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A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
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L’A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera, proveniente dai terroir gessosi del Petit Morin, è un 100% Chardonnay assemblato con metodo Solera dal 2013. Colore dorato, aromi di agrumi e frutta a polpa bianca, un tocco tostato. Al palato è vivace, minerale ed equilibrato. Servito a 8-10 °C, accompagna frutti di mare o aperitivi.
Maison a conduzione familiare radicata sulle colline della Champagne dal XIX secolo, A. Bergère perpetua un’eredità vitivinicola in cui il tempo plasma l’eleganza.
- Terroir: vigneti distribuiti tra la Vallée du Petit Morin, la Côte des Blancs e il Sézannais, dove i suoli gessosi e le esposizioni fresche plasmano Chardonnay dalla vibrante mineralità.
- Vinificazione: metodo Solera e fermentazione in botte per una complessità misurata, in cui tradizione e precisione dialogano senza artifici.
Note di degustazione del vino A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
Alla vista – Colore dorato dai riflessi pallidi, attraversato da un perlage fine e persistente.
Al naso – Aromi di lime e bergamotto si aprono con vivace freschezza, seguiti da note di pesca bianca e nettarina, prima che un tocco salino e una discreta sfumatura tostata completino il quadro aromatico.
Al palato – Consistenza setosa e tesa, sostenuta da un’acidità precisa che delinea una mineralità salina; il finale, lungo e netto, lascia un’impressione di purezza cristallina.
Servire tra 8 e 10 °C in un flute slanciato per preservare la finezza delle bollicine.
Annata: non millesimato
Un assemblaggio perpetuo in cui ogni anno arricchisce il precedente: questo champagne Solera trascende le annate per offrire una raffinata costanza, in cui freschezza e complessità si equilibrano armoniosamente.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare fin d’ora per la sua vivacità, oppure da conservare per 3-5 anni in una cantina fresca (12-14 °C), al riparo dalla luce, per lasciare emergere le sue sfumature tostate.
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