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A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
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El A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera, procedente de los terruños calcáreos del Petit Morin, está elaborado con un 100 % de Chardonnay ensamblado mediante el método Solera desde 2013. Color dorado, aromas cítricos y de fruta blanca, y un toque tostado. En boca, vivo, mineral y equilibrado. A 8-10 °C, acompaña al marisco o al aperitivo.
Casa familiar arraigada en las laderas de Champagne desde el siglo XIX, A. Bergère perpetúa un legado vitivinícola en el que el tiempo esculpe la elegancia.
- Terruño: viñedos repartidos entre la Vallée du Petit Morin, la Côte des Blancs y el Sézannais, donde los suelos calcáreos y las exposiciones frescas dan forma a vinos Chardonnay de vibrante mineralidad.
- Vinificación: método Solera y fermentación en barrica para lograr una complejidad equilibrada, en la que tradición y precisión dialogan sin artificios.
Notas de cata del vino A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
A la vista – Color dorado con reflejos pálidos, recorrido por un rosario de burbujas finas y persistentes.
En nariz – Los aromas de lima y bergamota despliegan una viva frescura, seguidos de notas de melocotón blanco y nectarina, antes de que un toque salino y un discreto matiz tostado completen el conjunto.
En boca – Textura sedosa y tensa, sostenida por una acidez precisa que perfila una mineralidad salina; el final, largo y recto, deja una impresión de pureza cristalina.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de flauta estilizada para preservar la finura de las burbujas.
Anada: sin anada
Un ensamblaje perpetuo en el que cada año enriquece al anterior: este champagne Solera trasciende las anadas para ofrecer una constancia refinada, con frescura y complejidad en armonioso equilibrio.
- Potencial de guarda: disfrutarlo desde ahora por su vivacidad o conservarlo de 3 a 5 años en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz para que se desarrollen sus matices tostados.
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