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Rodano
| Côte Rôtie
Guigal Côte Rôtie La Mouline 1979
99744
Rosso
75cl
93/100
85/100
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Il Côte Rôtie La Mouline 1979 di E. Guigal, ottenuto dai suoli di gneiss e loess della Côte Blonde, unisce Syrah e Viognier. Note floreali e speziate, texture setosa e minerale dopo 42 mesi in botti. Da assaporare entro il 2020, con anatra alle ciliegie o un formaggio stagionato.
E. Guigal
Pilastro della valle del Rodano, il domaine Guigal incarna dal 1946 l'eccellenza dei vini di Côte-Rôtie, unendo tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir : Le ripide colline di Ampuis, dove lo gneiss e i suoli silicei plasmano Syrah di una mineralità rara, nel cuore dell'appellazione Côte-Rôtie.
- Vinificazione : Affinamento paziente in botti di rovere nuovo, nel rispetto dell'equilibrio tra potenza ed eleganza, per cuvée di una purezza notevole.
Note di degustazione del vino E. Guigal Côte Rôtie La Mouline 1979
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa, che tradisce quattro decenni di maturazione in bottiglia.
Al naso – Aromi di violetta fresca e mora selvatica si intrecciano a note di liquirizia, cacao tostato e pietra focaia, sostenuti da un tocco salino caratteristico dei grandi terroir della Côte Blonde.
In bocca – Una texture vellutata, quasi untuosa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e teso, dove si mescolano spezie dolci e frutti neri canditi.
Da servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 1979
Un'annata segnata da una maturità precoce e da condizioni climatiche stabili, che offre vini strutturati e di grande finezza aromatica.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apice, questo vino può ancora migliorare fino agli anni 2030-2035, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali (temperatura costante, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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Pilastro della valle del Rodano, il domaine Guigal incarna dal 1946 l'eccellenza dei vini di Côte-Rôtie, unendo tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir : Le ripide colline di Ampuis, dove lo gneiss e i suoli silicei plasmano Syrah di una mineralità rara, nel cuore dell'appellazione Côte-Rôtie.
- Vinificazione : Affinamento paziente in botti di rovere nuovo, nel rispetto dell'equilibrio tra potenza ed eleganza, per cuvée di una purezza notevole.
Note di degustazione del vino E. Guigal Côte Rôtie La Mouline 1979
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa, che tradisce quattro decenni di maturazione in bottiglia.
Al naso – Aromi di violetta fresca e mora selvatica si intrecciano a note di liquirizia, cacao tostato e pietra focaia, sostenuti da un tocco salino caratteristico dei grandi terroir della Côte Blonde.
In bocca – Una texture vellutata, quasi untuosa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e teso, dove si mescolano spezie dolci e frutti neri canditi.
Da servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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Un'annata segnata da una maturità precoce e da condizioni climatiche stabili, che offre vini strutturati e di grande finezza aromatica.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apice, questo vino può ancora migliorare fino agli anni 2030-2035, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali (temperatura costante, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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