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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
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O Bonnes-Mares Grand Cru 2020 do Domaine Comte Georges de Vogüé nasce nos solos argilo-calcários de Chambolle-Musigny. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas de carvalho, revela aromas de morango, groselha negra e violeta, realçados por uma mineralidade gessosa. Na boca, sua textura sedosa e taninos finos equilibram-se com uma frescura viva. Perfeito com caça ou queijos curados, conserva-se por 15 a 20 anos.
Instituição borgonhesa desde 1450, este domínio familiar encarna a excelência dos Grands Crus de Chambolle-Musigny, moldados por um terroir de exceção e uma tradição vitivinícola intransigente.
- Terroir : Solos argilo-calcários e gessosos da Côte de Nuits, berço dos Pinot Noirs mais estruturados e minerais da Borgonha.
- Vinificação : Métodos tradicionais – vindima manual, envelhecimento em barricas de carvalho francês – para vinhos de uma pureza e profundidade raras.
Notas de degustação do vinho Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru 2020
- À vista : Veste rubi profundo com reflexos densos, de uma intensidade quase tátil, revelando uma juventude vibrante e uma matéria generosa.
- No nariz : Frescor de morango silvestre e framboesa entrelaça-se a notas mais sombrias de groselha negra e ameixa preta, realçadas por toques de violeta, cânfora e uma mineralidade gessosa que evoca os solos calcários do terroir.
- Na boca : Textura sedosa e taninos finamente granulados envolvem uma paleta frutada – cereja negra, ameixa confitada – sustentada por uma acidez precisa e uma tensão mineral que prolonga o final em uma longa persistência sápida.
Sirva a 16–18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade ideal e uma concentração notável, unindo potência e elegância, típica dos grandes vinhos da Côte de Nuits.
- Potencial de guarda : 15 a 25 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, umidade controlada).
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