Lise & Bertrand Jousset

Il Domaine Lise et Bertrand Jousset a Montlouis sulla Loira in Turenna: splendidi vini della Loira

I vini del Domaine Lise et Bertrand Jousset: acquisto al miglior prezzo!

Il Domaine Lise et Bertrand Jousset è stato fondato nel 2004 ed è situato a Montlouis-sur-Loire. Lise e Bertrand Jousset producono vini con denominazione Montlouis sur Loire e Touraine.

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Prezzo

40,00 € - 60,00 €

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Punteggio Revue du Vin de France

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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
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Bio
28 disponibile
53636
Bianco
75cl
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Loira | Montlouis

Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori della Loira

All'inizio, le vigne erano affittate, poi Lise e Bertrand hanno deciso di acquisirle nel 2011. I coniugi si ripartiscono i compiti, e Bertrand è alla vigna e in cantina, mentre Lise assicura principalmente la commercializzazione dei vini e la gestione del dominio Jousset. Aiutati da 2 dipendenti, Lise e Bertrand hanno progressivamente stabilizzato la superficie del vigneto intorno agli 8 Ha, in particolare concentrando il perimetro delle loro 18 parcelle piantate principalmente a chenin, ma anche a chardonnay, grolleau e gamay. Il dominio Lise e Bertrand Jousset è certificato biologico dal 2008, eliminando tutti i diserbanti e pesticidi, così come i fertilizzanti. Il dominio Jousset si orienta verso la biodinamica, e in cantina, il lavoro è ugualmente molto naturale e poco interventista, con vinificazioni parcellari. I rossi subiscono una macerazione carbonica che ottimizza la freschezza dei vini come il fruttato. L'affinamento è effettuato in botti, ma con una proporzione molto bassa di legno nuovo (massimo 10%), al fine di non mascherare la naturalezza dei vini che esprimono ciascuno il proprio terroir. Lise e Bertrand Jousset producono una decina abbondante di cuvée, riflettendo la diversità dei loro terroir. Vini franchi, generosi e golosi ma di una precisione formidabile, mescolando freschezza e complessità. La cuvée di Montlouis Premier Rendez-vous proviene da 8 parcelle diverse, dai terreni di argilla a selce, su roccia madre calcarea. È vinificata in barriques per 10 mesi. Alla degustazione, si scopre un vino fruttato e succoso, goloso e appetitoso. A suo agio su carni bianche o formaggio di capra. Una cuvée Premier Rendez-Vous Version Longue è proposta, più ampia perché beneficia di un affinamento di 12 mesi, e non filtrata; sarà squisita su bei pesci nobili. Il Montlouis cuvée Trait d'Union proviene da una parcella di vigne di circa 70 anni, e rappresenta un vino semisecco contenente circa 24 grammi di zuccheri residui, e proveniente da uve in sovramaturazione, selezionate sulla pianta. Beneficiando di un affinamento in barriques, questo vino amabile è di bel volume e accompagnerà con dolcezza e felicità preparazioni di foie gras o formaggi di capra stagionati. Il Montlouis Clos aux Renards proviene dalla parcella di vecchie vigne più anziana (di cui alcune vigne sono quasi centenarie). Qui gli 1,5 Ha di questa parcella sono lavorati con l'aiuto di cavalli, e le rese sono minuscole (circa 20 hl/Ha). Questa cuvée dalle sembianze di grande Loira bianco destinato ai migliori abbinamenti gastronomici, esala profumi fruttati ed esotici, e nobili note floreali di fiore d'acacia. La bocca è al contempo fresca, densa e fruttata, ma di bella soavità, e di lunghissima persistenza. Si potrà conservare almeno 8 anni.

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