Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
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O Côte Rôtie Côte Brune 2003 do Domaine Jamet encarna o terroir xistoso da Côte Brune. Este Syrah seduz pelos aromas de frutas negras, especiarias e alcaçuz, com uma boca equilibrada, taninos sedosos e frescura mineral. Ideal para guardar ou harmonizar com caça e queijos.
Um domínio familiar enraizado nas encostas íngremes da Côte-Rôtie, onde o patrimônio se transmite com exigência e paixão.
- Terroir: Os xistos da Côte Brune, expostos ao sol do Rhône, esculpem Syrahs de profundidade mineral e elegância rara.
- Vinificação: Métodos tradicionais, maceração longa e estágio em barricas para revelar a pureza da fruta e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
À vista: Uma cor vermelha granada profunda, de textura densa e aveludada, como um rubi polido pelo tempo.
No nariz: Aromas de amora silvestre e ameixa confitada entrelaçam-se com notas de alcaçuz, pimenta preta e um toque salino, lembrando os ventos do Rhône.
Na boca: Uma boca ampla e sedosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e harmonioso, onde se mesclam especiarias e couro.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2003
Uma safra solar, onde o calor concentrou os aromas e suavizou os taninos, oferecendo um vinho generoso, conservando ao mesmo tempo uma bela frescura.
- Potencial de guarda: A conservar até 2030 em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
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