Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Il Château des Tours Côtes du Rhône 2021, nato sui suoli sabbiosi delle Côtes-du-Rhône, assembla Grenache, Syrah e Cinsault. I suoi aromi di frutti maturi e spezie si abbinano a una bocca fresca e minerale. Da degustare ora o entro 3-5 anni, accompagna grigliate e formaggi stagionati.
Domaine familiare radicato a Sarrians, nel cuore delle Côtes-du-Rhône, dove l'eredità dei Reynaud si tramanda da generazioni.
- Terroir: Suoli di sabbia rossa e ciottoli, tipici dell'appellation Côtes du Rhône, che danno forma a vini di mineralità distintiva e di elegante tensione.
- Vinificazione: Metodi biologici tradizionali, vendemmia tardiva e rispetto delle vecchie viti per cuvée precise, dove il frutto si unisce alla profondità del terroir.
Note di degustazione del vino Château des Tours Côtes du Rhône 2021
All'occhio: Veste di un rosso profondo con riflessi granato, di una texture setosa e di una brillantezza che ne annuncia già la vivacità.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ciliegia nera, esaltati da note di timo fresco, un tocco di pepe bianco e una sottile salinità gessosa.
In bocca: Attacco rotondo e generoso, sorretto da un'acidità precisa e una mineralità che tende il palato, per un finale lungo ed elegante, dove si mescolano spezie dolci e frutti maturi.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si corrispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce per preservarne la purezza e la brillantezza.
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