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Angélus 2017 Double Magnum 3L
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Le Château Angélus 2017 Double Magnum 3L, issu des coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion, marie Merlot et Cabernet Franc. Élevé en fûts, il offre des arômes de fruits noirs et d’épices. En bouche, soyeux et minéral, il se garde 15 à 20 ans et accompagne gibiers ou truffes.
Niché au cœur de Saint-Émilion, ce domaine familial incarne l’excellence bordelaise depuis huit générations, alliant tradition et précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et graves des coteaux de Saint-Émilion, où Merlot et Cabernet Franc s’épanouissent sous un climat tempéré, façonnant des vins d’une élégance minérale.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne français, respect des cycles naturels et assemblage méticuleux pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
- À l’œil : Robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
- Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cerise noire et de violette, relevés par des notes de réglisse, de cèdre et une touche saline rappelant les sous-bois humides de Saint-Émilion.
- En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et serrés, acidité vive équilibrée par une minéralité crayeuse, finale longue et persistante aux accents de cacao et d’épices douces.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Un millésime marqué par une maturité harmonieuse, où fraîcheur et concentration se mêlent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À conserver 15 à 20 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour voir s’épanouir sa structure élégante.
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