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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
125789
Rot
75cl
92-94/100
91-94/100
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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023 des Domaine Denis Bachelet stammt von einem Kalkboden-Terroir. Die Reben (von 1920 und 1961) liefern einen Pinot Noir mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, einer straffen Struktur und seidigen Tanninen. Jetzt zu genießen oder bis zu zehn Jahre zu lagern.
Domaine Denis Bachelet
Ein im Herzen von Gevrey-Chambertin verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit zwischen Tradition und Präzision innezuhalten scheint.
- Terroir: Vier Hektar Weinreben in der Côte de Nuits, auf Kalkböden, die Weinen von seltener Mineralität und tiefer Eleganz formen.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, maßvoller Ausbau in Eichenfässern und Respekt gegenüber den Naturhefen, um die Reinheit des Pinot Noir zu offenbaren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
Im Auge – Ein intensives Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Aromen von frischer Weichsel, wilder Veilchen und sanfter Lakritze, bereichert durch einen Hauch von Feuerstein und eine subtile Note von feuchtem Unterholz.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen, salzhaltigen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und feine Tannine verbinden.
- Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein von Ausgewogenheit geprägter Jahrgang, bei dem Frische und Konzentration sich vereinen, um einen Wein zu schaffen, der zugleich zugänglich und vielversprechend ist.
- Lagerpotenzial: 10 Jahre und mehr, in einem kühlen und feuchten Keller aufzubewahren, fern von Vibrationen.
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Ein im Herzen von Gevrey-Chambertin verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit zwischen Tradition und Präzision innezuhalten scheint.
- Terroir: Vier Hektar Weinreben in der Côte de Nuits, auf Kalkböden, die Weinen von seltener Mineralität und tiefer Eleganz formen.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, maßvoller Ausbau in Eichenfässern und Respekt gegenüber den Naturhefen, um die Reinheit des Pinot Noir zu offenbaren.
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Im Auge – Ein intensives Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Aromen von frischer Weichsel, wilder Veilchen und sanfter Lakritze, bereichert durch einen Hauch von Feuerstein und eine subtile Note von feuchtem Unterholz.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen, salzhaltigen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und feine Tannine verbinden.
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