Edmond Vatan

Un solo appezzamento per creare un vino mitico di Sancerre!

I vini del Domaine Edmond Vatan: acquisto al miglior prezzo

Il Domaine Edmond Vatan si trova nel comune di Chavignol, nel dipartimento dello Cher (valle della Loira), nel cuore dei migliori terroir di Sancerre, grande denominazione dei vini bianchi della Loira.

Leggi di più
Vedi di più
Filtri

Prezzo

340,00 € - 720,00 €

Regione

Denominazione

Punteggio Parker WA

91 - 95

Punteggio Burghound

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Punteggio Revue du Vin de France

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Punteggio Bettane & Desseauve

16 - 17

In promozione

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Scarica questa lista
Ci sono 13 prodotti.
Scarica questa lista
product
Ultima!
1 disponibile
64171
Bianco
150cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
product
Novità
7 disponibile
65988
Bianco
150cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
new
4 disponibile
87978
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2001

636,00 € IVA inclusa per bottiglia
530,00 € IVA esclusa
new
3 disponibile
87979
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
92/100
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002

636,00 € IVA inclusa per bottiglia
530,00 € IVA esclusa
new
5 disponibile
88594
Bianco
150cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2020 Magnum

600,00 € IVA inclusa per bottiglia
500,00 € IVA esclusa
new
Ultima!
1 disponibile
96527
Bianco
150cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2015 Magnum

708,00 € IVA inclusa per bottiglia
590,00 € IVA esclusa
new
11 disponibile
98179
Bianco
150cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
new
2 disponibile
116069
Bianco
150cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2019 Magnum

540,00 € IVA inclusa per bottiglia
450,00 € IVA esclusa
new
2 disponibile
120442
Bianco
75cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2016

360,00 € IVA inclusa per bottiglia
300,00 € IVA esclusa
new
10 disponibile
122898
Bianco
75cl
91/100
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2009

360,00 € IVA inclusa per bottiglia
300,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
1 disponibile
127582
Bianco
75cl
95/100
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2010

396,00 € IVA inclusa per bottiglia
330,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
2 disponibile
127583
Bianco
75cl
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2014

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
new
Nuovo
3 disponibile
127584
Bianco
75cl
Capsule in cera leggermente danneggiate
Aggiungi
Loira | Sancerre

Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2015

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori della Loira
Domande frequenti sul domaine Edmond Vatan

Il Domaine Edmond Vatan è uno dei domaine viticoli più discreti e più ambiti dell'appellation Sancerre. Situato nel comune di Chavignol, nel dipartimento dello Cher, produce soltanto circa 4 000 bottiglie all'anno, un volume esiguo che spiega la difficoltà nel reperirle. Questa rarità estrema, unita a una filosofia decisamente artigianale e al rifiuto di qualsiasi comunicazione commerciale, conferisce al domaine un'aura quasi mitica presso gli appassionati di grandi vini bianchi.

Il Clos La Néore è un monopolio familiare di un solo ettaro annidato nel cuore dei Monts Damnés, il coteau più emblematico di Chavignol, esposto a pieno sud. Questo posizionamento ideale favorisce una maturazione lenta e progressiva delle uve. La famiglia Vatan coltiva questo sito da tredici generazioni, una continuità rara che testimonia il profondo attaccamento del domaine a questo luogo singolare.

Edmond Vatan, nato nel 1929, ha governato per più di sessant'anni il domaine prima che la malattia lo costringesse a rallentare nel 2007. Sua figlia Anne, brillante archeologa formatasi all'École du Louvre, ha preso le redini della vinificazione nel 2008. Edmond si è spento nel gennaio 2022, lasciando dietro di sé un'eredità di vini culto che Anne perpetua oggi da sola. Questa trasmissione familiare, segnata dal rigore e dalla passione, è al cuore dell'identità del domaine.

Il Domaine Edmond Vatan si concentra su un'unica cuvée: il Sancerre Clos La Néore, un bianco prodotto al 100% da Sauvignon Blanc, di una rarità assoluta. Questo vino si distingue per la sua vibrante mineralità, la sua freschezza e la sua profondità aromatica. I suoli di marne kimmeridgiane e di calcari giurassici su cui sono impiantate le vigne gli conferiscono una nota salina e minerale che si rivela e si amplifica con l'invecchiamento.

