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Rodano
| Côte Rôtie
Guigal Château d'Ampuis 1997
129541
Rosso
75cl
91/100
18/20
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Nato sui ripidi pendii della Côte-Rôtie, il Château d'Ampuis 1997 di E. Guigal unisce Syrah (93%) e Viognier (7%). Affinato 38 mesi in botti di rovere, questo vino offre note di mora, liquirizia e caffè, una bocca vellutata e una capacità di invecchiamento fino al 2025. Perfetto con agnello arrosto o tartufi.
E. Guigal
Domaine familiare radicato nel cuore della valle del Rodano, E. Guigal perpetua dal 1946 un patrimonio vitivinicolo d'esigenza e precisione.
- Terroir: I ripidi pendii della Côte-Rôtie, dove i suoli scistosi e granitici plasmano Syrah di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Paziente affinamento in botti di rovere francese, macerazione prolungata e assemblaggio meticoloso per rivelare la purezza del frutto e la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Guigal Château d'Ampuis 1997
All'occhio – Una veste rubino profondo dai riflessi granato, densa e setosa.
Al naso – Dapprima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da un tocco di liquirizia e cacao amaro, prima che si elevino note affumicate e una sottile salinità gessosa, che ricordano gli scisti del terroir.
In bocca – Una texture ampia e carnosa, sostenuta da un'acidità fine e una tensione minerale che guida il vino verso un finale lungo e persistente, dove si mescolano spezie dolci e tannini levigati.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1997
Un'annata generosa, segnata da una maturità precoce e una concentrazione fruttata, in cui il calore estivo ha ammorbidito i contorni senza alterare la freschezza minerale.
- Potenziale di invecchiamento: Al suo apice tra il 2004 e il 2018, questo vino si conserva idealmente in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per preservarne l'equilibrio e la complessità.
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Domaine familiare radicato nel cuore della valle del Rodano, E. Guigal perpetua dal 1946 un patrimonio vitivinicolo d'esigenza e precisione.
- Terroir: I ripidi pendii della Côte-Rôtie, dove i suoli scistosi e granitici plasmano Syrah di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Paziente affinamento in botti di rovere francese, macerazione prolungata e assemblaggio meticoloso per rivelare la purezza del frutto e la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Guigal Château d'Ampuis 1997
All'occhio – Una veste rubino profondo dai riflessi granato, densa e setosa.
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