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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
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Le Côte Rôtie Côte Brune 2003 du Domaine Jamet incarne le terroir schisteux de la Côte Brune. Ce Syrah séduit par ses arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse, avec une bouche équilibrée, tanins soyeux et fraîcheur minérale. Idéal pour une garde ou des accords avec gibier et fromages.
Un domaine familial ancré dans les pentes escarpées de la Côte-Rôtie, où l’héritage se transmet avec exigence et passion.
- Terroir : Les schistes de la Côte Brune, exposés au soleil du Rhône, sculptent des Syrahs d’une profondeur minérale et d’une élégance rare.
- Vinification : Des méthodes traditionnelles, une macération longue et un élevage en fûts pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
À l’œil : Une robe rouge grenat profonde, d’une texture dense et veloutée, comme un rubis poli par le temps.
Au nez : Des arômes de mûre sauvage et de prune confite s’entrelacent avec des notes de réglisse, de poivre noir et une touche saline, rappelant les vents du Rhône.
En bouche : Une bouche ample et soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et harmonieuse, où se mêlent épices et cuir.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2003
Un millésime solaire, où la chaleur a concentré les arômes et adouci les tanins, offrant un vin généreux tout en conservant une belle fraîcheur.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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