Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2018 Jéroboam 3L
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Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2018 Jéroboam 3L

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Der Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2018 als Jéroboam 3L, Grand Cru aus Gevrey-Chambertin, entfaltet sich auf ton-kalksteinreichen Böden. Im Eichenfass ausgebaut, offenbart dieser Rotwein Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen verbinden sich seine seidene Textur und seine kreidige Mineralität mit einer lebhaften Frische. Perfekt zu Wild oder gereiftem Käse, er ist 15 bis 20 Jahre lagerfähig.

Domaine Denis Bachelet
Ein Familienweingut verwurzelt in Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Leidenschaft weitergegeben wird.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Grands Crus der Bourgogne, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenfässern für einen reinen und präzisen Ausdruck des Pinot Noir.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2018

Im Auge: Tiefes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, ergänzt durch einen Hauch von Unterholz und eine subtile kreidige Salinität.
Am Gaumen: Samtig-weicher Antrunk, lebendige Säure und feine Tannine, getragen von einer anhaltenden Mineralität und einem sehr langen Abgang.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2018

Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, geprägt von einer optimalen Reife der Trauben und einer schönen Konzentration.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter idealen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).

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