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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette 2022
131417
Bianco
75cl
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Nato dalle marne di Pupillin, lo Chardonnay La Marcette 2022 di Cellier Saint Benoît unisce agrumi e fiori bianchi a un tocco minerale. Affinato 9 mesi in vecchie barrique, offre un sorso vivace e sapido. Perfetto con formaggi o pesce, da gustare ora o entro 5 anni.
Cellier Saint Benoît
Una tenuta a conduzione familiare radicata a Pupillin, dove quattro generazioni plasmano i vini del Jura con pazienza e rispetto del terroir.
- Terroir: suoli di marne triassiche ad Arbois-Pupillin, a 335 m di altitudine – uno scrigno minerale per Chardonnay di rara purezza.
- Vinificazione: pressatura di grappoli interi, fermentazione naturale e affinamento in vecchie botti – un approccio artigianale per rivelare l’autenticità del vitigno.
Una tenuta a conduzione familiare radicata a Pupillin, dove quattro generazioni plasmano i vini del Jura con pazienza e rispetto del terroir.
- Terroir: suoli di marne triassiche ad Arbois-Pupillin, a 335 m di altitudine – uno scrigno minerale per Chardonnay di rara purezza.
- Vinificazione: pressatura di grappoli interi, fermentazione naturale e affinamento in vecchie botti – un approccio artigianale per rivelare l’autenticità del vitigno.
Note di degustazione del vino Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette 2022
Alla vista – Un colore dorato pallido, dalla limpidezza cristallina.
Al naso – Aromi di fiori bianchi e frutti a polpa gialla (pesca, albicocca) si intrecciano a note di mandorla fresca e pietra focaia, sostenuti da un tocco sapido che richiama le brezze del Jura.
Al palato – Una consistenza vellutata, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità tesa, che si prolunga in un finale sapido e persistente, dove freschezza e profondità si intrecciano.
Da servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco tipo Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2022
Un’annata segnata da una maturazione equilibrata, in cui la freschezza delle notti del Jura ha preservato la tensione e la purezza dello Chardonnay.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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