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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 Blanc
Das Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 blanc, entstanden auf argilo-kalkigen Hanglagen, ist eine seltene Cuvée aus Grenache Blanc. Im Foudre ausgebaut, offenbart er weiße Früchte und lebendige Mineralität. Seidiger und frischer Gaumen, anhaltender Abgang. Ideal bis 2027 zu Meeresfrüchten.
Château des Tours
Familienweingut, verwurzelt im Herzen der Dentelles de Montmirail, wo rhodanisches Erbe mit kompromisslosem Qualitätsanspruch verbunden wird.
- Terroir: Kalkstein- und Rollkieselböden der Côtes du Rhône, gebadet in mediterranem Licht, die Weine von seltener Präzision hervorbringen.
- Vinifikation: Minimalistische Methode – Wildhefen, Ausbau in alten Foudres – um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu offenbaren.
Familienweingut, verwurzelt im Herzen der Dentelles de Montmirail, wo rhodanisches Erbe mit kompromisslosem Qualitätsanspruch verbunden wird.
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- Vinifikation: Minimalistische Methode – Wildhefen, Ausbau in alten Foudres – um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 blanc
Im Auge: Goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von kristalliner Klarheit, die eine seidig-weiche Textur und eine unterschwellige Spannung erahnen lässt.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitronen und rosa Grapefruit verflechten sich mit Noten von weißen Blüten und Thymian, bevor eine salzige und kreidig-mineralische Note zum Vorschein kommt – die Signatur der großen Weißweine der Rhône.
Im Mund: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer eleganten Säure, die die Mineralität der Böden unterstreicht, während der lange, salzige Abgang an die Brisen der Dentelles de Montmirail erinnert.
Bei 10 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die Komplexität zu unterstreichen.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bewahrter Frische, der Weißweine mit schöner Spannung und großer aromatischer Reinheit hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und vor Licht geschützt aufbewahren.
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