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Rodano
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 bianco
Il Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 blanc, nato sui pendii argillo-calcarei, è una rara cuvée di Grenache Blanc. Affinato in botti, rivela frutti bianchi e mineralità vibrante. Bocca setosa e fresca, finale persistente. Ideale fino al 2027 con frutti di mare.
Château des Tours
Dominio familiare radicato nel cuore delle Dentelles de Montmirail, dove l'eredità rodanese si coniuga a un'esigenza senza compromessi.
- Terroir: Suoli calcarei e ciottoli arrotondati delle Côtes du Rhône, immersi nella luce mediterranea, che danno forma a vini di rara precisione.
- Vinificazione: Metodo minimalista – lieviti indigeni, affinamento in botti antiche – per rivelare la purezza del frutto e la mineralità del terroir.
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- Vinificazione: Metodo minimalista – lieviti indigeni, affinamento in botti antiche – per rivelare la purezza del frutto e la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 blanc
All'occhio: Veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidezza cristallina, che lascia intuire una texture setosa e una tensione sottostante.
Al naso: Aromi di limone candito e pompelmo rosa si intrecciano a note di fiori bianchi e timo, prima di lasciare spazio a un tocco salino e gessoso, firma dei grandi bianchi del Rodano.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità elegante che sottolinea la mineralità dei suoli, mentre il finale, lungo e salino, evoca le brezze delle Dentelles de Montmirail.
Servire a 10 °C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2017
Un'annata segnata da una maturazione precoce e da una freschezza preservata, che offre vini bianchi di bella tensione e grande purezza aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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