Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard La Rouge 2022
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Proveniente das margas e argilas ferruginosas de Pupillin, o Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard La Rouge 2022 expressa o terroir do Jura. Esta Ploussard orgânica, com aromas de frutas vermelhas e especiarias, combina frescor e textura sedosa. Perfeita com embutidos ou queijos, pode ser guardada por 3 a 5 anos.
Uma propriedade familiar enraizada em Pupillin, onde Benjamin Benoit perpetua desde 2020 um legado vitivinícola voltado à terra e ao respeito pela vida.
- Terroir: As encostas de Pupillin, marcadas por margas irisadas e argilas ricas em óxido de ferro, moldam vinhos de mineralidade calcária e rara elegância.
- Vinificação: Uma abordagem orgânica e regenerativa, em que cada parcela expressa sua singularidade por meio de cuvées precisas e cheias de vida.
Notas de degustação do vinho Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard La Rouge 2022
Visual – Uma coloração vermelho-clara, quase translúcida.
No nariz – Aromas de cereja ácida e framboesa fresca se entrelaçam a notas de chão úmido de floresta, pimenta-branca e um toque salino.
Na boca – Uma textura delicada, quase etérea, sustentada por acidez viva e tensão mineral, que se prolonga em um final longo e salino, no qual se percebe a marca calcária do terroir.
Servir entre 14 e 15°C em uma taça média para vinho tinto, para apreciar toda a sua pureza.
Safra 2022
Uma safra em que o frescor e a precisão da Ploussard se expressam com notável vivacidade, refletindo o equilíbrio climático do ano.
- Potencial de guarda: Pode ser apreciado desde já, desde que conservado em boas condições, para desfrutar de sua tensão e pureza frutada.
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