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Jura
| Côtes du Jura
Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 Magnum
123777
Rosso
150cl
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Il Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 magnum di Domaine Anne et Jean-François Ganevat nasce sulle marne delle Côtes du Jura. Naso di ciliegia, lampone e spezie dolci. Palato setoso, mineralità vivace e tannini precisi. Da conservare fino al 2040: ideale con selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Anne et Jean-François Ganevat
Quattordici generazioni di sapere familiare radicato nel Jura, dove il tempo plasma vini di rara purezza.
- Terroir: suoli marnosi e calcarei del Jura, che danno forma a vini dalla mineralità vibrante e dall’eleganza naturale.
- Vinificazione: metodi biodinamici e affinamento in grandi botti, per cuvée in cui il frutto dialoga con la tensione del terroir.
Quattordici generazioni di sapere familiare radicato nel Jura, dove il tempo plasma vini di rara purezza.
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Note di degustazione del vino Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 magnum
Alla vista – Un colore rosso granato dai riflessi setosi e dalla densità cristallina, che preannuncia una struttura al tempo stesso ariosa e precisa.
Al naso – Un bouquet in cui si intrecciano amarena e lampone selvatico, ravvivati da note di peonia, un tocco di pepe bianco e una sottile sapidità gessosa.
Al palato – Una consistenza vellutata, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità tesa, che si prolunga in un finale lungo e armonioso, in cui persiste l’eco dei frutti rossi e delle spezie dolci.
Servire a 14-16°C in un calice tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un’annata in cui freschezza e maturità si equilibrano, dando vita a un Pinot Noir di notevole precisione.
- Potenziale di invecchiamento: 5-20 anni, da conservare in una cantina fresca a temperatura stabile.
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