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A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
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Der A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera stammt aus den Kreideterroirs des Petit Morin und besteht zu 100 % aus Chardonnay, der seit 2013 nach dem Solera-Verfahren assembliert wird. Goldene Farbe, Aromen von Zitrusfrüchten und hellen Früchten sowie ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen lebendig, mineralisch und ausgewogen. Bei 8–10 °C passt er zu Meeresfrüchten oder als Aperitif.
Als Familienhaus seit dem 19. Jahrhundert in den Hügeln der Champagne verwurzelt, führt A. Bergère ein Weinbauerbe fort, bei dem die Zeit die Eleganz formt.
– Terroir: Weinberge im Vallée du Petit Morin, an der Côte des Blancs und im Sézannais, wo Kreideböden und kühle Lagen Chardonnays von lebendiger Mineralität prägen.
– Vinifikation: Solera-Verfahren und Gärung im Fass sorgen für eine maßvolle Komplexität, bei der Tradition und Präzision ohne Kunstgriffe zusammenspielen.
Verkostungsnotizen zum Wein A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
Im Glas – Goldene Farbe mit hellen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
In der Nase – Aromen von Limette und Bergamotte entfalten eine lebhafte Frische, gefolgt von Noten von weißem Pfirsich und Nektarine. Eine salzige Nuance und ein dezenter Hauch Röstaromen runden das Aromenspektrum ab.
Am Gaumen – Seidige und straffe Textur, getragen von einer präzisen Säure, die eine salzige Mineralität hervorhebt; der lange, geradlinige Abgang hinterlässt einen Eindruck kristalliner Reinheit.
Bei 8 bis 10 °C in einer schlanken Champagnerflöte servieren, um die feinen Perlen zu bewahren.
Jahrgangslos
Als fortlaufende Assemblage, bei der jedes Jahr das vorherige bereichert, geht dieser Solera-Champagne über einzelne Jahrgänge hinaus und bietet eine raffinierte Beständigkeit, in der Frische und Komplexität harmonisch ausbalanciert sind.
– Lagerpotenzial: Schon jetzt wegen seiner Lebendigkeit genießen oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) lichtgeschützt lagern, damit sich seine Röstnuancen entfalten können.
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