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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette 2022
131417
Blanc
75cl
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Né des marnes de Pupillin, le Chardonnay La Marcette 2022 du Cellier Saint Benoît marie agrumes et fleurs blanches à une touche minérale. Élevé 9 mois en barriques anciennes, il offre une bouche vive et saline. Parfait avec fromages ou poissons, à savourer maintenant ou d’ici 5 ans.
Cellier Saint Benoît
Un domaine familial ancré à Pupillin, où quatre générations façonnent des vins du Jura avec patience et respect du terroir.
- Terroir : Sols de marnes triasiques en Arbois-Pupillin, à 335 m d’altitude – un écrin minéral pour des Chardonnays d’une pureté rare.
- Vinification : Pressurage en grappes entières, fermentation naturelle et élevage en fûts anciens – une approche artisanale pour révéler l’authenticité du cépage.
Un domaine familial ancré à Pupillin, où quatre générations façonnent des vins du Jura avec patience et respect du terroir.
- Terroir : Sols de marnes triasiques en Arbois-Pupillin, à 335 m d’altitude – un écrin minéral pour des Chardonnays d’une pureté rare.
- Vinification : Pressurage en grappes entières, fermentation naturelle et élevage en fûts anciens – une approche artisanale pour révéler l’authenticité du cépage.
Notes de dégustation du vin Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Chardonnay La Marcette 2022
À l’œil – Une robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline.
Au nez – Des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune (pêche, abricot) s’entrelacent à des notes d’amande fraîche et de pierre à fusil, portées par une touche saline qui évoque les brises jurassiennes.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale saline et persistante, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits jurassiennes a préservé la tension et la pureté du Chardonnay.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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