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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
121485
Rosso
75cl
92-94/100
91-94/100
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Il Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023 del Domaine Denis Bachelet rivela un terroir calcareo della Côte de Nuits. Questo Pinot Noir (60-70 anni), affinato in botti, offre aromi di frutti neri, spezie e violetta. Texture setosa e mineralità gessosa in bocca. Da conservare 10 anni per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.
Domaine Denis Bachelet
Una tenuta familiare radicata nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si trasmette con rigore e passione.- Terroir : suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, che danno forma a vini di mineralità e profondità rare.- Vinificazione : metodi raffinati, un affinamento discreto in botti per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
- All'occhio : una veste rubino profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.- Al naso : aromi di ciliegia nera, violetta e liquirizia, impreziositi da un tocco di sottobosco e una sottile salinità gessosa.- In bocca : un attacco preciso, sostenuto da un'acidità vivace e tannini eleganti, con un finale lungo e minerale, caratterizzato da note di grafite. Temperatura di servizio: 14-16°C – calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si uniscono per offrire un vino di grande tensione.- Potenziale di invecchiamento : da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Una tenuta familiare radicata nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si trasmette con rigore e passione.- Terroir : suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, che danno forma a vini di mineralità e profondità rare.- Vinificazione : metodi raffinati, un affinamento discreto in botti per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
- All'occhio : una veste rubino profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.- Al naso : aromi di ciliegia nera, violetta e liquirizia, impreziositi da un tocco di sottobosco e una sottile salinità gessosa.- In bocca : un attacco preciso, sostenuto da un'acidità vivace e tannini eleganti, con un finale lungo e minerale, caratterizzato da note di grafite. Temperatura di servizio: 14-16°C – calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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