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Rodano
| Côte Rôtie
Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis 2019
129261
Rosso
75cl
94-96/100
95/100
Il 100% dei vini
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Il Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis 2019, proveniente dai terroir scistosi della Côte-Rôtie, assembla Syrah e Viognier. Dopo 38 mesi in botti nuove, offre note di mora, spezie e una texture vellutata. Perfetto fino al 2035 con un cosciotto o un formaggio stagionato.
E. Guigal
Casa familiare radicata nella Valle del Rodano dal 1946, E. Guigal incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e il rispetto di un patrimonio viticolo.
- Terroir: Sette parcelle emblematiche della Côte-Rôtie – Côte Blonde e Côte Brune –, dove suoli scistosi e granitici scolpiscono l'identità minerale ed elegante dei vini.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso di Syrah e Viognier, affinato 38 mesi in botti di rovere nuove per un'espressione al tempo stesso potente e raffinata.
Note di degustazione del vino E. Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis 2019
All'occhio: Una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza che annuncia una materia generosa e precisa.
Al naso: Prima aromi di mora selvatica e ribes nero fresco, seguiti da un tocco di violetta e liquirizia, prima di aprirsi su note di cedro e una sottile salinità minerale.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione minerale, dove i tannini fermi ma setosi si distendono in un finale lungo e gessoso, segnato da spezie dolci.
Servire a 16-18 °C in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata solare in cui il calore ha maturato uve di una concentrazione rara, equilibrata da una freschezza minerale caratteristica dei grandi terroir della Côte-Rôtie.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare 15-20 anni in cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce, per permettere ai tannini di affinarsi e agli aromi di guadagnare in complessità.
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Casa familiare radicata nella Valle del Rodano dal 1946, E. Guigal incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e il rispetto di un patrimonio viticolo.
- Terroir: Sette parcelle emblematiche della Côte-Rôtie – Côte Blonde e Côte Brune –, dove suoli scistosi e granitici scolpiscono l'identità minerale ed elegante dei vini.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso di Syrah e Viognier, affinato 38 mesi in botti di rovere nuove per un'espressione al tempo stesso potente e raffinata.
Note di degustazione del vino E. Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis 2019
All'occhio: Una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza che annuncia una materia generosa e precisa.
Al naso: Prima aromi di mora selvatica e ribes nero fresco, seguiti da un tocco di violetta e liquirizia, prima di aprirsi su note di cedro e una sottile salinità minerale.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione minerale, dove i tannini fermi ma setosi si distendono in un finale lungo e gessoso, segnato da spezie dolci.
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