La filosofia del domaine Edmond Vatan si basa su un intervento umano ridotto al minimo indispensabile. La fermentazione è condotta con lieviti indigeni in grandi botti di legno neutro da 600 litri, vecchie di almeno un secolo, dopodiché il vino viene affinato negli stessi contenitori prima di essere imbottigliato senza filtrazione né collaggio, in maggio, quando la pressione barometrica è ritenuta ottimale. Questo approccio istintivo e non interventista permette al terroir di esprimersi con totale sincerità.

I vini del domaine Edmond Vatan sono molto ricercati dagli appassionati per il loro immenso potenziale di invecchiamento. Nel loro modo di evolversi con l'età, hanno più in comune con i grandi Chablis dei domaine Raveneau o Dauvissat che con la maggior parte dei Sancerre. Per goderne appieno, si consiglia di conservarli a una temperatura stabile tra i 10 e i 13 °C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, e di concedere loro diversi anni di cantina prima dell'apertura.

Il Domaine Edmond Vatan e la sua produzione

I Vatan possedevano 5 ha di vigne a Chavignol, ed Edmond, il padre di Anne, smettendo la sua attività, ha deciso di conservare la sua più bella parcella, 1 solo ed unico ha del Clos de la Néore situato ai Monts Damnés. Anne, archeologa di professione, è tornata a Chavignol nel 2008 per occuparsene. Il Domaine Vatan produce quindi il celebre Sancerre Le Clos de la Néore, che detiene lo status del vino di Sancerre più ricercato a livello internazionale… e probabilmente il più esclusivo, poiché vengono prodotte soltanto circa 4.000 bottiglie all'anno (a seconda delle condizioni climatiche dell'annata). Si può certamente considerare che una produzione così limitata meriti di essere definita rara ed esclusiva. 

Il terroir del domaine Edmond Vatan 

Le vigne di questo Clos de la Néore Edmond Vatan sono piantate su un suolo argillo-calcareo ricco di fossili, che conferisce loro un finale dalla salinità molto minerale, paragonabile a quella del terroir di Chablis. Questa parcella situata ai Monts Damnés è orientata a pieno sud, e si tratta di un terroir del tutto eccezionale, che produce un Sancerre Blanc di una ricchezza incomparabile grazie a condizioni ottimali che permettono al Sauvignon di esprimersi al meglio. 

Il vino del domaine Edmond Vatan: Il Clos de la Néore 

Il Clos de la Néore è un eccezionale grande vino bianco di Sancerre, che offre aromi di frutta bianca, agrumi, ananas, nonché note di selce, erbacee e aniciate. In bocca, la sua materia è pura, cristallina e molto aerea, perfettamente equilibrata e molto persistente. Il savoir-faire della famiglia Vatan ha naturalmente trasceso i canoni dell'appellazione, e se Edmond, il padre, che ha fondato il Domaine Vatan e posto le basi del successo non è più presente, sua figlia Anne è responsabile della produzione con la stessa maestria: i vini, annata dopo annata, sono molto raffinati e sublimi. 

Le migliori annate del Clos de la Néore 

Non esitate ad acquistare le vecchie annate di Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore, poiché con le 1996, 1997, 2002 o ancora 2005, potrete constatare che la prova del tempo ne rafforza la complessità e la pienezza, e che tali bottiglie meritano davvero di essere attese diversi anni, per offrire il meglio agli degustatori di questi grandi vini di Sancerre.

Scoprite altri domini della Valle della Loira e in particolare i produttori di Sancerre come i domaines Alphonse Mellot, Dagueneau, François Cotat, François Crochet, Gérard Boulay, Pascal Cotat, Vacheron e Vincent Pinard da Vins & Annate, che vi propone di acquistare online i migliori vini e grandi cru della regione della Loira, sempre disponibili in stock e con consegna rapida! Scoprite le bottiglie e i magnum del domaine Edmond Vatan disponibili all'acquisto!

SI PARLA DI NOI

Scoprite 5 buoni motivi per acquistare i vostri vini da Vins et Millésimes

CONSEGNA RAPIDA

Ordine preparato in 48/72h e spedito in imballaggio di polistirolo

SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE

Da 600 € di acquisti in Francia. Da 1500 € per molti paesi europei

RITIRO GRATUITO

Ritirate il vostro ordine presso la nostra vineria di La Garenne Colombes (92)