A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
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L’A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera, issu des terroirs crayeux du Petit Morin, est un 100% Chardonnay assemblé en Solera depuis 2013. Robe dorée, arômes d’agrumes et de fruits blancs, touche toastée. Bouche vive, minérale et équilibrée. À 8-10°C, il accompagne fruits de mer ou apéritifs.
Maison familiale ancrée dans les coteaux champenois depuis le XIXe siècle, A. Bergère perpétue un héritage viticole où le temps sculpte l’élégance.
- Terroir : Vignobles répartis entre la Vallée du Petit Morin, la Côte des Blancs et le Sézannais, où les sols crayeux et les expositions fraîches façonnent des Chardonnays d’une minéralité vibrante.
- Vinification : Méthode Solera et fermentation en fût pour une complexité mesurée, où tradition et précision dialoguent sans artifice.
Notes de dégustation du vin A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera
À l’œil – Robe dorée aux reflets pâles, traversée par un cordon de bulles fines et persistantes.
Au nez – Arômes de citron vert et de bergamote s’épanouissent en une fraîcheur vive, relayés par des notes de pêche blanche et de nectarine, avant qu’une touche saline et une discrète pointe toastée ne viennent ancrer la palette.
En bouche – Texture soyeuse et tendue, portée par une acidité précise qui dessine une minéralité saline ; la finale, longue et droite, laisse une impression de pureté cristalline.
Servir entre 8 et 10°C, dans une flûte élancée pour préserver la finesse des bulles.
Millésime non millésimé
Assemblage perpétuel où chaque année enrichit la précédente, ce champagne Solera transcende les millésimes pour offrir une constance raffinée, où fraîcheur et complexité s’équilibrent avec harmonie.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant pour sa vivacité, ou conserver 3 à 5 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière pour laisser s’épanouir ses nuances toastées.