Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millesime 2017
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut
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Jacques Lassaigne, um domínio champenois sem artifícios
No sul da Champagne, em Montgueux, no Aube, o domínio familiar Jacques Lassaigne cultiva os seus 4 hectares de vinhas desde 1964. Os pés de chardonnay com uma média de 40 anos prosperam aqui no meio da Côte des Bar, onde o pinot noir permanece maioritário. Esta colina calcária de clima fresco, que domina o vale do Sena, valeu a Montgueux o apelido de Montrachet da Champagne, em referência ao célebre monte homónimo da Borgonha.
Emmanuel Lassaigne assume o domínio em 1999 segundo os princípios da agricultura biológica e biodinâmica (não certificados). Na adega, a vontade de menor intervenção é aplicada: a vinificação é feita com leveduras indígenas e nenhuma adição de sulfito ou licor é realizada após o dégorgement. O Blanc de Blancs Emmanuel Lassaigne (filho de Jacques) destaca-se pela sua bolha elegante e pelo seu perfil suave, diferente dos vinhos da Côte des Blancs, mais tensos e cinzelados. Descubra, entre outras, as cuvées Blanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux, cuvée de referência, assemblage de parcelas para um estilo fresco e apetitoso, ideal como delicioso Champagne de aperitivo; o Champagne Le Cotet, um vinho delicado, mineral e cítrico proveniente de vinhas antigas; a cuvée Lassaigne La Colline Inspirée, com um perfil mais borgonhês, um Champagne envelhecido em barricas de carvalho para notas saborosas de brioche e frutas exóticas; uma delícia esplêndida, a cuvée de Champagne Jacques Lassaigne Rosé de Montgueux; e, por fim, a cuvée de Champagne Jacques Lassaigne extra brut blanc de noirs Les Papilles Insolites. O domínio Lassaigne produz todos os anos uma cuvée millésime proveniente de 2 a 3 parcelas e envelhecida sur lattes por no mínimo 8 anos. Aproveite a oportunidade de degustar os fabulosos Champagne Millésimés Jacques Lassaigne 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 e 2009. Com uma pureza, uma autenticidade e uma vontade de transcrição do seu terroir próprias dos artesãos-viticultores, a Maison Jacques Lassaigne não para de se destacar nas mesas dos enófilos de todo o mundo.
Encontre outros champagnes de terroir como os Champagne de Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Aurelien Suenen, Benoit Marguet... Vins & Millésimes oferece a possibilidade de comprar online as melhores garrafas e magnums de vinhos, safras antigas e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida ! Descubra as cuvées do Champagne Jacques Lassaigne disponíveis para compra!
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