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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
125789
Rosso
75cl
92-94/100
91-94/100
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Il Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023 del Domaine Denis Bachelet nasce su un terroir calcareo. Le sue vigne (1920 e 1961) danno un Pinot Noir dagli aromi di frutti neri e spezie, una struttura tesa e tannini setosi. Da degustare ora o da conservare per dieci anni.
Domaine Denis Bachelet
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove il tempo sembra sospeso tra tradizione e precisione.
- Terroir: Quattro ettari di vigne nella Côte de Nuits, su suoli calcarei che plasmano vini di rara mineralità e profonda eleganza.
- Vinificazione: Metodi artigianali, affinamento in botti di rovere misurato e rispetto dei lieviti indigeni per rivelare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
All'occhio – Una veste rubino intensa con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Aromi di amarena fresca, violetta selvatica e liquirizia dolce, arricchiti da un tocco di pietra focaia e da una sottile nota di sottobosco umido.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e sapido, dove si intrecciano spezie dolci e tannini fini.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata contraddistinta dall'equilibrio, dove freschezza e concentrazione si uniscono per offrire un vino al tempo stesso accessibile e promettente.
- Potenziale di invecchiamento: 10 anni e oltre, da conservare in una cantina fresca e umida, al riparo dalle vibrazioni.
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Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove il tempo sembra sospeso tra tradizione e precisione.
- Terroir: Quattro ettari di vigne nella Côte de Nuits, su suoli calcarei che plasmano vini di rara mineralità e profonda eleganza.
- Vinificazione: Metodi artigianali, affinamento in botti di rovere misurato e rispetto dei lieviti indigeni per rivelare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
All'occhio – Una veste rubino intensa con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Aromi di amarena fresca, violetta selvatica e liquirizia dolce, arricchiti da un tocco di pietra focaia e da una sottile nota di sottobosco umido.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e sapido, dove si intrecciano spezie dolci e tannini fini.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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