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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 blanc
Le Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 blanc, né sur les coteaux argilo-calcaires, est une cuvée rare de Grenache Blanc. Élevé en foudres, il dévoile fruits blancs et minéralité vibrante. Bouche soyeuse et fraîche, finale persistante. Idéal jusqu’en 2027 avec fruits de mer.
Château des Tours
Domaine familial ancré au cœur des Dentelles de Montmirail, où l’héritage rhodanien se conjugue à une exigence sans compromis.
- Terroir : Sols calcaires et galets roulés des Côtes du Rhône, baignés de lumière méditerranéenne, façonnant des vins d’une rare précision.
- Vinification : Méthode minimaliste – levures indigènes, élevage en foudres anciens – pour révéler la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Domaine familial ancré au cœur des Dentelles de Montmirail, où l’héritage rhodanien se conjugue à une exigence sans compromis.
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- Vinification : Méthode minimaliste – levures indigènes, élevage en foudres anciens – pour révéler la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 blanc
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité cristalline, laissant deviner une texture soyeuse et une tension sous-jacente.
Au nez : Arômes de citron confit et de pamplemousse rose s’entrelacent à des notes de fleurs blanches et de thym, avant de laisser place à une touche saline et crayeuse, signature des grands blancs du Rhône.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité élégante qui souligne la minéralité des sols, tandis que la finale, longue et saline, évoque les brises des Dentelles de Montmirail.
Servir à 10 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par une maturité précoce et une fraîcheur préservée, offrant des vins blancs d’une belle tension et d’une grande pureté aromatique.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
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