de Selle 2024 Rosé

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Triennes Les Auréliens 2023 Blanc
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Provence | IGP Méditerranée

Triennes Les Auréliens 2023 Blanc

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Clos Saint Vincent Bellet Le Clos 2023 Blanc
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Provence | Bellet

Clos Saint Vincent Bellet Le Clos 2023 Blanc

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Clos Saint Vincent Bellet Le Clos 2022 Rouge
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Provence | Bellet

Clos Saint Vincent Bellet Le Clos 2022 Rouge

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Henri Milan Le Jardin 2012
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Provence | Vin de France

Henri Milan Le Jardin 2012

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Trévallon 2022
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Provence | IGP des Alpilles

Trévallon 2022

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Trévallon 2022 Magnum
Bio
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Provence | IGP des Alpilles

Trévallon 2022 Magnum

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Hauvette Petra 2018 blanc Magnum
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Provence | IGP Alpilles

Hauvette Petra 2018 blanc Magnum

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Baraveou Bandol 2018
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Rot
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Provence | Bandol

Baraveou Bandol 2018

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Hauvette Baux de Provence Petra 2015 Rosé
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Provence | Baux de Provence

Hauvette Baux de Provence Petra 2015 Rosé

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Tempier Bandol 2019 Blanc
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Provence | Bandol

Tempier Bandol 2019 Blanc

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Tempier Bandol La Migoua 2017
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Provence | Bandol

Tempier Bandol La Migoua 2017

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Trévallon 2022
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Provence | IGP des Alpilles

Trévallon 2022

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Trévallon 2022
Bio
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Rot
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Provence | IGP des Alpilles

Trévallon 2022

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Trévallon 2022 Magnum
Bio
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Provence | IGP des Alpilles

Trévallon 2022 Magnum

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Häufig gestellte Fragen zu Weinen aus der Provence

Der Roséwein der Provence ist der natürliche Begleiter der mediterranen Küche. Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zum idealen Begleiter für Vorspeisen mit gegrilltem Gemüse, Niçoise-Salate oder Antipasti. Zu gegrillten Fischen und Meeresfrüchten entfaltet er seine mineralischen und jodhaltigen Noten. Zu einer Tapenade oder Socca empfiehlt sich ein trockener, fruchtiger Rosé mit Aromen von weißem Pfirsich und Blüten. Helles Fleisch in leichter Sauce und Ratatouille passen ebenfalls sehr gut zu den strukturierteren Cuvées. Als allgemeine Regel gilt: Servieren Sie Ihren Roséwein aus der Provence zwischen 10 und 12 °C, um alle Aromen voll zu genießen.

Bandol nimmt im provenzalischen Weinpanorama eine besondere Stellung ein, und das aus mehreren Gründen. Diese Küstenappellation im Var profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima, umspült vom Mittelmeer und durch ein Amphitheater von Hügeln vor kalten Winden geschützt. Vor allem aber ist es die Rebsorte Mourvèdre, die Königin der Appellation, die den Rotweinen von Bandol ihren einzigartigen Charakter verleiht. Mit einem vorgeschriebenen Mindestanteil von 50 % im Verschnitt und einer obligatorischen Lagerung von 18 Monaten im Eichenholzfass entwickeln diese Weine komplexe Aromen von Garrigue, Leder, schwarzer Olive und Gewürzen. Ihre Tanninstruktur ermöglicht es ihnen, zehn bis zwanzig Jahre lang gelassen zu reifen und dabei eine Tiefe und Eleganz zu erreichen, die in der Provence selten ihresgleichen findet.

Der Rotwein von Bandol ist zweifellos einer der ernsthaftesten Lagerweine aus dem Süden Frankreichs. Aufgrund seines hohen Mourvèdre-Anteils und seiner obligatorischen Mindestreifezeit von achtzehn Monaten im Eichenholzfass erfordert er eine Geduld, die nur wenige provenzalische Weine verlangen. In seiner Jugend, zwischen einem und vier Jahren nach der Ernte, können die Tannine herb wirken und der Wein relativ verschlossen sein. Er beginnt sich in der Regel um fünf bis sieben Jahre zu öffnen und seine Komplexität zu offenbaren. Bei den großen Cuvées aus außergewöhnlichen Jahrgängen wie 2019 oder 2016 liegt der Höhepunkt oft zwischen zehn und fünfzehn Jahren. Einige Flaschen renommierter Produzenten können problemlos zwanzig bis fünfundzwanzig Jahre gelagert werden und entwickeln dabei tertiäre Aromen von seltener Eleganz.

Die Roséweine der Provence werden aus einer Palette emblematischer Rebsorten der Region hergestellt. Grenache, Cinsault und Syrah bilden häufig die Grundlage der Verschnitte und liefern jeweils Rundheit, Finesse und Struktur. Mourvèdre, tief verwurzelt in der Appellation Bandol, trägt zur Komplexität und Haltbarkeit des Weins bei. Tibouren, eine nahezu ausschließlich in der Provence vorkommende Rebsorte, bietet seinerseits sehr charakteristische florale und jodhaltige Noten. Diese Vielfalt an Rebsorten, die oft sorgfältig verschnitten werden, verleiht den provenzalischen Rosés ihr zartes aromatisches Profil und ihren schönen langen Abgang.

Die Serviertemperatur ist ein entscheidender Faktor, um einen Roséwein aus der Provence vollständig zu genießen. Entgegen einer verbreiteten Meinung verdeckt ein zu kaltes Servieren die Aromen und mindert das Geschmackserlebnis. Der ideale Bereich liegt zwischen 10 und 12 °C: kühl genug, um bei warmem Wetter seine Lebendigkeit und seinen Durstlöschercharakter zu bewahren, aber temperiert genug, um seine Noten von roten Früchten, weißen Blüten und Garrigue zur Geltung kommen zu lassen. Um dies leicht zu erreichen, nehmen Sie die Flasche etwa fünfzehn Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank oder stellen Sie sie in einen Eimer mit gleichen Teilen kaltem Wasser und Eiswürfeln. 

Der Rotwein der Provence, oft im Schatten des Ruhms seiner Rosés verkannt, erweist sich dennoch als äußerst vielseitiger gastronomischer Begleiter. Cuvées auf Basis von Grenache und Syrah harmonieren wunderbar mit gegrilltem Lamm mit provenzalischen Kräutern, langen geschmorten provenzalischen Dauben oder gereiften Pressekäsen wie dem Banon. Die strukturierteren Rotweine aus Bandol oder den Baux-de-Provence, von Mourvèdre dominiert, verlangen nach kräftigeren Gerichten: Wildragout, Ente mit Oliven oder eine mit Knoblauch und Rosmarin confierte Lammschulter. Für Liebhaber der Weltküche harmonieren diese Weine auch sehr gut mit Lamm-Tajines mit milden Gewürzen oder mediterranen Mezze, wobei ihre sonnige und würzige Seite einen natürlichen Dialog mit diesen Aromen des Mittelmeerraums schafft.

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