Personalizza la tua esperienza
Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature
100% dei vini
proposti in stock
Spedizione in
48/72h
Spese di spedizione gratuite
a partire da 600€ in Francia
Stimare il costo della mia consegna
Domanda sul prodotto /
Hai bisogno di aiuto?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature
Scoprite il Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature, una cuvée audace della cooperativa Chavost, fondata nel 1946 a Chavot-Courcourt, nella Vallée de la Marne. Dal 2019, sotto l'impulso di Fabian Daviaux, questo domaine de 5 hectares, in conversione biologica, produce champagne singolari, senza solfiti aggiunti, valorizzando un terroir argillo-calcareo esposto a nord.
Questo champagne è un assemblaggio equilibrato di vitigni: 50% Chardonnay per la finezza e 50% Pinot Meunier per la rotondità. La vinificazione avviene per il 70% in vasche inox termo-regolate per preservare la freschezza e per il 30% in barriques per un tocco di complessità, con fermentazione spontanea e senza solfiti. Senza dosaggio (0 g/l), incarna la purezza del Brut Nature.
Alla vista, la veste dorata scintilla di bollicine fini. Al naso, le note di degustazione rivelano aromi di mela matura, tarte tatin e mandorla, con un tocco brioche. In bocca, offre una texture vinosa, una struttura opulenta e un finale sapido, che mescola frutti rossi e mineralità. Ideale come aperitivo o con i frutti di mare, questo champagne seduce per la sua autenticità e la sua eleganza naturale.
Leggi di piùPotrebbe piacerti anche
Altri vini dell'appellazione Champagne
