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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
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Der Bonnes-Mares Grand Cru 2020 vom Domaine Comte Georges de Vogüé entsteht auf den tonig-kalkigen Böden von Chambolle-Musigny. Dieser Pinot Noir, in Eichenfässern ausgebaut, offenbart Aromen von Erdbeere, schwarzer Johannisbeere und Veilchen, unterstrichen von einer kreideartigen Mineralität. Am Gaumen bringt seine seidige Textur und sein feines Tannin ein lebhaftes Gleichgewicht. Ideal zu Wild oder gereiftem Käse, ist er 15 bis 20 Jahre lagerfähig.
Seit 1450 ein burgundisches Institut – dieses Familiendomaine verkörpert die Exzellenz der Grands Crus von Chambolle-Musigny, geformt durch ein außergewöhnliches Terroir und eine kompromisslose Winzertradition.
- Terroir : Tonig-kalkige und kreidehaltige Böden der Côte de Nuits, Wiege der strukturiertesten und mineralischsten Pinot Noirs der Bourgogne.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden – manuelle Weinlese, Ausbau in französischen Eichenfässern – für Weine von seltener Reinheit und Tiefe.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru 2020
- Im Auge : Tiefes Rubinrot mit dichten Reflexen, von fast greifbarer Intensität, das lebhafte Jugend und großzügige Substanz offenbart.
- In der Nase : Frische Walderdbeere und Himbeere verweben sich mit dunkleren Noten von schwarzer Johannisbeere und schwarzer Pflaume, aufgehellt durch Nuancen von Veilchen, Kampfer und einer kreideartigen Mineralität, die an die kalkhaltigen Böden des Terroirs erinnert.
- Am Gaumen : Seidige Textur und fein gekörnter Tannin umhüllen eine fruchtige Palette – schwarze Kirsche, eingelegte Pflaume – getragen von einer präzisen Säure und einer mineralischen Spannung, die den Abgang in eine lange, sapide Persistenz verlängert.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife und bemerkenswerter Konzentration, der Kraft und Eleganz vereint – typisch für die großen Weine der Côte de Nuits.
- Lagerpotenzial : 15 bis 25 Jahre, unter idealen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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